{"id":153572,"title":"B\u00f2 B\u00eda – \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b9\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf","modified":"2026-07-16T18:35:11+02:00","plain":"\u039b\u03b1\u03c7\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03b3\u03b5\u03bc\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 jicama, \u03bf\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1, \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03b4\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1.\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf 5\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03ad\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03a0\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 \u03a7\u03bf \u03a4\u03c3\u03b9 \u039c\u03b9\u03bd\u03c7, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c9\u03bb\u03ae\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b7\u03ba\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03bf \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03bd\u03ac \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03af\u03bd\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c7\u03bb\u03b9\u03b1\u03c1\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cd\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03ba\u03bf\u03c5\u03bc\u03c0\u03ac \u03b5\u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03c5\u03b1\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03ac \u03bc\u03c0\u03b1\u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 jicama. \u039b\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf\u03c5 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\u03c5 l\u1ea1p x\u01b0\u1edfng \u03bc\u03c0\u03bb\u03ad\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c7\u03c1\u03c5\u03c3\u03b1\u03c6\u03ad\u03bd\u03b9\u03b5\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ba\u03bf\u03c1\u03c0\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03b5\u03bd\u03ce \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03cc \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b6\u03ad\u03c3\u03c4\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf\u03c5 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03b3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b7\u03c7\u03c4\u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin, \u03b3\u03b1\u03c1\u03bd\u03b9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03c5\u03b1\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03ae. \u0397 \u03c5\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03b7 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03b8\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 : \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ac \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf \u03bc\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03cd\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf.\n\n\n\n\u0397 street-food \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03bf\u03cd, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c8\u03b7\u03c4\u03ae: \u03c4\u03bf ch\u1ea3 l\u1ee5i \u03c4\u03bf\u03c5 Lagi \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03bd\u03b4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u039c\u03b5 \u03bc\u03af\u03b1 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bb\u03b1\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf b\u00f2 b\u00eda: \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03c3\u03bd\u03b1\u03ba \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ce\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf B\u00f2 B\u00eda ;\n\n\n\n\u03a4\u03bf b\u00f2 b\u00eda, \u03ae \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf b\u00f2 b\u00eda m\u1eb7n, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc, \u03cc\u03c7\u03b9 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc, \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf. \u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b3\u03b5\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 jicama \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b6\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ad\u03bd, \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf, \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc, \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1.\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b9\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 : \u03c4\u03bf \u00ab b\u00f2 \u00bb \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b2\u03bf\u03b4\u03b9\u03bd\u03cc, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b5\u03b4\u03ce \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 hokkien p\u022fh-pi\u00e1\u207f (\u8584\u9905\u5377), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u00ab \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ae \u03ba\u03c1\u03ad\u03c0\u03b1 \u00bb. \u039c\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03cc\u03bb\u03bf\u03c5 \u03b2\u03bf\u03b4\u03b9\u03bd\u03cc.\n\n\n\n\u0397 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ae \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03cd\u03c3\u03c4\u03bf\u03c7\u03b7 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 : \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ae\u03c0\u03b9\u03b1, \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ae \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 (jicama, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf), \u03c0\u03b9\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2 (\u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2), \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1.\n\n\n\n\u0394\u03cd\u03bf \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1. \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03bf, \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03cc b\u00f2 b\u00eda m\u1eb7n \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b4\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03be\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c7\u03bf\u03bb\u03b5\u03af\u03b1. \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac, \u03c4\u03bf b\u00f2 b\u00eda ng\u1ecdt \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03b8\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03b4\u03b1, \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03b2\u03cd\u03bd\u03b7\u03c2 (m\u1ea1ch nha) \u03ae \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03bc\u03b5\u03bb\u03ac\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9, \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ae \u03c3\u03c4\u03b1\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03c0\u03b1. \n\n\n\n\u039a\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03bb\u03ad\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac : \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf, \u03b5\u03bd\u03ce \u03bf \u03c0\u03c1\u03cc\u03b3\u03bf\u03bd\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03c4\u03bf popiah, \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03b5\u03c2 \u03ba\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03c2, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03be\u03b5\u03bb\u03af\u03c7\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03b2\u03b1\u03b8\u03b9\u03ac \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b5\u03b4\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9. \u03a3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b1\u03be\u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03a4\u03b1\u03ca\u03bb\u03ac\u03bd\u03b4\u03b7, \u03b4\u03bf\u03ba\u03af\u03bc\u03b1\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c7\u03bf\u03ba\u03ba\u03b9\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b1\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf.