{"id":174614,"title":"\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac warabi mochi","modified":"2026-09-23T12:14:21+02:00","plain":"\u03a4\u03b5\u03c4\u03c1\u03ac\u03b3\u03c9\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03bf, \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 kinako \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c7\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 kuromitsu.\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf \u03c4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1\u03c2, \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b7 \u03b6\u03ad\u03c3\u03c4\u03b7 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c5\u03c0\u03bf\u03c7\u03c9\u03c1\u03b5\u03af, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf warabi mochi \u03b5\u03be\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac. \u03a4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03c4\u03c1\u03ad\u03bc\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c4\u03b5\u03bd\u03c4\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd, \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7. \n\n\n\n\u03a4\u03bf kinako \u03bc\u03c5\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c6\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd\u03ba\u03b9, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf kuromitsu \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ac\u03c3\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03ba\u03c1\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5. \u03a4\u03bf \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c4\u03ad \u03b4\u03b5\u03bd \u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9.\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc wagashi, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf : \u03c4\u03bf mizu y\u014dkan\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf warabi mochi ;\n\n\n\n\u03a4\u03bf warabi mochi \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 wagashi, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf, \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b7\u03bc\u03b9\u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7. \u0394\u03b5\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9, \u03c3\u03b5 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 mochi \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03c7\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a4\u03bf \u03ba\u03cc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1, \u03c4\u03bf \u03ba\u03c5\u03bb\u03ac\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf kinako \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c7\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5 kuromitsu. \u03a4\u03bf kuzumochi, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf kuzu, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03bf\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03bb\u03b5\u03af\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf warabi mochi \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03ac\u03c3\u03b7\u03bc\u03b1.\n\n\n\nWarabi \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03b5\u03c4\u03cc\u03c6\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03cc \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf, \u03c4\u03bf warabiko. \u0395\u03b4\u03ce, \u03b7 \u03bb\u03ad\u03be\u03b7 mochi \u03b4\u03b5\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c6\u03ae, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae, \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03cc\u03bd\u03c4\u03b9. \u039f\u03b9 \u0399\u03ac\u03c0\u03c9\u03bd\u03b5\u03c2 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 koshi.\n\n\n\n\u0395\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03bc\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03c4\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc : \u03c4\u03bf mochi \u03bc\u03b5 \u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03c4\u03cc\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03bb\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5 Heian \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c6\u03c4\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 Nara\n\n\n\n\u03a4\u03bf warabi mochi \u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bf\u03b4\u03bf Heian. \u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7, \u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03ba\u03c1\u03ac\u03c4\u03bf\u03c1\u03b1\u03c2 Daigo, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03bb\u03b5\u03c8\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf 897 \u03ad\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf 930, \u03c4\u03bf \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03af\u03c4\u03bb\u03bf \u00ab Tayu \u00bb, \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03ad\u03bc\u03c0\u03c4\u03bf \u03b2\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b9\u03b5\u03c1\u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03b1\u03c2. \u0391\u03bb\u03b7\u03b8\u03b9\u03bd\u03ae \u03ae \u03cc\u03c7\u03b9, \u03b7 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03b4\u03b5\u03af\u03c7\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b9 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc : \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c0\u03ac\u03bd\u03b9\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7, \u03b4\u03cd\u03bf \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af\u03b1\u03c2. \u0388\u03ba\u03c4\u03bf\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03c4\u03c3\u03ac\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1.\n\n\n\n\u0397 Nara \u03b4\u03b9\u03b5\u03ba\u03b4\u03b9\u03ba\u03b5\u03af \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c1\u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5. \u0395\u03ba\u03b5\u03af \u03bb\u03ad\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03bc\u03bf\u03bd\u03b1\u03c7\u03bf\u03af \u03c4\u03bf\u03c5 T\u014ddai-ji \u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c5\u03b1\u03bd \u03c6\u03c4\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b1\u03b3\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c1\u03bf\u03c5\u03c2 Wakakusa, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b5\u03b3\u03c7\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ad\u03ba\u03b1\u03bd\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03be\u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03c5\u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ac\u03c6\u03b8\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2, \u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03bb\u03ac\u03c6\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ac\u03b3\u03b3\u03b9\u03b6\u03b1\u03bd. \u0391\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ad\u03c2 \u03b5\u03be\u03b5\u03bb\u03af\u03c7\u03b8\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf Wakakusa Yamayaki, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf. \u0397 \u03b5\u03be\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bc\u03cd\u03bb\u03bf\u03c5, \u03c0\u03ac\u03bb\u03b9, \u03b1\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b5\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1 \u03b4\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03b9\u03ac : \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 10 kg \u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c7\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd 70 g \u03b1\u03bc\u03cd\u03bb\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc : \u03c4\u03bf zenzai \u03bc\u03b5 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\n\n\n\n\u03a4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bf\u03b4\u03bf Edo, \u03c4\u03bf warabi mochi \u03c0\u03c9\u03bb\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b5\u03ca\u03bf\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 T\u014dkaid\u014d \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c6\u03c4\u03ad\u03c1\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03c0\u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af \u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c8\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03ae\u03c4\u03b7\u03c3\u03b7. \u039f\u03b9 \u03b6\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03bf\u03c0\u03bb\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bd\u03b1\u03bc\u03b5\u03b9\u03b3\u03bd\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5 \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c6\u03b8\u03b7\u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf. \u03a3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 warabi mochi \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03af\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c6\u03c4\u03ad\u03c1\u03b7\u03c2 \u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03cc\u03bb\u03bf\u03c5, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1, \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1 \u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 warabi mochi\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03bf warabiko, \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03b1\u03b5\u03c4\u03cc\u03c6\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7\u03c2, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03bf\u03cd warabi mochi. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae : \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03ad\u03bc\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03cc\u03bc\u03b1, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 koshi. \u03a4\u03bf hon-warabiko, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c6\u03c4\u03ad\u03c1\u03b7\u03c2, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c6\u03b5\u03b3\u03ba\u03c1\u03af\u03b6\u03bf, \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf mochi. \u039a\u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03b9\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c0\u03ac\u03bd\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0395\u03c5\u03c1\u03ce\u03c0\u03b7.\n\n\n\n\u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03cc\u03bd \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c2 : \u03c4\u03bf mochi \u03b8\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf, \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03bc\u03b5 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03b2\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1. \u0397 \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1 \u03b1\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03b5\u03af \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, 100 g \u03b3\u03b9\u03b1 200 g \u03bd\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd \u00b7 \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf, \u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03ae\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2. \u0391\u03bd \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 warabiko, \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 80 g \u03b3\u03b9\u03b1 240 g \u03bd\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd : \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03cd\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae.\n\n\n\n\u0397 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7. \u0397 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03b5\u03af \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ce\u03c1\u03b1. \u03a4\u03bf mizuame, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 : \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03bb\u03b5\u03af\u03b1, \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03c5\u03b1\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7.\n\n\n\n\u03a4\u03bf warabi mochi \u03b4\u03b5\u03bd \u03c4\u03c1\u03ce\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c0\u03bf\u03c4\u03ad \u03c3\u03ba\u03ad\u03c4\u03bf. \u03a4\u03bf kinako, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7\u03c2 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c6\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1, \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \u03a4\u03bf kuromitsu, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03b7\u03c2 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ac\u03c3\u03b1\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03c4\u03b1\u03af\u03bf, \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ae \u03c1\u03bf\u03ae.\n\n\n\n\u03a4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03c5\u03c7\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf warabi mochi\n\n\n\n\u0397 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03be\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c8\u03b7 : \u03b1\u03c0\u03cc \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03ae\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c7\u03ae, \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7\u03bc\u03b9\u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03c5\u03b1\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03ae. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03bc\u03ac\u03b4\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03c9\u03b8\u03b5\u03af.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03b4\u03bf\u03cd\u03bb\u03b5\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b5\u03be\u03af\u03c3\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1. \u038c\u03c3\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5, \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9. \u03a3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1, \u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03ac\u03bd\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03bf\u03bb\u03b5\u03b9\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03c8\u03b9\u03bc\u03bf.