{"id":169538,"title":"Mizu y\u014dkan – \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1","modified":"2026-08-29T15:55:11+02:00","plain":"\u0388\u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03bf y\u014dkan \u03bc\u03b5 \u03ac\u03b3\u03b1\u03c1-\u03ac\u03b3\u03b1\u03c1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1, \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c6\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf.\n\n\n\n\u039a\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c0\u03bd\u03b9\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b6\u03ad\u03c3\u03c4\u03b7, \u03b7 \u03cc\u03c1\u03b5\u03be\u03b7 \u03b1\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03bd\u03b5\u03af, \u03ba\u03b9 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b1 mizu y\u014dkan \u03b2\u03b3\u03b1\u03bb\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03b5\u03be\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ad\u03c2. \u03a4\u03bf \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c4\u03c1\u03ad\u03bc\u03b5\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac\u03bb\u03b9, \u03c3\u03c0\u03ac\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cd\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bb\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03ce\u03c3\u03c3\u03b1, \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03b3\u03b3\u03c5\u03bb\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 adzuki \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd \u03bd\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd. \n\n\n\n\u0394\u03b5\u03bd \u03ba\u03c1\u03cd\u03b2\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c4\u03af\u03c0\u03bf\u03c4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u00a0: \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1, kanten, \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03b6\u03b1 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9. \u03a3\u03bf\u03c5 \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bb\u03b9\u03c4\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b5\u03c1\u03b4\u03af\u03c3\u03b5\u03b9, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9.\n\n\n\n\u0397 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd : \u03c4\u03bf zenzai\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf mizu y\u014dkan ;\n\n\n\nMizu y\u014dkan \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03c5\u03c1\u03b9\u03bf\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u00ab y\u014dkan \u03bc\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u00bb. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 wagashi, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b7\u03b8\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf \u03c4\u03c3\u03ac\u03b9. \u03a4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03ad\u03b5\u03b9 \u03cc\u03bb\u03b1 : \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf neri-y\u014dkan, \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c5\u03ba\u03bd\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc. \u0388\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc mizu y\u014dkan \u03ba\u03cc\u03b2\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ac, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03bb\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03cc\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af \u03bf\u03bc\u03bf\u03b9\u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03c4\u03c9.\n\n\n\n\u0397 \u03bb\u03ad\u03be\u03b7 y\u014dkan, \u03c0\u03ac\u03bb\u03b9, \u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03ac. \u039f\u03b9 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03ae\u03bb\u03c9\u03bd\u03b1\u03bd \u03b1\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c1\u03bd\u03af\u03c3\u03b9\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c0\u03b7\u03b6\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03c1\u03cd\u03c9\u03bd\u03b5, \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03ad\u03c6\u03b5\u03c1\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03b6\u03b5\u03bd \u03bc\u03bf\u03bd\u03b1\u03c7\u03bf\u03af. \u039f \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b2\u03bf\u03c5\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03ad\u03ba\u03b1\u03bd\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 : \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03ad\u03b4\u03c9\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 adzuki, \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf.\n\n\n\n\u0397 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 adzuki, \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03ae : \u03c4\u03b1 dorayaki\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b9\u03c6\u03ac\u03b4\u03bf \u03b1\u03c1\u03bd\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad adzuki\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03b5\u03c3\u03b1\u03b9\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03bd\u03b1\u03ce\u03bd, \u03c4\u03bf sh\u014djin ry\u014dri \u03b1\u03c0\u03b1\u03b3\u03cc\u03c1\u03b5\u03c5\u03b5 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03b6\u03c9\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03ac\u03c1\u03ba\u03b1. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03bc\u03ac\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c2 \u03ad\u03b4\u03c9\u03c3\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03b9\u03c3\u03b1\u03b3\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae : \u03c4\u03b1 adzuki \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2, \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03c7\u03ae. \u03a4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03c0\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc.\n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bf\u03b4\u03bf\u03c2 \u0388\u03bd\u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1. \u03a4\u03bf kanten, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03b9\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd 17\u03bf \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1, \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03ce\u03bd \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ae\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ac \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03cc\u03b2\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1, \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c1\u03b9\u03ac \u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba. \u03a3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 19\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1, \u03c4\u03bf \u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 Kaneko Tsurumura, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c6\u03ad\u03bf\u03c5\u03b4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 Kaga, \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03ae\u03b4\u03b7 \u03c4\u03bf mizu y\u014dkan \u03c9\u03c2 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 : \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac, \u03c0\u03b9\u03bf \u03c5\u03b4\u03b1\u03c1\u03ae, \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03b8\u03c1\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7.