\n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 B\u00f2 B\u00eda\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03ad\u03c6\u03c4\u03b1\u03c3\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03a3\u03b1\u03ca\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2 \u03a4\u03b5\u03bf\u03c4\u03c3\u03af\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a6\u03bf\u03c5\u03c4\u03b6\u03b9\u03ad\u03bd, \u03b5\u03b3\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b9\u03ba\u03af\u03b1 Ch\u1ee3 L\u1edbn, \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 dim sum. \u0388\u03c6\u03b5\u03c1\u03b1\u03bd \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03bf popiah, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bf\u03b4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 Qingming \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae Chaoshan \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf Xiamen.\n\n\n\n\u039c\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc, \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03c1\u03c7\u03b9\u03c3\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c9\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03bb\u03b1\u03bd\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03c3\u03b9\u03b1. \u039f\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03b5\u03c2 \u03ba\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03c2 \u03ad\u03b4\u03c9\u03c3\u03b1\u03bd \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b7\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03ad\u03bc\u03b5\u03b9\u03bd\u03b5 \u03b7 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 : \u03cc\u03b3\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd jicama \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2.\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03c0\u03b1\u03bb\u03b9\u03cc ph\u1edf \u03b4\u03b5\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03b3\u03bf\u03b7\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c4\u03ad.\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf Ch\u1ee3 L\u1edbn, \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03bd\u03b1\u03ba \u03b5\u03be\u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c7\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b1\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2. \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03bf (\u03a3\u03b1\u03ca\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd), \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf b\u00f2 b\u00eda m\u1eb7n, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03ac\u03b3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf ph\u1edf, b\u00f2 b\u00fan \u03ae b\u00f2 kho. \u03a3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac, \u03c4\u03bf \u00ab b\u00f2 b\u00eda \u00bb \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae (b\u00f2 b\u00eda ng\u1ecdt), \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c3\u03bd\u03b1\u03ba \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf b\u00fan ch\u1ea3.\n\n\n\n\u039a\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03b3\u03ae \u03b5\u03c5\u03b8\u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03bc\u03bc\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c3\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03bf\u03bc\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u00ab \u03c1\u03bf\u03bb\u03bf\u03cd \u03b1\u03c0\u03cc \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ae \u03ba\u03c1\u03ad\u03c0\u03b1 \u00bb : \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03c5\u03c1\u03ae\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 B\u00f2 B\u00eda\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf (b\u00e1nh tr\u00e1ng) : \u039b\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc, \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03bf \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7\u03c2. \u039c\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c3\u03ba\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ae \u03ce\u03c1\u03b1 ; \u03bf\u03b9 \u03c0\u03c9\u03bb\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03b3\u03bc\u03ae, \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03af.\n\n\n\nJicama (c\u1ee7 s\u1eafn) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf : \u0395\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03c5\u03b1\u03bb\u03af\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ac, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03b3\u03ba\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1. \u0397 jicama \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b6\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5\u03c1\u03ae \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b1 ; \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf, \u03c0\u03b1\u03bb\u03b9\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u00ab \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c4\u03b5\u03bb\u03ae\u03c2 \u00bb \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ae\u03ba\u03b7, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b1.\n\n\n\n\u039a\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf (l\u1ea1p x\u01b0\u1edfng \/ cheong) : \u03a3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b6\u03b5\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1 \u03ae \u03c3\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cd\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03ba\u03cc\u03b2\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03c0\u03b1\u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1, \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5, \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03bf\u03cd, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03c0\u03ad\u03bd\u03c4\u03b5 \u03bc\u03c0\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd. \u039c\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b4\u03ad\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf nem chua \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c8\u03ce\u03bd\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 (h\u00fang qu\u1ebf) : \u03a4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03ac\u03c4\u03bf \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ae ; \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc, \u03c4\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03bc\u03bf\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03bf, \u03cc\u03c3\u03bf \u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03bf \u03ba\u03b9 \u03b1\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc.