{"id":153506,"title":"\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9","modified":"2026-07-16T18:31:11+02:00","plain":"\u0391\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9, \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03bf\u03c5\u03c3\u03ba\u03c9\u03c4\u03ac, \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b1 \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c2 \u03ba\u03ac\u03c1\u03b9.\n\n\n\n\u0397 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b4\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7\u03c2 \u03b1\u03b3\u03b3\u03af\u03be\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c6\u03bb\u03cc\u03b3\u03b1. \u03a4\u03b5\u03bd\u03c4\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03c6\u03bf\u03c5\u03c3\u03ba\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cd\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c5\u03c8\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03bd \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03c7\u03c1\u03c5\u03c3\u03cc \u03bc\u03c0\u03b1\u03bb\u03cc\u03bd\u03b9. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b9\u03b3\u03bc\u03b9\u03b1\u03af\u03bf \u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03be\u03b5\u03c0\u03b5\u03c1\u03bd\u03ac \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03cc \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03ad\u03c7\u03bd\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1: \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03b5\u03ba\u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03bc\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03bd \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b3\u03b5\u03c5\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd. \n\n\n\n\u039c\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 atta, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03c4\u03bf \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b8\u03c1\u03ad\u03c8\u03b5\u03b9 \u03b1\u03b3\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2, \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03ba\u03c1\u03ac\u03c4\u03bf\u03c1\u03b5\u03c2, \u03c4\u03b1\u03be\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03b8\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2, \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03b8\u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac\u03bb\u03b9. \n\n\n\n\u0391\u03bd \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c4\u03c5\u03c1\u03af, \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1\u03ac\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c5\u03c1\u03af\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03b9\u03bb\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0399\u03bd\u03b4\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03b1 tiffins \u03c4\u03bf\u03c5 21\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1: \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc 4 000 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03b9\u03b1 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1\u03c2\n\n\n\n\u03a3\u03ba\u03ac\u03b2\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03c3\u03c4\u03af\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bb\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0399\u03bd\u03b4\u03bf\u03cd, \u03bf\u03b9 \u03b1\u03c1\u03c7\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03b9 \u03ad\u03c6\u03b5\u03c1\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c6\u03c9\u03c2 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03b9\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf 2 500 \u03c0.\u03a7.: \u03b7 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b7 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ae \u03c0\u03af\u03c4\u03b1 \u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bb\u03ac\u03ba\u03b1 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03ae\u03b4\u03b7 \u03c9\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c0\u03c5\u03bb\u03ce\u03bd\u03b1\u03c2. \u03a4\u03b1 \u03c3\u03b1\u03bd\u03c3\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b5\u03af\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 \u03c3\u03cd\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1: carpat\u012b, \u00ab\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03bf \u03c8\u03c9\u03bc\u03af\u00bb, \u03c3\u03b5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03af\u03bd\u03b7\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c7\u03ad\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03bb\u03ac\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7. \n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b8\u03b1 \u03bb\u03ad\u03b3\u03b1\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf tikka masala \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03bb\u03ac\u03b9;\n\n\n\n\u0391\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c7\u03c9\u03c1\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03bb\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u039c\u03bf\u03c5\u03b3\u03ba\u03ac\u03bb \u03c4\u03bf\u03c5 16\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf Ain-i-Akbari \u03b5\u03be\u03c5\u03bc\u03bd\u03b5\u03af \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u00ab\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc, \u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03bf\u03c5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5 ghee\u00bb, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03c5\u03c1\u03bf, \u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03be\u03b9\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03b5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03ba\u03c1\u03ac\u03c4\u03bf\u03c1\u03b1. \u03a4\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c1\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b7 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03af\u03c4\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03bb\u03b9\u03bf\u03c6\u03cc\u03c1\u03bf\u03c2: \u03bf\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b5\u03c1\u03bd\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf\u03af\u03b2\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c1\u03cc\u03c4\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03cc \u03c3\u03b5 \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03cc \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03be\u03ad\u03b3\u03b5\u03c1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 1857, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b7\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03b1\u03c3\u03c4\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u00ab\u039a\u03af\u03bd\u03b7\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9\u00bb. \n\n\n\n\u0391\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b7 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd \u03c5\u03c0\u03bf\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b9\u03b1 \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1: \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03b3\u03b3\u03c5\u03bb\u03cc \u03cc\u03c3\u03bf \u03b7 \u03c0\u03b1\u03bd\u03c3\u03ad\u03bb\u03b7\u03bd\u03bf\u03c2; \u0388\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03bf\u03c2 \u03ba\u03cd\u03ba\u03bb\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b5\u03c1\u03b4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0394\u03b5\u03bb\u03c7\u03af \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u039d\u03c4\u03b9\u03c4\u03c1\u03cc\u03b9\u03c4.\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc; \u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9. \u0397 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf atta, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ac\u03bb\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c6\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03ad\u03bd\u03b9\u03b1 \u03c5\u03c6\u03ae \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c1\u03c4\u03af\u03b3\u03b9\u03b5\u03c2, \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b1\u03bd\u03ba\u03ad\u03b9\u03ba \u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03af\u03c4\u03b1. \n\n\n\n\u039c\u03cc\u03bd\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc (\u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bc\u03b9\u03ac \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03b6\u03b1 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9) \u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd\u00b7 \u03b1\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b9\u03ac, \u03bc\u03c0\u03ad\u03b9\u03ba\u03b9\u03bd \u03c0\u03ac\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03b5\u03c1 \u03ae \u03ad\u03c3\u03c4\u03c9 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c1\u03b1\u03c6\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 maida, \u03bf\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03bf\u03af \u03b8\u03b1 \u03bc\u03b9\u03bb\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b9\u03b5\u03c1\u03bf\u03c3\u03c5\u03bb\u03af\u03b1. \n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03bc\u03b1 \u03c0\u03ad\u03bd\u03c4\u03b5 \u03ad\u03c9\u03c2 \u03b4\u03ad\u03ba\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ce\u03bd \u03b5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03ad\u03bd\u03b7, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03cd\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03b7 \u03be\u03b5\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03ba\u03ac\u03c4\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03b1\u03c0\u03ac\u03ba\u03b9 \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c4\u03b9\u03bd\u03ad. \u0394\u03b5\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b9\u03ac.\n\n\n\n\u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9, \u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ac\u03c4\u03b5\u00b7 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b1\n\n\n\n\u0397 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1. \u0397 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03ae \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03ac\u03c4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b7. \u0388\u03bd\u03b1 tawa \u03b1\u03c0\u03cc \u03c7\u03c5\u03c4\u03bf\u03c3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ac \u03bd\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bc\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c6\u03b5\u03c4\u03b9\u03ad\u03c2 \u03b2\u03bf\u03cd\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5\u202f\u03c4\u03c1\u03b9\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1\u202f\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1. \u039f \u03bc\u03b9\u03c3\u03bf\u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b4\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b3\u03c5\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c6\u03bb\u03cc\u03b3\u03b1, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03ac \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03bf\u03c5\u03c3\u03ba\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b8\u03b5\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac.\n\n\n\n \u0394\u03b5\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03cc\u03bb\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03c8\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf: \u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ae\u03ba\u03b7 \u03bb\u03af\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03ac\u03b4\u03b9\u03bf \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03af\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 paratha, \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ac\u03bb\u03b5\u03b9\u03bc\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b5 ghee \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b7\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03b7\u03c4\u03cc. \u03a4\u03bf \u03c8\u03c9\u03bc\u03af \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c0\u03ac\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b7\u03bb\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b1\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bb\u03b5\u03bf\u03c0\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1\u03bb\u03b7\u03c2, \u03cc\u03c7\u03b9 \u03bf\u03bc\u03bf\u03b9\u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1.