{"id":154021,"title":"\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf kombu;","modified":"2026-07-16T21:17:03+02:00","plain":"\u0391\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b7\u03b3\u03b7\u03b8\u03b5\u03af\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1, \u03b8\u03b1 \u03b4\u03b5\u03b9\u03c2 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf kombu \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03c9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac. \u0391\u03bb\u03bb\u03ac \u03c4\u03b9 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ce\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf kombu \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03af\u03b1; \u03a3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf \u03b8\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf kombu;\n\n\n\n\u03a4\u03bf kombu, \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c9\u03c2 konbu, kelp, haidao \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac \u03ae dashima \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03cd\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf \u03b2\u03c1\u03ce\u03c3\u03b9\u03bc\u03c9\u03bd \u03c6\u03c5\u03ba\u03b9\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 Laminaria. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0391\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u0391\u03c3\u03af\u03b1, \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1, \u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03bf\u03c1\u03ad\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03af\u03bd\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u0392\u03c1\u03b5\u03c4\u03ac\u03bd\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0393\u03b1\u03bb\u03bb\u03af\u03b1\u03c2, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 kombu breton, \"fouet des sorci\u00e8res\", ouarle, laminaire flexible \u03ae \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 kombu royal. \u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf nori \u03ae \u03c4\u03bf aonori, \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1.\n\n\n\n\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b9\u03b1 laminaria\n\n\n\n\u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c0\u03c4\u03cd\u03c3\u03c3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03c1\u03cd\u03b1 \u03bd\u03b5\u03c1\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac, \u03c3\u03b5 \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 5 \u03ad\u03c9\u03c2 8 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03c9\u03bd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03ac\u03c6\u03b8\u03bf\u03bd\u03bf \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03a7\u03bf\u03ba\u03ac\u03b9\u03bd\u03c4\u03bf, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03bd\u03b7\u03c3\u03af \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2. \u03a7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c9\u03c1\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bb\u03ae\u03c1\u03c9\u03c2. \u0397 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bf\u03b4\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03bf\u03bc\u03b9\u03b4\u03ae\u03c2 \u03b5\u03ba\u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u0399\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9\u03bf \u03ad\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bd \u03a3\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03bc\u03b2\u03c1\u03b9\u03bf. \u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bb\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03be\u03bf\u03c0\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03ba\u03ac\u03c6\u03b7, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c3\u03c0\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf kombu \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03b2\u03c5\u03b8\u03cc. \u039a\u03cc\u03b2\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03be\u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03c5\u03c4\u03c1\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03ad\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03c1\u03af\u03b6\u03b1.\n\n\n\n\u039c\u03b5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03bf\u03bc\u03b9\u03b4\u03ae, \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03b5 \u03b2\u03c1\u03ac\u03c7\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03ad\u03c3\u03c3\u03b5\u03c1\u03b9\u03c2 \u03ad\u03c9\u03c2 \u03c0\u03ad\u03bd\u03c4\u03b5 \u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ad\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03c5\u03bd\u03b8\u03b5\u03af \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c5\u03c0\u03bf\u03bb\u03b5\u03b9\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1. \u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bb\u03ae\u03c1\u03c9\u03c2, \u03bf\u03b9 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 kombu \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c7\u03ce\u03c1\u03bf, \u03c4\u03b1\u03be\u03b9\u03bd\u03bf\u03bc\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03c3\u03c4\u03ad\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 kombu\n\n\n\n\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03ad\u03c3\u03c3\u03b5\u03c1\u03b9\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b5\u03c2 kombu: \u03c4\u03bf Rishiri kombu, \u03c4\u03bf Ma kombu, \u03c4\u03bf Rausu kombu \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf Hidaka kombu.\n\n\n\n\u03a4\u03bf Rishiri kombu \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf \u03ba\u03b1\u03c6\u03ad, \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03cc. \u039f\u03b9 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03ba\u03c5\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2. \u03a0\u03ae\u03c1\u03b5 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bd\u03b7\u03c3\u03af Rishiri, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03ba\u03c1\u03b1\u03af\u03bf \u03b2\u03bf\u03c1\u03b5\u03b9\u03bf\u03b1\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bc\u03ae\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a7\u03bf\u03ba\u03ac\u03b9\u03bd\u03c4\u03bf. \u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03cd\u03b3\u03b5\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ae \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u03a4\u03bf Ma kombu \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2, \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u039f\u03c3\u03ac\u03ba\u03b1. \u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c7\u03b9\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03ad\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5. \u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03ba\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03c5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2, \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 Rishiri kombu.\n\n\n\n\u03a4\u03bf Rausu kombu \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c6\u03b1\u03c1\u03b4\u03cd. \u039f\u03c6\u03b5\u03af\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03cc\u03bb\u03b7 Rausu. \u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03bf\u03ba\u03af\u03c4\u03c1\u03b9\u03bd\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf, \u03c4\u03bf \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\nRausu kombu \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2. \u03a6\u03c9\u03c4\u03bf\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03af\u03b1: Wildlife of Japan\n\n\n\n\u03a4\u03bf Hidaka kombu \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03a4\u03cc\u03ba\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b2\u03cc\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1. \u039a\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b5\u03c2, \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1, \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac. \u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 Rishiri kombu.