{"id":37830,"title":"Nachos de carne de res","modified":"2025-06-25T15:57:25+02:00","plain":"Una deliciosa receta de nachos de carne de res, al estilo de EE.UU. y mucho mejor que en el restaurante\n\n\n\nSin exagerar: los mejores nachos de tu vida. Tus aperitivos nunca volver\u00e1n a ser los mismos.\n\n\n\nLos nachos siempre han sido mi plato de \u00ab Estoy demasiado cansado para cocinar despu\u00e9s de hacer la compra \u00bb. Todos hemos pasado por eso, \u00bfverdad? Has gastado buena parte de tu presupuesto en v\u00edveres, pero est\u00e1s tan agotado que solo quieres algo r\u00e1pido y delicioso.\n\n\n\nEste plato lo tiene todo : prote\u00ednas, carbohidratos, verduras y, lo m\u00e1s importante, \u00a1queso! Adem\u00e1s, es totalmente personalizable, ya sea para una cena en solitario o para un aperitivo con un gran grupo de amigos. Aqu\u00ed te dejo la versi\u00f3n bien grasienta para cuando vengan los colegas jeje\n\n\n\nEst\u00e1 claro que no hay suficiente queso en esta foto; voy a ense\u00f1arte a preparar los aut\u00e9nticos nachos\n\n\n\nComo era de esperar, su origen es mexicano, aunque a menudo se asocian con la comida estadounidense grasienta. Si quieres saber m\u00e1s, echa un vistazo aqu\u00ed\n\n\n\nPara rematar este aperitivo con una gran hamburguesa, te recomiendo mi receta de Big Mac y la de aros de cebolla\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo hacer nachos de carne de res y queso?\n\n\n\nEl proceso es muy sencillo. Una vez que tengas cocinados los ingredientes que desees (la carne, los pimientos, etc.), solo tienes que disponerlos en capas sobre las chips y meterlo todo al horno. Lo mejor es que puedes dejarlo preparado con antelaci\u00f3n y apenas tendr\u00e1s trabajo cuando llegue la hora del aperitivo\n\n\n\nPara el postre, prueba mi receta de brownies\n\n\n\nConsejos para los nachos\n\n\n\nEl queso tiene que quedar bien distribuido. En cada capa, revisa chip por chip que est\u00e9 cerca (o mejor debajo) de un buen trozo de cheddar. \n\n\n\nPuedes usar aceite de girasol en lugar de grasa de res, pero de verdad te animo a que la pruebes. Y si te atreves, cocina un arroz frito con grasa de pato: \u00a1sabe a\u00fan mejor! No quiero hacer spoiler, pero la receta de arroz con pato est\u00e1 en camino jeje\n\n\n\n\u00bfYa viste mi receta \"imitaci\u00f3n Otacos\" ?\n\n\n\nSi te gusta el picante, es sencillo : a\u00f1ade chile en polvo y ajusta la receta a tu gusto. Del mismo modo, si no eres muy de picante, simplemente elim\u00ednalo y evita quemarte las papilas\n\n\n\n\n\n\tNachos de carne de res\n\t\t\n\t\tUna deliciosa receta de nachos con carne de res, al m\u00e1s puro estilo estadounidense, pero mucho mejor que en el restaurante.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g carne de res molida2 pimientos verdes (en rodajas finas)2 pimientos rojos (en rodajas finas)2 cebollas (picadas en cubos)2 bloques de queso cheddar (el cheddar industrial en lonchas se derrite mal; c\u00f3rtelo usted mismo. Cada bloque pesa aprox. 300 g)grasa de res (o de otro animal) para cocinar (puede sustituirla por aceite vegetal)2 paquetes paquetes de chips de tortilla naturalesEspecias3 cucharadas az\u00facar en polvo2 cucharada chile en polvo3 cucharadas comino3 cucharadas piment\u00f3n dulce2 cucharadas piment\u00f3n picante2 cucharadas or\u00e9gano2 cucharadas cebollino en polvo1.5 cucharada sal1 cucharada pimienta\t\n\t\n\t\tEn una olla grande, saltee los pimientos con la grasa de res y una pizca de sal a fuego medio-alto hasta que queden tiernos y dulces; res\u00e9rvelos. Precaliente el horno a 200 \u00b0C.En la misma olla, suba el fuego y saltee la cebolla hasta que caramelice.A\u00f1ada la carne molida y remueva hasta que se separe en grumos peque\u00f1os.Incorpore todas las especias y mezcle bien; si es necesario, agregue un poco m\u00e1s de grasa de res. Cocine 5 minutos m\u00e1s.En una fuente apta para horno coloque, en este orden, capas de chips, queso, pimientos y carne; repita hasta terminar.Corone con una \u00faltima capa generosa de queso.Hornee durante 20 min, o hasta que el queso burbujee y se dore.\t\n\t\n\t\t\nReparta el queso con mimo: en cada capa procure que casi cada chip quede cerca \u2014o mejor, debajo\u2014 de un buen trozo de cheddar.\nPuede usar aceite de girasol en lugar de grasa de res, pero le sugiero probar la grasa: el sabor es incre\u00edble. Y si se siente aventurero, prepare arroz frito con grasa de pato; \u00a1queda a\u00fan mejor! No quiero hacer spoiler, pero la receta de arroz con pato ya viene en camino jeje.\n\u00bfLe gusta el picante? Basta con a\u00f1adir m\u00e1s chile en polvo para adaptar los nachos a su gusto. Si no es amigo del picante, supr\u00edmalo sin problema y evite el ardor.\n\n\t\n\t\n\t\tDivers, Entr\u00e9eAm\u00e9ricaine","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37830\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}