{"id":153608,"title":"\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u038c\u03b9\u03c4\u03b1","modified":"2026-07-16T18:38:25+02:00","plain":"\u03a4\u03bf \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u038c\u03b9\u03c4\u03b1, \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03b7\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 tempura \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03b3\u03b5\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 kabosu \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1 karashi.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03cc \u03c7\u03c1\u03c5\u03c3\u03b1\u03c6\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5, \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ac \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc. \u039f \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03ac\u03c4\u03c9. \u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ac ponzu \u03bc\u03b5 kabosu \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b6\u03c9\u03b7\u03c1\u03ae \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03bb\u03af\u03b3\u03bf karashi \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ae, \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03b5\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03ac\u03c8\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03cd\u03c4\u03b7. \n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b4\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03cd\u03c6\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u038c\u03b9\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u03a3\u03b5 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03ba\u03ac\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c7\u03b9\u03ac \u03ba\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1 panko, \u03bf\u03cd\u03c4\u03b5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03b1\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5: \u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03bb\u03b9\u03c4\u03cc, \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc, \u03c6\u03c4\u03b9\u03b1\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1.\n\n\n\n\n\u03a4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\n\n\u03a0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7\u039d\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u038c\u03b9\u03c4\u03b1, \u039a\u03b9\u03bf\u03cd\u03c3\u03bf\u03c5 (\u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1)\n\u03a7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf\u03c250 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac (35 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 + 15 \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1)\n\u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03bf\u03b5\u03bc\u03c6\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03b71926, \u03c3\u03c4\u03bf Toyoken \u03c3\u03c4\u03bf \u039c\u03c0\u03ad\u03c0\u03bf\u03c5\n\u0395\u03af\u03b4\u03bf\u03c2\u0391\u03bd\u03ac\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5 tempura\n\u03a4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1\u2248 170 \u00b0C, 3 \u03ad\u03c9\u03c2 4 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac\n\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1Ponzu \u03ae sujoyu \u03bc\u03b5 kabosu, \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1 karashi\n\n\n\n\n\n\u0386\u03bb\u03bb\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u039a\u03b9\u03bf\u03cd\u03c3\u03bf\u03c5, \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c4\u03b1\u03c1\u03c4\u03ac\u03c1 : \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03bd\u03b1\u03bd\u03bc\u03c0\u03ac\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u039c\u03b9\u03b3\u03b9\u03b1\u03b6\u03ac\u03ba\u03b9\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd ;\n\n\n\n\u03a4\u03bf toriten, \u03b3\u03c1\u03b1\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u9ce5\u5929 \u03ae \u3068\u308a\u5929, \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03bd\u03c4\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 tori, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 ten, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf tempura. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c0\u03b5\u03c3\u03b9\u03b1\u03bb\u03b9\u03c4\u03ad \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03bf\u03bc\u03bf\u03cd \u038c\u03b9\u03c4\u03b1, \u03c3\u03c4\u03bf \u03bd\u03b7\u03c3\u03af \u039a\u03b9\u03bf\u03cd\u03c3\u03bf\u03c5, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03b8\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5\u03bd\u03bf\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c9\u03bd. \n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c6\u03ae: \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1, \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1, \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5 tempura, \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9, \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03b6\u03c9\u03b7\u03c1\u03cc \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af\u03c9\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b5 ponzu \u03ae sujoyu \u03bc\u03b5 kabosu, \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ac \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1\u03c2 karashi.\n\n\n\n\u0394\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03b1\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1, \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03bc\u03c0\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9, \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03cc \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9, \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2, \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03c0\u03bb\u03cc (\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03b9\u03c0\u03bb\u03cc) \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1. \u039f\u03b9 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c0\u03c1\u03cc\u03c4\u03c5\u03c0\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u038c\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03cd\u03b2\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bb\u03c5\u03c8\u03b7, \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03ac \u03b3\u03bb\u03b1\u03c3\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c4\u03b1\u03c1\u03c4\u03ac\u03c1 \u03b4\u03b1\u03bd\u03b5\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03bd\u03b1\u03bd\u03bc\u03c0\u03ac\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u039c\u03b9\u03b3\u03b9\u03b1\u03b6\u03ac\u03ba\u03b9. \n\n\n\n\u0398\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac, \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 ; \u0394\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03b9\u03ac\u03ba\u03b9\n\n\n\n\u03a3\u03b5 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd\u03ba\u03ac\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03ba\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c7\u03b9\u03ac, \u03c3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03b7 \u03ba\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1: \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf, \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c4\u03b9\u03b1\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1.