\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03b9 \u03b5\u03b4\u03ce \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03be\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03bf\u03c7\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2. \u03a4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03c9\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0399\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0391\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03bf\u03c5, \u03c6\u03c4\u03b9\u03b1\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c1\u03b1 och\u016bgen, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7 Fukui \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf Nikk\u014d \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c7\u03b5\u03b9\u03bc\u03ce\u03bd\u03b1 : \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf, \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03b1 \u03ba\u03c1\u03cd\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03ba\u03bf\u03c6\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03c2 \u03b1\u03ad\u03c1\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b2\u03bf\u03c5\u03bd\u03ce\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03ac\u03c4\u03b5\u03c5\u03b1\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c5\u03b4\u03b1\u03c1\u03ad\u03c2 \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1. \u039a\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bb\u03b5\u03be\u03b9\u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03bf \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae. \n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b7 Fukui \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 Kansai, \u03c4\u03bf \u00abdecchi-y\u014dkan\u00bb \u03b4\u03b7\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c5\u03b4\u03b1\u03c1\u03ad\u03c2 mizu y\u014dkan, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c3\u03c4\u03b7 Shiga \u03b7 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03bb\u03ad\u03be\u03b7 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc, \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1, \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03bc\u03c0\u03b1\u03bc\u03c0\u03bf\u03cd.\n\n\n\n\u0386\u03bb\u03bb\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf : \u03c4\u03bf \u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf mochi\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 mizu y\u014dkan\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03bf koshian \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf mizu y\u014dkan \u03c4\u03b7 \u03b4\u03bf\u03bc\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b7 \u03b2\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03b4\u03b9\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03bf\u03cd. \u039f\u03b9 \u03c6\u03bb\u03bf\u03cd\u03b4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03bd\u03b9\u03ad\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03ae\u03c4\u03b1, \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad \u03b2\u03b3\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c7\u03b9 \u03ba\u03bf\u03ba\u03ba\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2. \u03a4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc : \u03c4\u03bf \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b5\u03c5\u03c0\u03b1\u03b8\u03ad\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c6\u03ce\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae.\n\n\n\n\u03a4\u03bf kanten \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b7\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf tengusa \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9\u03b1. \u0395\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03ae\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 30 \u03ba\u03b1\u03b9 40\u00a0\u00b0C, \u03b4\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc, \u03b5\u03cd\u03b8\u03c1\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad, \u03c3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03c1\u03cc \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bf\u03c5. \n\n\n\n\u0397 \u03b6\u03b5\u03bb\u03b1\u03c4\u03af\u03bd\u03b7 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1 : \u03b6\u03c9\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7\u03c2, \u03bb\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc, \u03ba\u03bf\u03c6\u03c4\u03cc \u03c3\u03c0\u03ac\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf. \u039a\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c9\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 agar-agar, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc kanten, \u03b4\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ae, \u03c4\u03c1\u03b5\u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae.\n\n\n\n\u0397 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ae, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03bf\u03b9 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 Fukui \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac kokut\u014d, \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1, \u03bc\u03b5 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ac\u03c3\u03b1\u03c2. \u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03b6\u03b1 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b5\u03af \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03ae\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 adzuki \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03b7 \u03b5\u03c0\u03af\u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7. \u0391\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf : \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03bc\u03b5 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03bf \u03c4\u03c9\u03bd \u03b2\u03bf\u03c5\u03bd\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 Nikk\u014d, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03cc \u03c0\u03ae\u03be\u03b9\u03bc\u03bf.