{"id":162661,"title":"Maguro Zuke Don – \u039d\u03c4\u03bf\u03bd\u03bc\u03c0\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf","modified":"2026-08-10T21:29:05+02:00","plain":"\u0388\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03b5 \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, mirin \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad, \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 shiso, nori, \u03ba\u03c1\u03cc\u03ba\u03bf \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9.\n\n\n\n\u039f \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b2\u03b3\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03bb\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2, \u03c3\u03b5 \u03b2\u03b1\u03b8\u03cd, \u03bb\u03b1\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf. \u0391\u03ba\u03bf\u03c5\u03bc\u03c0\u03ac \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03b5 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b1 \u03c7\u03bb\u03b9\u03b1\u03c1\u03cc, \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03b6\u03b1 nori \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf wasabi, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac. \n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03b7, \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc, \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03cc\u03c3\u03bf \u03be\u03b9\u03b4\u03ac\u03c4\u03bf \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03cd\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf. \u0388\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03be\u03b5\u03bb\u03af\u03c7\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c9\u03c1\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03c4\u03b7\u03c2 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c0\u03bd\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1, \u03c4\u03bf \u03c4\u03c3\u03b9\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c9\u03bc\u03cc \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03b5 \u03be\u03b9\u03b4\u03ac\u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf maguro zuke don ;\n\n\n\nMaguro \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2, zuke \u03b2\u03c5\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ae \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b9 don \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf donburi, \u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b5\u03b4\u03ce \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf akami, \u03c4\u03bf \u03ac\u03c0\u03b1\u03c7\u03bf, \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5, \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf nikiri : \u03b4\u03cd\u03bf \u03bc\u03ad\u03c1\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 mirin \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad. \n\n\n\n\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03b5 shari, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03be\u03b9\u03b4\u03ac\u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9, \u03c0\u03bf\u03c4\u03ad \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03b5 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf maguro don, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ba\u03ad\u03c4\u03bf \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf tekka don, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2.\n\n\n\n\u039f\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03bc\u03ac\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf yubiki, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b6\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03c9\u03bd \u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03bb\u03ad\u03c0\u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03c9\u03c1\u03b1\u03ba\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5. \u0391\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03af \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03c3\u03bc\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2, \u03c3\u03c6\u03af\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03be\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c6\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03cc. \n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03be\u03af\u03c3\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc : \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 Edomae \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 akazu, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03be\u03af\u03b4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03c7\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03ac\u03c3\u03c0\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad.\n\n\n\n\u0391\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03be\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 : \u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bd\u03c4\u03cc\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc\n\n\n\n\u0393\u03b5\u03bd\u03bd\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03bf \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u0388\u03bd\u03c4\u03bf\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u0388\u03bd\u03c4\u03bf, \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03a4\u03cc\u03ba\u03b9\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c0\u03c1\u03cc\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1 : \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b2\u03c1\u03ce\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c8\u03cd\u03be\u03b7. \u039f\u03b9 \u03c0\u03bb\u03b1\u03bd\u03cc\u03b4\u03b9\u03bf\u03b9 \u03c0\u03c9\u03bb\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf \u03b1\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03ae, \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf. \u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 Edomae, \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c7\u03bf\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03b9 \u03bc\u03ac\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd shigoto, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1\u03c2 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ce\u03c2 \u03c0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b3\u03ad\u03bd\u03bd\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b9\u03b3\u03ba\u03af\u03c1\u03b9-\u03b6\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03ad\u03c6\u03c5\u03c1\u03b1 Ryogoku \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 19\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1.\n\n\n\n\u039f \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b5\u03af\u03c7\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9. \u03a0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c8\u03c5\u03be\u03b7, \u03ba\u03b1\u03c6\u03b5\u03c4\u03af\u03b6\u03b5 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bc\u03ad\u03c1\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03ac\u03b3\u03b3\u03b9\u03b6\u03b1\u03bd. \u03a4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c4\u03b1\u03c3\u03c3\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b1 gezakana, \u03c4\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b1\u03bd neko-matagi, \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c0\u03b5\u03c1\u03bd\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9.