\n\n\n\n\u039c\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9 : \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03bd \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc ; \u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5, \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03c9\u03c2, \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03cd\u03c9\u03bd.\n\n\n\n\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1 : \u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b7\u03c7\u03c4\u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03ce\u03bd \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd (t\u01b0\u01a1ng \u0111en\/t\u01b0\u01a1ng ng\u1ecdt), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c3\u03b9\u03b3\u03bf\u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03c3\u03c5\u03ba\u03ce\u03c4\u03b9 (\u03ae \u03c3\u03c5\u03ba\u03ce\u03c4\u03b9 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5) \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b1\u03c1\u03bd\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03ac \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 (\u03ae \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9, \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03bf. \u03a4\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n (\u03c4\u03bf \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b9\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc) \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf b\u00f2 b\u00eda \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 (jicama, l\u1ea1p x\u01b0\u1edfng, \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03ba.\u03bb\u03c0.).\n\n\n\n\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03b1 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc, \u03c6\u03c4\u03b9\u03b1\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b4\u03cd\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ad\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03ce\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf \u03c4\u03cd\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5. \u03a3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03b6\u03bf\u03b4\u03c1\u03cc\u03bc\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03a3\u03b1\u03ca\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd, \u03bf\u03b9 \u03c0\u03c9\u03bb\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03ae\u03b4\u03b7 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03c3\u03b5 \u03b3\u03c5\u03ac\u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03c1\u03af\u03bd\u03b5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b2\u03ac\u03b6\u03bf \u03b3\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03bf \u03b3\u03c5\u03b1\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03ae \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1. \n\n\n\n\u039f\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b3\u03b1\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03bf\u03bb\u03b5\u03af\u03bf \u03c0\u03b1\u03af\u03c1\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc, \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03be\u03cd\u03bb\u03b9\u03bd\u03bf \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c3\u03bf \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b5\u03cd\u03b3\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b1\u03c3\u03bf\u03c5\u03bb\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc : jicama \u03c9\u03c2 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7, l\u1ea1p x\u01b0\u1edfng, \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd, \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1.\n\n\n\n\u039d\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c6\u03b5\u03cd\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 : \u03c4\u03bf \u03b2\u03bf\u03b4\u03b9\u03bd\u03cc, \u03c4\u03bf \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ae \u03bf\u03b9 \u03bf\u03bb\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7, \u03c4\u03bf \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd (\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c9\u03c2 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c9\u03c2 \u00ab \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u00bb), \u03c4\u03bf n\u01b0\u1edbc ch\u1ea5m \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd (\u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 nem), \u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03ac \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5 nems \u03ae \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03ba\u03b1\u03bc\u03c0\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03ba\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 : \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 (chay) \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b2\u03bf\u03c5\u03b4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2, \u03ba\u03bf\u03bb\u03c1\u03ac\u03bc\u03c0\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 jicama \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac \u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c1\u03b1\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03b4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c5\u03ba\u03ce\u03c4\u03b9, \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af \u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 hoisin \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af\u03c9\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1.\n\n\n\n\n\n\tB\u00f2 B\u00eda - \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\u039a\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac300 g \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9150 g \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd (h\u00fang qu\u1ebf)750 g \u03c4\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac\u03bc\u03b1 (c\u1ee7 s\u1eafn, \u03c0\u03c1\u03bf\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac)100 g ru\u1ed1c (\u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf, \u03be\u03b5\u03c6\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc)5 \u03b1\u03c5\u03b3\u03ac (\u03ba\u03cc\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ae \u03c0\u03ac\u03c0\u03b9\u03b1\u03c2)3 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03b1 (l\u1ea1p x\u01b0\u1edfng)50 \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03b1 (\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1\u03af\u03bf\u03c5 \u03c0\u03ac\u03c7\u03bf\u03c5\u03c2)\u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1\u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 (\u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1)\u03bb\u03ac\u03b4\u03b9\u039a\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b11 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd (nuoc-m\u00e2m)0.5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b9 (\u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)\u039a\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c4\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac\u03bc\u03b11 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03bd1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd h\u1ea1t n\u00eam (\u03c3\u03ba\u03cc\u03bd\u03b7 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5)0.5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b9 (\u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)T\u01b0\u01a1ng ch\u1ea5m (\u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0)50 g \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1 (\u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1)200 g \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin (t\u01b0\u01a1ng \u0111en)0.5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c2300 g \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc0.5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd h\u1ea1t n\u00eam (\u03c3\u03ba\u03cc\u03bd\u03b7 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5)1.5 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\t\n\t\n\t\t\u03a0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd\u03a0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc, \u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b3\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac.\u039e\u03b5\u03c6\u03bb\u03bf\u03c5\u03b4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03b6\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ad\u03bd. \u039a\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4.\u0395\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1\u03a7\u03c4\u03c5\u03c0\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b1\u03c5\u03b3\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b9. \u03a8\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ae \u03bf\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9, \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2.\u03a3\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac\u03bc\u03b1\u0396\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac\u03bc\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b6\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ad\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03ad \u03c4\u03b7. \u039a\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03bd, \u03c4\u03bf h\u1ea1t n\u00eam \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9.\u039c\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03b1\u0392\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd. \u0391\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd, \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9, \u03b1\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5, \u03c1\u03bf\u03b4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1.\u0395\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0\u03a7\u03c4\u03c5\u03c0\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bb\u03ad\u03bd\u03c4\u03b5\u03c1 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c4\u03bf t\u01b0\u01a1ng \u0111en, \u03c4\u03bf \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b1\u03c0\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bb\u03b5\u03af\u03b1 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1. \u039c\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03ad \u03c4\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9, \u03c6\u03ad\u03c1\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 h\u1ea1t n\u00eam \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ae\u03be\u03b5\u03b9.\u03a4\u03c5\u03bb\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03ac\u03b3\u03ba\u03bf \u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9, \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c4\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac\u03bc\u03b1, \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03bf\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1\u03c2, \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 ru\u1ed1c, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03ac \u03b4\u03b9\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1. \u0395\u03c0\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac.\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 b\u00f2 b\u00eda, \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1.\t\n\t\n\t\t\n\u0394\u03b9\u03b1\u03bb\u03ad\u03be\u03c4\u03b5 \u03b5\u03cd\u03ba\u03b1\u03bc\u03c0\u03c4\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03b1, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c3\u03ba\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03cd\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03b1.\n\u0397 \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac\u03bc\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03ae \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03b5\u03b9\u03c6\u03b8\u03b5\u03af, \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c2.\n\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Entr\u00e9e, SnackVietnamienne\t\n\n\n\n\n\n\u0393\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\u2022 3 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 b\u00f2 b\u00eda, \u03c4\u03bf \u03c3\u03bd\u03b1\u03ba \u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bf\u03bb\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b7\u03bb\u03b9\u03ba\u03af\u03b1\u03c2 \u2013 B\u1ebfp Gia \u0110\u00ecnh (\u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf b\u00f2 b\u00eda; \u0391\u03c0\u03bb\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03cc b\u00f2 b\u00eda \u2013 H\u01b0\u1edbng Nghi\u1ec7p \u00c1 \u00c2u (\u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 B\u00f2 b\u00eda, \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b9\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf \u2013 Wandering Chopsticks (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 Popiah \u2013 \u0392\u03b9\u03ba\u03b9\u03c0\u03b1\u03af\u03b4\u03b5\u03b9\u03b1 (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u03a4\u03bf b\u00f2 b\u00eda \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b1\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03ce\u03bd \u2013 Ho\u00e0i ni\u1ec7m T\u00e2y Ninh (\u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b9\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 jicama, \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf, \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf (b\u00f2 b\u00eda) \u2013 Vicky Pham (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b9\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac (b\u00f2 b\u00eda) \u2013 Hungry Huy (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 B\u00f2 b\u00eda \u2013 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 jicama, \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf, \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf, \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u2013 Gastronomy (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 B\u00f2 b\u00eda \u2013 Wikibooks (\u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac (b\u00f2 b\u00eda) \u2013 Inclusion au quotidien 2022: \u03a4\u03b1 \u03c6\u03b1\u03b3\u03b7\u03c4\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03c2 \u03b5\u03bd\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u03a0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b6\u03c5\u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2; \u2013 Reddit (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}