\n\n\n\n\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c3\u03ac\u03b9, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 mitarashi dango\n\n\n\n\u03a3\u03b7\u03bc\u03ac\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03b3\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c6\u03cd\u03b3\u03b5\u03c4\u03b5\n\n\n\n\u038c\u03bb\u03b1 \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf\u03bc\u03ae : \u03bb\u03b5\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03bc\u03bf\u03b9\u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b7, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03b7 \u03c3\u03c4\u03c1\u03ce\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03bf\u03cd\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c5\u03ba\u03bd\u03ae \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03ac\u03c4\u03bf. \u0388\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba \u03bc\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03c4\u03c1\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b4\u03af\u03b4\u03b5\u03b9 bunri, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03c4\u03bf\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03ba\u03ac\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c0\u03ae\u03be\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad. \n\n\n\n\u0397 \u03bb\u03cd\u03c3\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ae : \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ce\u03c3\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ae\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 40\u00a0\u00b0C, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bf\u03bc\u03bf\u03b9\u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b5\u03bc\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7. \u039a\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03c4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ad\u03c9\u03c2 \u03c0\u03ad\u03bd\u03c4\u03b5 \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2.\n\n\n\n\n\n\tMizu y\u014dkan - \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad \u03bc\u03b5 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc2 g \u03ac\u03b3\u03b1\u03c1-\u03ac\u03b3\u03b1\u03c1 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ba\u03cc\u03bd\u03b715 g \u03ba\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ae \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 (\u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03af\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 kokut\u014d)250 g koshian (\u03bb\u03b5\u03af\u03b1 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1)0.5 g \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9\t\n\t\n\t\t\u0392\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03b9\u03be\u03b7\u03a3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03c4\u03bf \u03ac\u03b3\u03b1\u03c1-\u03ac\u03b3\u03b1\u03c1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ae \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7.\u0396\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03c5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2.\u0391\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc 1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc (\u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ae\u03be\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac).\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9.\u03a0\u03b5\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf koshian \u03b1\u03c0\u03cc \u03c8\u03b9\u03bb\u03ae \u03c3\u03ae\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bd\u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b8\u03b1 \u03b1\u03c1\u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1\u03c4\u03b5 miso.\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 15 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ac.\u039a\u03c1\u03cd\u03c9\u03bc\u03b1, \u03c0\u03ae\u03be\u03b9\u03bc\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1\u0391\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03bb\u03b9\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 20 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03b2\u03ac\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03bf\u03bb\u03b5\u03b9\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 (\u03c4\u03bf \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03ac\u03c4\u03b5\u03bc\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c3\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03c4\u03c1\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2).\u03a1\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bf\u03c1\u03b8\u03bf\u03b3\u03ce\u03bd\u03b9\u03bf \u03c3\u03ba\u03b5\u03cd\u03bf\u03c2.\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ae\u03be\u03b5\u03b9 \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2.\u039a\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03ad \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf.\t\n\t\n\t\t\u03a3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc: \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9\u00b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad \u03b1\u03c0\u03cc \u03ac\u03b3\u03b1\u03c1-\u03ac\u03b3\u03b1\u03c1 \u03b8\u03b1 \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03c4\u03c1\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2.\n\u0396\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7: ~15 g \u03b4\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03c5\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03b1 30 g \u03b5\u03be\u03b1\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03c1\u03cc \u03c0\u03ae\u03be\u03b9\u03bc\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03bf\u03c5\u03c2.\n\u03a0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2: \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1 \u03ae \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03bc\u03b5 \u03b1\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ac\u03bd\u03b8\u03b7 \u03ba\u03b5\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac\u03c2, \u03c1\u03af\u03c7\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ae\u03b4\u03b7 \u03c0\u03ae\u03b3\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b6\u03b5\u03bb\u03ad, \u03b1\u03c6\u03bf\u03cd \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 (200 g \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, 2 g \u03ac\u03b3\u03b1\u03c1-\u03ac\u03b3\u03b1\u03c1, 20 g \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7), \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b1\u03c1\u03bd\u03af\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac\u03c2 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5 \u03be\u03b5\u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ac\u03bd\u03b8\u03b7 \u03ba\u03b5\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ac\u03c2.\n\t\n\t\n\t\tDessertJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/169538\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=169538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=169538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}