\n\n\n\n\u0397 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1\u03be\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1. \u038c\u03c4\u03b1\u03bd \u03b7 \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1 koikuchi \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03cc\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd Kant\u014d, \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf Ch\u014dshi \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 Noda, \u03bf\u03b9 \u03bc\u03ac\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0388\u03bd\u03c4\u03bf \u03b2\u03c1\u03ae\u03ba\u03b1\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b7\u03bd\u03cc \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b3\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac. \n\n\n\n\u03a4\u03bf akami \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03bd : \u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, \u03c3\u03c6\u03af\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03c1\u03ba\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03cc toro, \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b6\u03ae\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c4\u03b1\u03af\u03c1\u03b9\u03b1\u03b6\u03b5 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c4\u03b5 \u03ba\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03b6\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03be\u03b5\u03ba\u03af\u03bd\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c9\u03c2 \u03bc\u03ad\u03b8\u03bf\u03b4\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03bb\u03b7\u03be\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b6\u03b7\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c7\u03ac\u03c1\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u03a3\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c3\u03c3\u03b5\u03c8\u03b5 \u03be\u03b9\u03b4\u03ac\u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 ; \u038f\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf maguro zuke don\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03bf akami \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac\u03c2: \u03b5\u03c1\u03c5\u03b8\u03c1\u03cc\u03c2 \u03ae \u03ba\u03b9\u03c4\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc\u03c0\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03c0\u03b1\u03c7\u03b7 \u03c3\u03ac\u03c1\u03ba\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ac \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1. \u039a\u03ac\u03c4\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9, \u03c4\u03bf shari, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03cc\u03ba\u03bf\u03ba\u03ba\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03be\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03cc\u03c0\u03b9\u03bd \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03ac, \u03c6\u03ad\u03c1\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c7\u03bb\u03b9\u03b1\u03c1\u03ae \u03b1\u03af\u03c3\u03b8\u03b7\u03c3\u03b7. \u03a4\u03bf \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03be\u03b9\u03b4\u03bf \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf akazu \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03bd\u03b9\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2, \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03bd\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 Edomae.\n\n\n\n\u0397 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03c4\u03c1\u03af\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u0397 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 koikuchi \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9, \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 umami. \u03a4\u03bf mirin \u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03b3\u03b3\u03c5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03c5\u03b1\u03bb\u03ac\u03b4\u03b1. \u03a4\u03bf \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b1\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c8\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03b5\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2, \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cc\u03bb \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bc\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03ad\u03c1\u03b8\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b1\u03c6\u03ae \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf.\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9, \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac : \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf wasabi \u03b6\u03c9\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c0\u03c4\u03b5\u03b9, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bd\u03cc\u03c1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03b9\u03c9\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd\u03c7\u03b1 \u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03cd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1. \u03a4\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9, \u03c4\u03bf \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9 \u03ae \u03c4\u03bf shiso \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03cd\u03b3\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ae\u03ba\u03b5\u03c2, \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03b7 \u03ad\u03be\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03c9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2. \u039f\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03af \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bb\u03b9\u03c4\u03cc.\n\n\n\n\n\n\tMaguro Zuke Don - \u039d\u03c4\u03bf\u03bd\u03bc\u03c0\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t150 g \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9100 g \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c3\u03af\u03bc\u03b9\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b11 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03c1\u03af\u03bd1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b52 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c21 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 (\u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1\u03bd\u03cc\u03c1\u03b9 (\u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf, \u03cc\u03c3\u03bf \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5)3 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c3\u03af\u03c3\u03bf1 \u03ba\u03c1\u03cc\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd\u03b3\u03bf\u03c5\u03b1\u03c3\u03ac\u03bc\u03c0\u03b9 (\u03cc\u03c3\u03bf \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5)\u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03af \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd (\u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03b9, \u03cc\u03c3\u03bf \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5)\t\n\t\n\t\t\u0395\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b1\u03c1\u03bd\u03b9\u03c4\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1\u0391\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c4\u03c3\u03ac\u03bd\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c3\u03af\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2.\u0395\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1\u0396\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b9\u03c1\u03af\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bc\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cc\u03bb.\u0391\u03c0\u03bf\u03c3\u03cd\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2.\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bf\u03bc\u03bf\u03b3\u03b5\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1.\u039c\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03b1\u03ba\u03bf\u03cd\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c8\u03c5\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03cc \u03bc\u03b1\u03c3\u03ac\u03b6, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03c6\u03b8\u03b5\u03af \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac.\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 20 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\u03a3\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb.\u0391\u03c0\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bd\u03cc\u03c1\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c4\u03cc\u03bd\u03bf.\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03af\u03c3\u03bf, \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03c1\u03cc\u03ba\u03bf \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b3\u03bf\u03c5\u03b1\u03c3\u03ac\u03bc\u03c0\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c3\u03c0\u03b1\u03bb\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd.\t\n\t\n\t\t\n\u0397 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 20 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf, \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03c5\u03c0\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf.\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1, \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9, \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03c7\u03bb\u03b9\u03b1\u03c1\u03cc.\n\n\t\n\t\n\t\tDonburiJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162661"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162661\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}