\n\n\n\n\u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c6\u03b5\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9\n\n\n\n\u03a3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03bd\u03b4\u03af\u03b1, \u03b7 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03bf\u03bd\u03cc\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1: roti \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b9\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03c7\u03af\u03bd\u03c4\u03b9, poli \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b1\u03b8\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b5\u03c2, \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac rotli \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b6\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac thalis \u03ae roshi \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u039c\u03b1\u03bb\u03b4\u03af\u03b2\u03b5\u03c2\u00b7 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1. \n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bc\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac \u03c8\u03c9\u03bc\u03b9\u03ac, \u03c4\u03b1 \u03c7\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c5\u03c1\u03af \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc\n\n\n\n\u039f\u03b9 \u03bc\u03ac\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u039c\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03c1\u03b1 \u03b1\u03bb\u03b5\u03af\u03c6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03bc\u03b5 ghee \u03c4\u03bf \u03ba\u03b5\u03bd\u03cc \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03b4\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd, \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03c6\u03c5\u03bb\u03bb\u03c9\u03c4\u03cc poli. \u03a4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03bd\u03c4\u03b6\u03b1\u03bc\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03ac, \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03b1\u03bd\u03b8\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf sarson-ka-saag, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03b1 \u03b3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b6\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac rotlis \u03b1\u03bd\u03bf\u03af\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c6\u03bf\u03c5\u03c3\u03ba\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b1.\n\n\n\n\u03a3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc butter chicken \u03bc\u03b5 chapati, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03bf \u03c4\u03b1\u03af\u03c1\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1\n\n\n\n\u0388\u03be\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03bf\u03ae\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03bf, \u03c6\u03bf\u03b9\u03c4\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c0\u03c0\u03bf\u03cd\u03b4\u03b5\u03c2 \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2, \u03c0\u03b9\u03bf \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u00b7 \u03b7 \u03bb\u03cd\u03c3\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03bc\u03b1. \u0397 \u03c3\u03bf\u03c6\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1\u03b3\u03b9\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1: \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c7\u03bb\u03b9\u03b1\u03c1\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac, \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b1\u03bd\u03af, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bf \u03c0\u03b1\u03b3\u03b9\u03b4\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7 \u03c7\u03b1\u03b8\u03b5\u03af.\n\n\n\n\u03a4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf\u03b9 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2\n\n\n\n\u0394\u03af\u03c0\u03bb\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c7\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03cc dal \u03ae \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03bf\u03c4\u03ad \u03b1\u03c0\u03cc \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03ba\u03cd\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf, \u03c4\u03bf \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c7\u03af\u03bd\u03c4\u03b9 \u03c4\u03c1\u03b9\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b1\u03b3\u03b1\u03b8\u03ce\u03bd: \u00abroti, kapda aur makaan\u00bb (\u03c8\u03c9\u03bc\u03af, \u03c1\u03bf\u03cd\u03c7\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03ad\u03b3\u03b7). \u03a4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c6\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bf\u03c5\u03ba\u03ad\u03bd\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03b2\u03c1\u03ce\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c2 \u03b4\u03b5\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bd\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9, \u03c7\u03ac\u03c1\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b7\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03cd\u03b3\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bb\u03ae\u03c8\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae. \n\n\n\n\u0391\u03bd \u03bc\u03ac\u03b8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03c5\u03c7\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c6\u03bf\u03cd\u03c3\u03ba\u03c9\u03bc\u03b1, \u03bc\u03c0\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b5\u03c3\u03c3\u03ac\u03c1\u03c9\u03bd \u03c7\u03b9\u03bb\u03b9\u03b5\u03c4\u03b9\u03ce\u03bd, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c5\u03c7\u03af\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03c3\u03c5\u03bd\u03bd\u03b5\u03c6\u03ac\u03ba\u03b9 \u03b1\u03c4\u03bc\u03bf\u03cd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03be\u03b5\u03c6\u03b5\u03cd\u03b3\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03bf\u03c3\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b7, \u03c7\u03bb\u03b9\u03b1\u03c1\u03cc \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03ac\u03c7\u03c4\u03c5\u03bb\u03b1.