\n\n\n\n\u039f\u03b9 \u03b4\u03cd\u03bf \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u038c\u03b9\u03c4\u03b1\n\n\n\n\u0397 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03bc\u03bf\u03b9\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u039c\u03c0\u03ad\u03c0\u03bf\u03c5, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03b9\u03ad\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03bc\u03ad\u03b8\u03bf\u03b4\u03bf\u03c2 Toyoken, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u038c\u03b9\u03c4\u03b1, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03af\u03b4\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b5\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b7 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae. \u03a3\u03c4\u03bf \u039c\u03c0\u03ad\u03c0\u03bf\u03c5, \u03cc\u03bb\u03b1 \u03be\u03b5\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf 1926 \u03c3\u03c4\u03bf Toyoken: \u03bf \u03b9\u03b4\u03c1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 Shiro Miyamoto \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1. \n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03b1 jidori \u03b5\u03af\u03c7\u03b1\u03bd \u03c9\u03c1\u03b1\u03af\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03cc\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf \u03b4\u03b5\u03bd \u03c4\u03c1\u03ce\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1. \u039f Miyamoto \u03be\u03b5\u03ba\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03b2\u03b5\u03b9 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b5 sogigiri \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac \u03c3\u03b5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 tempura \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03b5\u03af \u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2. \u03a4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03b6\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03cc\u03c4\u03b5 \u00abChicken Kamaboko Tempura\u00bb \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03c0\u03ad\u03c4\u03c1\u03b5\u03c0\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03bc\u03b5\u03bd\u03b5 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03cc.\n\n\n\n\u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u038c\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03ad\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b5\u03ba\u03b1\u03b5\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 1950, \u03bc\u03b5 \u03b5\u03c0\u03af\u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf \u03c4\u03b1 Kitchen Ikoi \u03ba\u03b1\u03b9 Kitchen Maruyama. \u039f Yoshio Watanabe, \u03c4\u03bf\u03c5 Kitchen Ikoi, \u03b2\u03bb\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c0\u03b5\u03bb\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b5\u03be\u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b6\u03b7\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b2\u03b1\u03c1\u03b9\u03ac \u03b1\u03af\u03c3\u03b8\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ce\u03bd. \n\n\n\n\u0397 \u03b1\u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b7\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03c8\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf sappari: \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03af\u03c3\u03b8\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac. \u039c\u03b5 \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9, \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9, \u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03c4\u03ac \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03cd\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03c0\u03b5\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03c9\u03bb\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf. \u03a4\u03bf Kitchen Ikoi \u03ad\u03ba\u03bb\u03b5\u03b9\u03c3\u03b5 \u03c4\u03bf 2014, \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc 45 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03b9\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03ae\u03b4\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf 2015 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1 Toriten Ikoi.\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03b5\u03be\u03b1\u03c0\u03bb\u03c9\u03bd\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd, \u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5. \u03a3\u03c4\u03b7\u03bd Taketa, \u03c4\u03bf Marufuku \u03ad\u03b3\u03b9\u03bd\u03b5 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1, \u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03b8\u03bf\u03b4\u03bf tempura \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b9\u03b5\u03c1\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b8\u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1. \n\n\n\n\u03a3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03c0\u03ad\u03bd\u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03bc\u03ae\u03bc\u03b1 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf\u03c5 \u03c6\u03b1\u03b3\u03b7\u03c4\u03bf\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c1 \u03bc\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4. \u0393\u03b1\u03c1\u03bd\u03af\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bc\u03b5 bukkake udon, \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03bd\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03af\u03ba\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03cc\u03bd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2. \u03a0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u00abToriten King\u00bb \u03c4\u03bf\u03c5 Toyoken \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf sujoyu \u03bc\u03b5 kabosu \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03bf\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u038c\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c0\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03bf.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9, \u03ae momoniku, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b6\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5\u03c1\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03ac\u03c4\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bf\u03b3\u03b9\u03b1\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03cc\u03bd. \u03a4\u03bf \u03c3\u03c4\u03ae\u03b8\u03bf\u03c2, \u03ae muneniku, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bb sappari \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03ba\u03cc\u03b2\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac. \u0397 \u03b1\u03c6\u03b1\u03af\u03c1\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b7 : \u03c4\u03bf \u03bb\u03af\u03c0\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03c5\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03c6\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf.\n\n\n\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bc\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03c9\u03c2 \u03b5\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b6\u03ae\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1 \u00ab\u03bc\u03c0\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 \u03ae \u03c3\u03c4\u03ae\u03b8\u03bf\u03c2\u00bb, \u03ad\u03c7\u03c9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03cd\u03c7\u03b7, \u03c7\u03ac\u03c1\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03ad\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03ac \u03bc\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b7\u03bb\u03b5\u03cc\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1, \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03c9 \u03b5\u03c0\u03b1\u03c6\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c3\u03c4\u03af\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b5\u03af, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b7\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd: \u00ab\u0395\u03be\u03b1\u03c1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c4\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ac \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2\u00b7 \u03b7 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bc\u03b5\u03c4\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1.\u00bb\n\n\n\n\u0397 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1, \u03bc\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b9\u03b4\u03ad\u03b1 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf\u03c5, \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9, \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2, \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03ae \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 umami \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1. \u039a\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03b9\u03ac\u03ba\u03b9. \u03a4\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03c3\u03af\u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03ae \u03b4\u03bf\u03bc\u03ae, \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b8\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bf\u03bb\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc \u03b4\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2. \u039f\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ae \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03b1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c7\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c1\u03af\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b5\u03c1\u03b4\u03af\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ac\u03b4\u03b1.