{"id":153310,"title":"\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2","modified":"2026-07-16T18:20:31+02:00","plain":"\u03a4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03ae G\u1ecfi cu\u1ed1n \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03c7\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9. \u03a0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03cd \u03bf\u03c1\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03b5 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc, \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03bf \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd.\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2;\n\n\n\n\u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b8\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bc\u03b5\u03bd\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1. \u039c\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 G\u1ecfi cu\u1ed1n, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac. \u039f \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 G\u1ecfi cu\u1ed1n \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03c5\u03c1\u03b9\u03bf\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u00ab\u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2\u00bb, \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03c4\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03bb\u03af\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u039d\u03cc\u03c4\u03bf\u03c5, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03ac \u03c6\u03b1\u03b3\u03b7\u03c4\u03ac. \u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2, \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03ac\u03c4\u03c9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9, \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2, \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bb\u03bb\u03b1\u03c2, \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03cc \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2\u2026 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c4\u03ae, straightforward \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b4\u03c5\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03af\u03b5\u03c2. \u0391\u03bd \u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b6\u03b7\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03c0\u03c9\u03bb\u03b5\u03af\u03bf, \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03bb\u03ad\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 b\u00e1nh tr\u00e1ng.\n\n\n\n\u0391\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7, \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf bun bo hue \u03bc\u03bf\u03c5\n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c1\u03bf\u03bb\u03ce\u03bd \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c4\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b5\u03af\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03c3\u03c5\u03b6\u03ae\u03c4\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2. \u0391\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03b9 \u03c5\u03c0\u03bf\u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03af\u03bd\u03b1, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03b5\u03b2\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bb\u03b7\u03b8\u03b9\u03bd\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae. \u03a4\u03bf \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c3\u03af\u03b3\u03bf\u03c5\u03c1\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c0\u03ad\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c3\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae\u03c2.\n\n\n\n\u039f\u03b9 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c3\u03c5\u03b6\u03b7\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c1\u03c1\u03bf\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd popiah (b\u00f2 b\u00eda \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1), \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf\u03c5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03bf\u03cd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 Fujian\/Teochew, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 g\u1ecfi cu\u1ed1n. \u03a0\u03c1\u03ac\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03cc popiah \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bf\u03bc\u03bf\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2: \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03be\u03bf\u03c5\u03bd \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7 hoisin.\n\n\n\n\u0397 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03bf\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c4\u03bc\u03bf\u03cd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c5\u03c0\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\n\n\n\n\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ac, \u03bf\u03b9 \u03c0\u03bb\u03b1\u03bd\u03cc\u03b4\u03b9\u03bf\u03b9 \u03c0\u03c9\u03bb\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03a3\u03b1\u03ca\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03c6\u03b5\u03c1\u03b1\u03bd b\u00f2 b\u00eda \u03b3\u03b5\u03bc\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 jicama, \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc, \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03cc \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03af\u03c3\u03c9\u03c2 \u03b5\u03bd\u03ad\u03c0\u03bd\u03b5\u03c5\u03c3\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03c4\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03b5\u03be\u03b5\u03bb\u03af\u03c7\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2: \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae, \u03bc\u03b5 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03b5\u03c2 \u03ba\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03c2, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7 \u03ae \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03ac\u03c6\u03b8\u03bf\u03bd\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac.\n\n\n\n\u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf, \u03c4\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ae, \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03ac\u03c6\u03b8\u03bf\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac. \u039c\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1, \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b9 \u03b1\u03bd \u03b7 \u03b9\u03b4\u03ad\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03bf\u03cd \u03b5\u03b9\u03c3\u03ae\u03c7\u03b8\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u039a\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2, \u03c4\u03bf \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03b1\u03c0\u03ad\u03ba\u03c4\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf, \u03ad\u03bd\u03b1 \u00abqu\u1ed1c h\u1ed3n qu\u1ed1c t\u00fay\u00bb (\u03b7 \u03b5\u03b8\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c8\u03c5\u03c7\u03ae) \u03c4\u03bf\u03c5 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc.\n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03c1\u03bf\u03bb\u03ce\u03bd \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2\n\n\n\n\u0397 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7: \u03c3\u03ad\u03b2\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b5\u03b4\u03ce. \u03a3\u03ba\u03bf\u03c0\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c3\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03bd\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2.