{"id":153395,"title":"LA Galbi – \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b1","modified":"2026-07-16T18:24:45+02:00","plain":"\u039c\u03b9\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c8\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bb\u03ac\u03ba\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03bf\u03c5\n\n\n\n\u03a4\u03bf Galbi, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ae \u00abLA\u00bb \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03c5\u03b8\u03b5\u03af\u03b1\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u039b\u03bf\u03c2 \u0386\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03bb\u03b5\u03c2, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b1 \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03c8\u03b7\u03c3\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03ac\u03c2. \n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03b1\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03cc\u03bb\u03b7 \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b4\u03b9\u03b1\u03c3\u03c0\u03bf\u03c1\u03ac. \u0397 \u03bc\u03cc\u03bd\u03b7 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1, \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03be\u03b5\u03ba\u03ac\u03b8\u03b1\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 100% \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf.\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 bulgogi\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c9\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03c1\u03ce\u03c9 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u0397\u03a0\u0391, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03b3\u03ad\u03bb\u03bd\u03c9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1. \u03a0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03c9 \u03cc\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u0393\u03b1\u03bb\u03bb\u03af\u03b1, \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 bulgogi, \u03c4\u03b1 jeyuk bokkeum \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf samgyeopsal, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03bc\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03ac.\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf LA Galbi;\n\n\n\nGalbi \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u00ab\u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1\u00bb \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03bf\u03c0\u03cc\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03b1, \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 bulgogi \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03bf\u03c5 \u03ae \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bb\u03ac\u03ba\u03b1. \u039c\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2, \u03b7 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03ac\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b1\u03c0\u03bb\u03ae.\n\n\n\n\u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03c0\u03b1\u03bc\u03b5, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae LA \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03b7 \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03b1\u03ba\u03b9\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03af\u03c0\u03bf\u03c4\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf. \u03a4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc Galbi \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b9\u03bf \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03cc, \u03b5\u03bd\u03ce \u03b7 \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u039b\u03bf\u03c2 \u0386\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03bb\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03b7\u03c4\u03ac \u03c0\u03b9\u03bf \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bb\u03b1\u03ca\u03bd\u03ac \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1. \n\n\n\n\u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bd\u03ce\u03bc\u03b7 \u03bc\u03bf\u03c5, \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03c5\u03ad\u03bb\u03b9\u03ba\u03c4\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b5\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03ba\u03cc\u03b2\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\n\n\n\n\u0389 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03cc udon \u03bc\u03b5 bulgogi\n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 LA Galbi\n\n\n\n\u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf 1973, \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03bf\u03bd\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c1 \u03bc\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4 \u03c4\u03bf\u03c5 \u039b\u03bf\u03c2 \u0386\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03bb\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03b7 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03bf\u03c7\u03ae, \u03b7 Yun Ok Chun \u03c3\u03ad\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae. \n\n\n\n\u0391\u03c6\u03bf\u03cd \u03b5\u03c4\u03bf\u03af\u03bc\u03b1\u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ad\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03ba\u03ba\u03bb\u03b7\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03bd\u03b9\u03ac\u03c2, \u03bf\u03b9 \u039a\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03c3\u03c3\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 (\u03bd\u03b1\u03b9, \u03bc\u03b9\u03bb\u03ac\u03bc\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf 1973) \u03c4\u03bf\u03bd \u03bb\u03ac\u03c4\u03c1\u03b5\u03c8\u03b1\u03bd \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ac\u03c1\u03c7\u03b9\u03c3\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03b3\u03ad\u03bb\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 Galbi \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03bb\u03b5\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9. \u039a\u03ac\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c4\u03bf LA Galbi.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 LA Galbi\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad: \u0391\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03af\u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad\u0387 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03ad\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03bf.\n\n\n\n\u03a4\u03bf mirin: \u0393\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7, \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03bd\u03cc\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf: \u03a0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03bf \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9: \u0399\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b1\u03bd\u03b1\u03b6\u03b7\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bb\u03b1\u03ca\u03bd\u03ac \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c6\u03c9\u03c4\u03bf\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03af\u03b5\u03c2. \u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ac\u03be\u03b7, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2, \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03b8\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b7.\n\n\n\n\n\n\tLA Galbi - \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c8\u03b7\u03c4\u03ac \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t1.5 kg \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03bf\u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ac (\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae galbi (\u03b2\u03bb. \u03c6\u03c9\u03c4\u03bf\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03af\u03b1))\u039c\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b10.25 \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03cd\u03b4\u03b91 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 (\u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 2-3 \u03b5\u03ba.)8 \u03c3\u03ba\u03b5\u03bb\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf0.5 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03c7\u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 nashi (\u03ae \u03bc\u03ae\u03bb\u03bf)120 ml mirin60 ml \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad180 ml \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c21 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03ae \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b71 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd (\u03ae \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03c0\u03bf\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd)2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b91 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 (\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\t\n\t\n\t\t\u03a0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 (\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c0\u03bf\u03cd\u03bd\u03b9 \u2014 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bd\u03af\u03b6\u03c9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03ba\u03cc) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 15-20 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\u039e\u03b5\u03c0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03ad \u03c4\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b5\u03b3\u03bd\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03af \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03ba\u03c1\u03b7.\u03a1\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03c0\u03bb\u03ad\u03bd\u03c4\u03b5\u03c1 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03cd\u03b4\u03b9, \u03c4\u03bf \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1, \u03c4\u03bf \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf, \u03c4\u03bf \u03b1\u03c7\u03bb\u03ac\u03b4\u03b9, \u03c4\u03bf mirin \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b1\u03ba\u03ad.\u03a7\u03c4\u03c5\u03c0\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03cd\u03c8\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03af\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1.\u039c\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03ad \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c7\u03bb\u03b1\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb.\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac.\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b1\u03ca\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1, \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03c6\u03b8\u03b5\u03af \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9.\u0391\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03ae, \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03bd\u03cd\u03c7\u03c4\u03b1.\u03a8\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9, \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bb\u03ac\u03ba\u03b1 \u03c8\u03b7\u03c3\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ae \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b1.\t\n\t\n\t\t\u0391\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c3\u03bf \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c4\u03bf \u03c8\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5, \u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ce\u03c2 \u03b8\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03b8\u03c9\u03c1\u03ac\u03ba\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bb\u03ac\u03ba\u03b1 \u03c8\u03b7\u03c3\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 (\u03b8\u03ad\u03bb\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc, \u03cc\u03c7\u03b9 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03cc).\n\t\n\t\n\t\tPlat principalCor\u00e9enne","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153395\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}