{"id":146998,"title":"Los Utensilios Imprescindibles de la Cocina Asi\u00e1tica","modified":"2026-06-24T20:15:12+02:00","plain":"Despu\u00e9s de mi art\u00edculo sobre los ingredientes indispensables para la cocina asi\u00e1tica, me pareci\u00f3 buena idea hacer uno breve sobre la parte del equipamiento. Todos los productos que presento aqu\u00ed son las referencias exactas que utilizo. Los ver\u00e1s a menudo en mis historias de redes sociales o en las fotos de las recetas en general.\n\n\n\n\u00bfSon los mejores? \u00bfExisten alternativas con una mejor relaci\u00f3n calidad-precio? Puede ser, seguramente. Pero por mi parte, esto es lo que uso y me las arreglo de maravilla.\n\n\n\nLo esencial: b\u00e1scula, wok y cesta de vapor\n\n\n\n\u00a1Con este tr\u00edo ganador, casi ninguna receta asi\u00e1tica se te resistir\u00e1! En serio, desde los platos del rinc\u00f3n m\u00e1s profundo de Sichuan hasta los cl\u00e1sicos japoneses: el 90 % se puede hacer con esto. Haz clic en las im\u00e1genes o en los nombres de abajo para acceder a las p\u00e1ginas de los productos\n\n\n\n\n\nB\u00e1scula de cocina\n\n\n\n\n\nCesta de bamb\u00fa\n\n\n\n\n\nWok de acero al carbono\n\n\n\n\n\nLos muy, muy pr\u00e1cticos: arrocera, freidora asi\u00e1tica y cuchillo de chef \n\n\n\nLa arrocera es la puerta de entrada a la adicci\u00f3n al arroz. En serio, te cambia la vida. No solo la textura es perfecta, sino que la cocci\u00f3n se hace sin complicaciones ni vigilancia. La freidora asi\u00e1tica, por su parte, permite preparar todas las peque\u00f1as frituras asi\u00e1ticas (con doble fritura) de manera muy pr\u00e1ctica. En cuanto al cuchillo, tengo esta referencia desde hace 6 a\u00f1os y me encanta.\n\n\n\n\n\nArrocera\n\n\n\n\n\nFreidora asi\u00e1tica\n\n\n\n\n\nCuchillo de chef\n\n\n\n\n\nLo que mejora much\u00edsimo la vida: air fryer, afilador y tapetes de silicona\n\n\n\nLa air fryer para recalentar los nems congelados a la perfecci\u00f3n, el afilador que convierte cualquier cuchillo de gama baja en un cuchillo que corta de maravilla y los tapetes de silicona que mejoran enormemente el uso de la cesta de vapor.\n\n\n\n\n\nAir fryer Phillips XL\n\n\n\n\n\nAfilador de cuchillos\n\n\n\n\n\nTapete de silicona","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146998\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}