\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03b9\u03b5\u03c1\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n, \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03cd\u03c0\u03c4\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03bc\u03b5\u03c4\u03ac\u03b2\u03bb\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae. \u0397 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9:\n\n\n\n\n\u03a7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u2013 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae \u03c0\u03b1\u03bd\u03c3\u03ad\u03c4\u03b1 (\u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1), \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2. \u039c\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bd\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 th\u1ecbt heo ba ch\u1ec9 hai \u0111\u1ea7u da (\u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae \u03c0\u03b1\u03bd\u03c3\u03ad\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ad\u03c2), \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03b5\u03c5\u03c7\u03b8\u03b5\u03af \u03b7 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03af\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ac\u03c0\u03b1\u03c7\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03cc. \n\n\n\n\u0393\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u2013 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 (\u03ae \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c4\u03af\u03b3\u03c1\u03b7\u03c2), \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03cd\u03bf. \u03a4\u03bf \u03b6\u03c9\u03b7\u03c1\u03cc \u03c0\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03af \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1, \u03bf\u03c1\u03b1\u03c4\u03cc \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c1\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c8\u03b7. \u039f \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b1\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b5\u03bc\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b7 \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac g\u1ecfi cu\u1ed1n t\u00f4m th\u1ecbt (\u00ab\u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2\u00bb).\n\n\n\n\u0392\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd (b\u00fan) \u2013 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ac \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03b3\u03ba\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae. \u0392\u03bf\u03b7\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c6\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1. \u0388\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc \u03bc\u03b1\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b9 \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03ba\u03b5\u03bb\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03c0\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc.\n\n\n\n\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03cc\u03c1\u03c4\u03b1: \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03bc\u03ac \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03c4\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1. \u03a7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9 (\u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c9\u03c2 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7), \u03bf \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 (h\u00fang qu\u1ebf), \u03c4\u03bf ng\u00f2 om, \u03b7 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1 (h\u00fang b\u1ea1c h\u00e0) \u03ba\u03b1\u03b9, \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2, \u03bf \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c2 (ng\u00f2 r\u00ed). \u039f\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u039d\u03cc\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c3\u03c7\u03bf\u03b9\u03bd\u03cc\u03c0\u03c1\u03b1\u03c3\u03bf (h\u1eb9), \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c4\u03c3\u03ac\u03bd\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03be\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03ba\u03c1\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03bf\u03cd \u03c9\u03c2 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ac. \u03a3\u03b5 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bb\u03bb\u03b1\u03c2 (t\u00eda t\u00f4) \u03ba\u03b1\u03b9 di\u1ebfp c\u00e1 (\u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c9\u03c2 fish mint), \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03b2\u03bf\u03c4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bd\u03cc\u03c4\u03b1, \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u039a\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf. \u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ce\u03c2 \u03b7 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03b1\u03b9\u03cc\u03b4\u03c9\u03c1\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03c4\u03bf\u03bd \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1 \u00ab\u03c1\u03bf\u03bb\u03cc-\u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\u00bb: \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac, \u03b8\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03c0\u03b1\u03bd \u03b7 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5. \n\n\n\n\u039b\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac: \u03c4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9 (\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1. \u039f\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03b5\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2. \u0391\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03bc\u03c0\u03b1\u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf \u03ae \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c1\u03b1\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03ad\u03bb\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u039c\u03b5\u03ba\u03cc\u03bd\u03b3\u03ba \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf \u03bc\u03ac\u03bd\u03b3\u03ba\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\n\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03af\u03b1\u03c2 \n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc, \u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf t\u01b0\u01a1ng xay, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b7\u03c7\u03c4\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1. \u03a3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2, \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03c5\u03b1\u03bd \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5\u03c1\u03ad\u03c2, \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03ac\u03c6\u03b7\u03bd\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b2\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03b4\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c5\u03c6\u03ae. \u039c\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 g\u1ecfi cu\u1ed1n \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c3\u03ba\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03b9\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03b9\u03be\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 t\u01b0\u01a1ng (\u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03c3\u03c5\u03b3\u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin) \u03bc\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03ae \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03b4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7, \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9. \n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 t\u01b0\u01a1ng \u0111\u1eadu ph\u1ed9ng (\u00ab\u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf t\u01b0\u01a1ng\u00bb), \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03cc, \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c0\u03b7\u03c7\u03c4\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf n\u01b0\u1edbc ch\u1ea5m. \u039c\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc, \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03cc\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03be\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03bb\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae hoisin-\u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd (\u03c6\u03c4\u03b9\u03b1\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03c5\u03c1\u03bf), \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b7\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2 t\u01b0\u01a1ng.