\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf kombu \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1;\n\n\n\n\u0395\u03b4\u03ce \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03c2, \u03c4\u03bf kombu \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03ba\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03cc \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03bf\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b9\u03ac \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1, \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1. \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd 20\u03cc \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1, \u03bf \u0399\u03ac\u03c0\u03c9\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 Kikunae Ikeda \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03ac\u03bb\u03c5\u03c8\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf kombu \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b3\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc (MSG), \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03b4\u03ae\u03b3\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03ac\u03bb\u03c5\u03c8\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 umami, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03ad\u03bc\u03c0\u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2. \u0391\u03c0\u03cc \u03c4\u03cc\u03c4\u03b5, \u03b7 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 kombu \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03ad\u03b3\u03b9\u03bd\u03b5 \u03cc\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ae\u03c2. \u0391\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf kombu:\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 dashi : \u03a4\u03bf kombu \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03af\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 dashi, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c2 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1 miso, \u03bf\u03b9 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5 soba noodles \u03ba\u03b1\u03b9 ramen, \u03ae \u03bf\u03b9 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5 tofu.\n\n\n\nKombu \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf dashi\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd : \u03a4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03b5\u03b9\u03c2 kombu \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd\u03c2, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 kimchi jjigae.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf kimchi jjigae \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03c3\u03bf\u03cd\u03b3\u03b9\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf kombu\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 : \u0393\u03b9' \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc, \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 kombu \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03af\u03b1 \u03ce\u03c1\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03ba\u03cc\u03c8\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03b8\u03b5\u03c3\u03ad \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c3\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac (konbujime) : \u03a4\u03bf kombu \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 konbujime, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03b5\u03af\u03c2 \u03c9\u03bc\u03ac \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ae \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c4\u03c1\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 kombu \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 umami, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1.\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1 : \u03a4\u03bf kombu \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ba\u03cc\u03bd\u03b7, \u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c0\u03b5\u03af \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03ae \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03c3\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1. \u0393\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03af\u03b5\u03c2, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf mentsuyu \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf furikake.\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 : \u03a4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03bc\u03b5 kombu \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b5\u03bb\u03c4\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5. \u03a4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 sushi \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf onigiri \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03cd\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 : \u03a4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5 kombu \u03c4\u03b1 \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03c0\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf kombu;\n\n\n\n\u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 kombu \u03b5\u03b9\u03c3\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03c0\u03c9\u03bb\u03b5\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c3\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03c0\u03c9\u03bb\u03b5\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c1 \u03bc\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4. \u03a0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03ad\u03b3\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03bf\u03bc\u03b7\u03bd\u03af\u03b1 \u03bb\u03ae\u03be\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b5\u03b2\u03b1\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bf\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 kombu \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2. \n\n\n\n\u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b5\u03c5\u03b1\u03af\u03c3\u03b8\u03b7\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b6\u03ad\u03c3\u03c4\u03b7, \u03c3\u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03bf \u03b7\u03bb\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc \u03c6\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1. \u0393\u03b9' \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c3\u03c5\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03be\u03b7\u03c1\u03cc, \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03cc \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c6\u03c9\u03c2. \u0388\u03bd\u03b1 kombu \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ad\u03c4\u03bf\u03c2.\n\n\n\n\u03a0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c6\u03ad\u03bb\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 kombu;\n\n\n\n\u03a4\u03bf kombu \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b3\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b9\u03ce\u03b4\u03b9\u03bf, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc, \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd, \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c9\u03c6\u03ad\u03bb\u03b9\u03bc\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b6\u03c5\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c3\u03c0\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1 \u03c3\u03ac\u03ba\u03c7\u03b1\u03c1\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03cd\u03c3\u03c0\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c7\u03b9. \n\n\n\n\u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03c4\u03bf kombu \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03c3\u03b2\u03ad\u03c3\u03c4\u03b9\u03bf, \u03c3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf, \u03bc\u03b1\u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf, \u03ba\u03ac\u03bb\u03b9\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b5\u03c2 A \u03ba\u03b1\u03b9 C, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03c7\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b9\u03c7\u03bd\u03bf\u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03bf \u03c7\u03b1\u03bb\u03ba\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03c8\u03b5\u03c5\u03b4\u03ac\u03c1\u03b3\u03c5\u03c1\u03bf\u03c2.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154021\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}