\n\n\n\n\u0386\u03bb\u03bb\u03b7 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03ae \u03b1\u03c0\u03cc\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd : \u03c4\u03bf kakigori\n\n\n\n\u03a0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b1\u03c0\u2019 \u03cc\u03bb\u03b1, \u03cc\u03c7\u03b9 \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf : \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03b1\u03c3\u03c0\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf warabi mochi \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1. \u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c1\u03b1, \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bf\u03c5, \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5. \u0393\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03c0\u03bf\u03b3\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03bd\u03cc, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 mitarashi dango \u03ae \u03ad\u03bd\u03b1 dorayaki, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 kakigori \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ae \u03b6\u03ad\u03c3\u03c4\u03b7.\n\n\n\n\n\n\t\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac warabi mochi\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t100 \u03b3\u03c1. \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c2 (\u03ae 80 \u03b3\u03c1. warabiko \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae, \u03b4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2)128 \u03b3\u03c1. \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7200 \u03b3\u03c1. \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc (240 \u03b3\u03c1. \u03b1\u03bd \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 warabiko)32 \u03b3\u03c1. \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2 (mizuame)Kinako \u03bc\u03b5 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 (\u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7\u03c2 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2), \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03b2\u03bf\u03cd\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7Kuromitsu (\u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03b7\u03c2 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2), \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03b2\u03bf\u03cd\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7\t\n\t\n\t\tPr\u00e9paration\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7.\u0394\u03b9\u03b1\u03bb\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03bb\u03af\u03b3\u03bf.\u03a0\u03b5\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03ae\u03c4\u03b1.\u0391\u03b4\u03b5\u03b9\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5.\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03ac\u03c4\u03bf.\u038c\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bd\u03b9\u03b1\u03af\u03b1 \u03bc\u03ac\u03b6\u03b1, \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c7\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 8 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b7\u03bc\u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03ae\u03c2.\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2.\u0394\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c0\u03c4\u03c5\u03c7\u03b8\u03b5\u03af \u03c4\u03bf koshi, \u03b7 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 warabi mochi.\u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2 \u03b7\u03bc\u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03ae\u03c2, \u03b6\u03c5\u03bc\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 2 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7.\u0392\u03c5\u03b8\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bc\u03b5 \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03c5\u03bd\u03b8\u03b5\u03af \u03b7 \u03c5\u03c0\u03bf\u03bb\u03b5\u03b9\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1.\u039a\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b5\u03c4\u03c1\u03ac\u03b3\u03c9\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1.\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03b1\u03c4\u03ad\u03bb\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2.\u03a0\u03b1\u03c3\u03c0\u03b1\u03bb\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 kinako \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c7\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 kuromitsu, \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03b1\u03c2.\t\n\t\n\t\t\u03a4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc warabi mochi \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 warabiko, \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03b5\u03c4\u03bf\u03c6\u03c4\u03ad\u03c1\u03b7\u03c2. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae : \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03ad\u03bc\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03cc\u03bc\u03b1. \u03a4\u03bf hon-warabiko, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c6\u03c4\u03ad\u03c1\u03b7\u03c2, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf mochi, \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf. \u0391\u03bd \u03c4\u03bf \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5, \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 80 \u03b3\u03c1. warabiko \u03b3\u03b9\u03b1 240 \u03b3\u03c1. \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03af\u03b4\u03b9\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 mizuame.\n\u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03b8\u03b5\u03af. \u03a4\u03bf mochi \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf, \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03b2\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1. \u039c\u03b7 \u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c2 : \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf, \u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03ae\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2.\n\u03a4\u03bf warabi mochi \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03cc\u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03bf : \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1, \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03b7 \u03c5\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bb\u03bb\u03bf\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1. \u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174614\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/174425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}