\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9, \u03ad\u03bd\u03b1 ponzu \u03ae \u03ad\u03bd\u03b1 sujoyu \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1 kabosu \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c5\u03c1\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03ba\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1 karashi \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03b6\u03c9\u03b7\u03c1\u03ae \u03ba\u03ac\u03c8\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b5\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03cd\u03c4\u03b7. \u03a4\u03bf \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf, \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 \u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bd\u03b9\u03b1, \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c6\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c7\u03c5\u03bc\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b5\u03bd\u03ce \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03af\u03bf \u2014 \u03b5\u03c3\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b4\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ad\u03c2, \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf \u2014 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03cc \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf.\n\n\n\n\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac\n\n\n\n\u0399\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 : \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b1\u03c4\u03b1\u03c4\u03bf\u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9, \u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03c3\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b4\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03cd\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ac karashi. \u03a4\u03bf \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc sujoyu \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b4\u03cd\u03bf \u03bc\u03ad\u03c1\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03b4\u03cd\u03bf \u03bc\u03ad\u03c1\u03b7 \u03be\u03b9\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 mirin, \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf kabosu, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03cc\u03b2\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bb\u03af\u03c0\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03be\u03c5\u03c0\u03bd\u03ac \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c5\u03c1\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03ba\u03bf, \u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03bf\u03c6\u03c4\u03b5\u03c1\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf mentsuyu \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2. \n\n\n\n\u0397 \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1 karashi \u03b1\u03c0\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03b8\u03b5\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03c8\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b5\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03cd\u03c4\u03b7 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03ce\u03c3\u03c3\u03b1. \u03a4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf, \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b6\u03c9\u03b7\u03c1\u03ae \u03b5\u03c0\u03af\u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03b7\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd\u03ba\u03ac\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\n\n\t\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u039f\u0390\u03c4\u03b1\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t300 g \u03c3\u03c4\u03ae\u03b8\u03bf\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5\u039c\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b11 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 (\u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b51 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 (\u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae, \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5 Kikkoman, \u03ae \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2)1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf1 \u03ba\u03bf\u03c4\u03c3\u03ac\u03bd\u03b9 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9 (\u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03bf \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1)\u039a\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b93 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03c3\u03af\u03c4\u03bf\u03c53 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03c21 \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc4 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc0.5 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03bd\u03cc\u03c1\u03b9\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1\u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1 (\u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03b2\u03bf\u03cd\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1)\u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c0\u03cc\u03bd\u03b6\u03bf\u03c5 (\u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03b2\u03bf\u03cd\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1)\t\n\t\n\t\t\u039a\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03ae\u03b8\u03bf\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03bf\u03be\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2, \u03ba\u03cc\u03bd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03af\u03bd\u03b5\u03c2.\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c3\u03b1\u03ba\u03bf\u03cd\u03bb\u03b1 \u03ae \u03c3\u03b5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1, \u03c4\u03bf \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5, \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9. \u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 20 \u03ad\u03c9\u03c2 30 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\u0395\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9, \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03af\u03bf, \u03bf\u03bc\u03bf\u03b9\u03bf\u03b3\u03b5\u03bd\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1.\u03a4\u03c5\u03bb\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03cc\u03c1\u03b9 \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b9\u03c3\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5. \u0391\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c3\u03ba\u03ad\u03c4\u03b1.\u0392\u03bf\u03c5\u03c4\u03ae\u03be\u03c4\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ba\u03bf\u03cd\u03c4\u03b9, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03c6\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac.\u03a4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 170 \u00b0C \u03b3\u03b9\u03b1 3 \u03ad\u03c9\u03c2 4 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03b3\u03c5\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c1\u03bf\u03b4\u03af\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c8\u03b7\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1.\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c0\u03cc\u03bd\u03b6\u03bf\u03c5.\t\n\t\n\t\t\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03cc\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03bf\u03be\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2, \u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c7\u03b1\u03af\u03c1\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b3\u03ce\u03bd\u03b9\u03b1, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2.\n\u0391\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03c8\u03b9\u03bc\u03bf.\n\u03a4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9.\n\u03a4\u03bf yuzu kosho \u03c4\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf.\n\u03a7\u03ac\u03c1\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1, \u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03c0\u03ad\u03bd\u03c4\u03bf.\n\n\t\n\t\n\t\tPlat principalJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153608"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153608\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}