{"id":153366,"title":"\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc Samgyetang \u2013 \u039a\u03bf\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba","modified":"2026-07-16T18:23:18+02:00","plain":"\u0397 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03b7\u03bc\u03bf \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c4\u03bf\u03bd \u03c7\u03b5\u03b9\u03bc\u03ce\u03bd\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03ba\u03b1\u03af\u03c1\u03b9!\n\n\n\n\u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2; \u0388\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03c5\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd; \u0388\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c7\u03c5\u03bb\u03cc\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd; \u03a4\u03bf Samgyetang \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b1\u03c0’ \u03cc\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03af\u03c0\u03bf\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac. \u00ab\u0395\u03c5\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ce, Marc, \u03c4\u03ce\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03b1\u03b2\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae.\u00bb \u27a1\ufe0f \u039c\u03b7 \u03bc\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b8\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c5\u03bc\u03c0\u03af \u00ab\u039c\u03b5\u03c4\u03ac\u03b2\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae\u00bb \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 5 \u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1. \n\n\n\n\u03a0\u03b9\u03bf \u03c3\u03bf\u03b2\u03b1\u03c1\u03ac, \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf kimchi jjigae, \u03b1\u03be\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc. \n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03af\u03b3\u03bf\u03c5\u03c1\u03bf: \u03bf\u03b9 \u039a\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03be\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c4\u03c1\u03b1\u03b2\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03b2\u03bb\u03ad\u03bc\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03b1 \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf Samgyetang;\n\n\n\n\u0393\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b7 \u03b5\u03c4\u03c5\u03bc\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03af\u03b1 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03c4\u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bf\u03c1\u03af\u03c3\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac. \u03a4\u03bf Samgyetang (\uc0bc\uacc4\ud0d5) \u03bf\u03c6\u03b5\u03af\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03c1\u03af\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1: \u00abSam\u00bb (\uc0bc) \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba (insam \uc778\uc0bc), \u00abgye\u00bb (\uacc4), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b9 \u00abtang\u00bb (\ud0d5), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1. \n\n\n\n\u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03bf\u03c1\u03ad\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 Boyangsik (\ubcf4\uc591\uc2dd), \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b5\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03bc\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b6\u03c9\u03bf\u03b3\u03bf\u03bd\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc. \u03a4\u03bf Samgyetang, \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03c6\u03b7\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03ad\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03cc\u03c0\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03af\u03c3\u03c7\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03bf\u03c6\u03ad\u03bb\u03b7.\n\n\n\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u00ab\u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u00bb, \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bf\u03c0\u03c9\u03c3\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 3 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 (\u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1, \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba, \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ae \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03c1\u03af\u03bd\u03b9\u03c3\u03b7: \u03b7 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9, \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c5\u03c6\u03ae \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03c5\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c7\u03c5\u03bb\u03cc \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ce\u03c2 \u03c4\u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bf\u03c2. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bd\u03ce\u03bc\u03b7 \u03bc\u03bf\u03c5, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b4\u03ce \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03ac\u03ba\u03c1\u03b9\u03c3\u03b7 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1, \u03b1\u03c6\u03bf\u03cd \u03b7 \u03c4\u03b5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af\u03c9\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae: \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03ae\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc.\n\n\n\n\u0394\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf Goto, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03bb\u03b9\u03c0\u03c0\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03be\u03b1\u03b4\u03b5\u03bb\u03c6\u03ac\u03ba\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5 \n\n\n\n\u03a0\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1, \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf jujube (\u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c7\u03bf\u03c5\u03c1\u03bc\u03ac\u03c2), \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b4\u03b5\u03bd \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03bd\u03b1\u03c2. \u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03bf\u03c1\u03ad\u03b1 \u03b8\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c7\u03b9\u03bb\u03b9\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03c5\u03c0\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5. \u039f\u03b9 \u03c3\u03b5\u03c6 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b1\u03bd\u03b5\u03b2\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03ae\u03c7\u03b7 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf\u03c5 (\u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd, \u03bc\u03b5 dashi, miso, …)\n\n\n\n\u03a0\u03cc\u03c4\u03b5 \u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5 \u03c4\u03bf Samgyetang \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03bf\u03c1\u03ad\u03b1;\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03bf\u03c1\u03ad\u03b1, \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf Samgyetang \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ae \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03ba\u03b1\u03af\u03c1\u03b9. \u039f\u03b9 \u039a\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03bb\u03ad\u03bd\u03b5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac: \u00ab\u03a4\u03b7 \u03b6\u03ad\u03c3\u03c4\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03bd\u03b9\u03ba\u03ac\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b6\u03ad\u03c3\u03c4\u03b7!\u00bb \n\n\n\n\u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03ba\u03b1\u03af\u03c1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b1\u03af\u03bc\u03b1 \u03ba\u03c5\u03ba\u03bb\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03ad\u03c1\u03bc\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03cc\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b1, \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1 \u03c8\u03cd\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03cc\u03c1\u03b5\u03be\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03b5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1. \u0388\u03bd\u03b1 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf Samgyetang, \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b7 \u03ba\u03c5\u03ba\u03bb\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03ad\u03bb\u03b8\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03cc\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b1\u03bd\u03b1\u03b2\u03c1\u03b5\u03af \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03cc\u03c1\u03b5\u03be\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5. \n\n\n\n\u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03bc\u03ad\u03c3\u03c9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c6\u03af\u03b4\u03c1\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2. \u0393\u03b9’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03bf\u03b9 \u039a\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03bb\u03b1\u03c4\u03c1\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5 Samgyetang \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u00absambok\u00bb, \u03c4\u03c9\u03bd \u03c4\u03c1\u03b9\u03ce\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd \u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5. \n\n\n\n\u0394\u03cd\u03bf jjigae \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 ttukbaegi (\u03c0\u03b7\u03b3\u03ae: lovesera.com)\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 Samgyetang \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b6\u03b7\u03c4\u03ac \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1. \u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 ttukbaegi (\ub69d\ubc30\uae30), \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03ae\u03bb\u03b9\u03bd\u03bf \u03c3\u03ba\u03b5\u03cd\u03bf\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 jjigae \u03ba\u03b1\u03b9 gukbap, \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af \u03c4\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03ac. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c2 onggi (\uc639\uae30), \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b5\u03c1\u03b1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03b8\u03ae\u03ba\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7.\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf Samgyetang \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9;\n\n\n\n\u0393\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb, \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03c3\u03ac\u03bd \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 japchae, \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd mungo, \u03c3\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9, kimchi, … \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03bb\u03ac\u03b9\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 Samgyetang\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf: \u039d\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bd\u03af\u03c3\u03c9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc, \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bf\u03bb\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf. \u0392\u03ad\u03b2\u03b1\u03b9\u03b1, \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03ad\u03b3\u03b5\u03b8\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2, \u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03ad\u03be\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf \u03bc\u03ad\u03b3\u03b5\u03b8\u03bf\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2 \u03b2\u03bf\u03bb\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9. \u0394\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1, \u03c0\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03ae \u03c0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c5\u03c2\n\n\n\n\u03a4\u03b1 jujubes: \u03bf\u03b9 \u03c6\u03b7\u03bc\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03b9 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c7\u03bf\u03c5\u03c1\u03bc\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c1 \u03bc\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c6\u03ad\u03bb\u03b7, \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae \u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c5\u03c7\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5 \n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9: \u0395\u03b4\u03ce, \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03bf\u03c5. \u0388\u03c7\u03c9, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2, \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03cd\u03c1\u03b3\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac\n\n\n\n\u039a\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03bf\u03c5\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba: \u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03c1\u03af\u03b6\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5! \u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03af\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b9\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c7\u03b1\u03c1\u03ac \u03b4\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03b9\u03ac, \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03b1\u03be\u03b5\u03c0\u03ad\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\n\n\n\n\u0397 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2: \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 umami \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0\n\n\n\n\u039e\u03af\u03b4\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd: \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03bf \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0\n\n\n\n\u03a3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf: \u03b5\u03b4\u03ce \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf. \u0397 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1\n\n\n\n\n\n\t\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc Samgyetang - \u039a\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf3 \u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba (\u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03ae \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2)10 \u03c3\u03ba\u03b5\u03bb\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf (\u03be\u03b5\u03c6\u03bb\u03bf\u03c5\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2)6 \u03c4\u03b6\u03af\u03c4\u03b6\u03b9\u03c6\u03b1100 g \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 (\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03cc\u03ba\u03bf\u03ba\u03ba\u03bf (\u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9, \u03cc\u03c7\u03b9 \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf), \u03ac\u03c8\u03b7\u03c4\u03bf)2 \u03ba\u03bf\u03c4\u03c3\u03ac\u03bd\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9 (\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c1\u03bf\u03b4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c2)1.5 \u03bb\u03af\u03c4\u03c1\u03b1 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc (\u03ae \u03cc\u03c3\u03bf \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03c6\u03b8\u03b5\u03af \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf)\u039d\u03c4\u03b9\u03c0 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b91 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b91 \u03c0\u03c1\u03ad\u03b6\u03b1 \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b91 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 (\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf (\u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)\u0393\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03bf \u03bd\u03c4\u03b9\u03c03 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c22 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03be\u03af\u03b4\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03bc\u03ad\u03bb\u03b90.5 \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03cd\u03b4\u03b9 (\u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)1 \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 (\u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)\u03a0\u03c1\u03bf\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac banchan \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1\u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03bc\u03bf\u03c5\u03bd\u03b3\u03ba\u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03ac\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03c3\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9\u03ba\u03af\u03bc\u03c4\u03c3\u03b9\t\n\t\n\t\t\u039e\u03b5\u03c0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 1 \u03ce\u03c1\u03b1.\u039a\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c7\u03bf\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac. \u03a4\u03c1\u03af\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03bc\u03b5 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1 \u03be\u03b5\u03c0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03ad \u03c4\u03bf (\u03c0\u03c1\u03bf\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac).\u0393\u03b5\u03bc\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9, \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ba\u03b5\u03bb\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b1 \u03c4\u03b6\u03af\u03c4\u03b6\u03b9\u03c6\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c3\u03b5\u03bd\u03b3\u03ba. \u0391\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03ad\u03c8\u03b5\u03b9 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9, \u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1.\u0394\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03c4\u03b1 \u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5.\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc.\u03a6\u03ad\u03c1\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03c3\u03b5 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 30 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\u03a7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac, \u03c3\u03ba\u03b5\u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b9\u03b3\u03bf\u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 30 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb.\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03bf \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb.\u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5, \u03b1\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5, \u03c3\u03b5 \u03c0\u03ae\u03bb\u03b9\u03bd\u03b1 \u03c3\u03ba\u03b5\u03cd\u03b7, \u03b3\u03b1\u03c1\u03bd\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 banchan \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2.\u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03cd\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03ae \u03bc\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03b1, \u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf, \u03bc\u03bf\u03b9\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2. \u0392\u03bf\u03c5\u03c4\u03ae\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 banchan.\t\n\t\n\t\t\u039c\u03b7 \u03b4\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03af\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2 \u03ae \u03bd\u03b1 \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0.\n\t\n\t\n\t\tPlat principal, Soupes et bouillonsCor\u00e9enne\t\n\n\n\n\n\n\u039c\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0, \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03cc\u03c6\u03c9\u03bd\u03bf blog Maangchi","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153366\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}