\n\n\n\n\u0398\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c6\u03c5\u03bb\u03bb\u03c9\u03c4\u03cc; \u0394\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf paratha, \u03c4\u03bf \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03c5\u03c1\u03ac\u03c4\u03bf \u03be\u03b1\u03b4\u03b5\u03c1\u03c6\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 chapati\n\n\n\n\n\n\t\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t340 g \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ac\u03bb\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 (\u03ba\u03bf\u03c3\u03ba\u03b9\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9236 ml \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc\u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 (\u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1)\u03bb\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03c5\u03c1\u03bf \u03ae \u03b3\u03ba\u03b9 (\u03b3\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bb\u03b5\u03b9\u03bc\u03bc\u03b1, \u03b1\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af)\t\n\t\n\t\t\u0396\u03cd\u03bc\u03b7\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1\u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03b4\u03c1\u03ae \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7.\u0396\u03c5\u03bc\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bb\u03b5\u03af\u03b1 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7. \u039a\u03b1\u03bb\u03cd\u03c8\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03ac\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 30 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03ad\u03c9\u03c2 3 \u03ce\u03c1\u03b5\u03c2.\u0396\u03c5\u03bc\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03be\u03b1\u03bd\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf, \u03b1\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03ac\u03b3\u03ba\u03bf \u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03c3\u03b5 12 \u03af\u03c3\u03b5\u03c2 \u03bc\u03c0\u03ac\u03bb\u03b5\u03c2.\u0391\u03bd\u03bf\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bc\u03c0\u03ac\u03bb\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03b4\u03af\u03c3\u03ba\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03bf\u03c5 10 \u03ad\u03c9\u03c2 15 \u03b5\u03ba., \u03b1\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac\u03b5\u03b9.\u03a8\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u0396\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9 \u03ae \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03cc \u03c4\u03ac\u03b2\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac. \u03a8\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c5\u03c3\u03ba\u03ac\u03bb\u03b5\u03c2, \u03b3\u03c5\u03c1\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c8\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7 \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ac.\u039c\u03b5 \u03bb\u03b1\u03b2\u03af\u03b4\u03b1, \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b5\u03c3\u03c4\u03af\u03b1, \u03c3\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03ae \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03bf\u03c5\u03c3\u03ba\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9. \u0391\u03bb\u03b5\u03af\u03c8\u03c4\u03b5 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03c8\u03c9\u03bc\u03af \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03c5\u03c1\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ba\u03b5\u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ae \u03c0\u03b5\u03c4\u03c3\u03ad\u03c4\u03b1. \u0395\u03c0\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9.\t\n\t\n\t\t\n\u0391\u03bd \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03ad\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 3 \u03ce\u03c1\u03b5\u03c2, \u03b8\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae.\n\u039a\u03c1\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c4\u03c3\u03b1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ae \u03c0\u03b5\u03c4\u03c3\u03ad\u03c4\u03b1, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ac.\n\n\t\n\t\n\t\tAccompagnementIndienne\t\n\n\n\n\n\n\u0393\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\u2022 Chapati \u2013 \u03a0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7, \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u2013 Britannica (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u0393\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1: \u03c0\u03ce\u03c2 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03bf \u03c8\u03c9\u03bc\u03af \u03c4\u03b7\u03c2 \u0399\u03bd\u03b4\u03af\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf roti \u2013 The Indian Express (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 Chapati \u2013 \u0392\u03b9\u03ba\u03b9\u03c0\u03b1\u03af\u03b4\u03b5\u03b9\u03b1 (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u039a\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03bf \u03c8\u03c9\u03bc\u03af: chapati \u03ba\u03b1\u03b9 phulka \u2013 Guai Shu Shu (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 roti | \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 chapati | \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc roti \u2013 Tarla Dalal (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc chapati \u2013 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc roti \u2013 Celebrating Flavors (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u0399\u03bd\u03b4\u03bf\u03af \u03bc\u03ac\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c2: \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03bc\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c8\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf chapati \u03c3\u03b5 \u03b7\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03bb\u03ac\u03ba\u03b1 \u2013 Reddit (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 \u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c8\u03c9\u03bc\u03af chapati \u2013 Allrecipes (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 Chapati \u03b5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bf\u03bd phulka \u2013 Reddit (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)\u2022 Roti canai\/capati \u03bc\u03b5 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1\u03bf\u03cd\u03c1\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03b1 \u2014 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf! \u2013 Reddit (\u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}