\n\n\n\n\u03a0\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae: \u03b7 n\u01b0\u1edbc m\u1eafm chua ng\u1ecdt, \u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03b7\u03bc\u03b7 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9, \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ae \u03c9\u03c2 n\u01b0\u1edbc ch\u1ea5m. \u03a0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c7\u03c5\u03bc\u03cc \u03bb\u03ac\u03b9\u03bc, \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7, \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b7\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b2\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bd\u03cc\u03c4\u03bf \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03c9\u03c2 \u03b5\u03bd\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae. \u039a\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2\u0387 \u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae \u03b5\u03be\u03b1\u03c1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ae \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03c4\u03bf n\u01b0\u1edbc ch\u1ea5m \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ae \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac, \u03b5\u03bd\u03ce \u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd \u03c4\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03bc\u03b5 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2. \u039c\u03ac\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03cc\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c0\u03ac\u03bd\u03b9\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9. \n\n\n\n\u03a4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03bf, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf, \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd g\u1ecfi cu\u1ed1n. \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac, \u03c4\u03bf \u03bb\u03ad\u03bd\u03b5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac nem cu\u1ed1n (\u03ba\u03c5\u03c1\u03b9\u03bf\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u00ab\u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf nem\u00bb), \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 nem \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03c7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b2\u03bf\u03c1\u03b5\u03b9\u03bf\u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1. \u03a3\u03c4\u03bf \u039a\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf, \u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 b\u00e1nh tr\u00e1ng cu\u1ed1n (\u00ab\u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd\u00bb). \u03a0\u03b1\u03c1\u03ac \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1, \u03b7 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b9\u03b4\u03ad\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1. \u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03bf\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b7\u03c1\u03b5\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc: \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac, \u03c4\u03bf nem cu\u1ed1n \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c1\u03b1\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd (n\u01b0\u1edbc m\u1eafm pha) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf kinh gi\u1edbi (\u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03b2\u03ac\u03bb\u03c3\u03b1\u03bc\u03bf) \u03ae \u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bb\u03bb\u03b1 (t\u00eda t\u00f4). \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03bf, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 (t\u01b0\u01a1ng) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b7\u03b8\u03ce\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bc\u03af\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u00abm\u00f3n cu\u1ed1n\u00bb (\u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03c7\u03c4\u03ac \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1). \u0397 \u03ba\u03bb\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc (t\u00f4m th\u1ecbt) \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ae, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03b5\u03b4\u03ce \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ac\u03c2:\n\n\n\n\nG\u1ecfi cu\u1ed1n chay: \u03a7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5 \u03ae \u03c4\u03ad\u03bc\u03c0\u03b5 \u03c9\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b7\u03c2, \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf, jicama \u03ae \u03c3\u03c7\u03bf\u03b9\u03bd\u03cc\u03c0\u03c1\u03b1\u03c3\u03bf. \u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03b4\u03ce \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03bb\u03b1\u03af\u03c3\u03b9\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03bf\u03c5\u03b4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2. \u03a4\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03bf\u03cd \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5, \u03bf\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1 \u03ae \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2.\n\n\n\nB\u00ec cu\u1ed1n: \u03a1\u03bf\u03bb\u03ac \u03b3\u03b5\u03bc\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03ae \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1 (b\u00ec), \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03ba\u03cc\u03bd\u03b7 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac. \u03a3\u03c0\u03b5\u03c3\u03b9\u03b1\u03bb\u03b9\u03c4\u03ad \u03c4\u03bf\u03c5 \u039d\u03cc\u03c4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf b\u00ec cu\u1ed1n \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5, \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7.\n\n\n\nNem n\u01b0\u1edbng cu\u1ed1n: \u03a1\u03bf\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc, \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac \u03ba\u03b5\u03c6\u03c4\u03b5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 (nem n\u01b0\u1edbng) \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9, \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9, \u03c0\u03af\u03ba\u03bb\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1. \u03a4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u039a\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf-\u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc.\n\n\n\nPh\u1edf cu\u1ed1n: \u03a3\u03c0\u03b5\u03c3\u03b9\u03b1\u03bb\u03b9\u03c4\u03ad \u03c4\u03bf\u03c5 \u0391\u03bd\u03cc\u03b9, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03ac \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2, \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03b1\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf ph\u1edf, \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03be\u03b5\u03c1\u03ac \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a4\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03c4\u03b1 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9 \u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd. \n\n\n\n\n\u03a4\u03bf pho cuon\n\n\n\n\nB\u00f2 b\u00eda: \u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ac\u03bd\u03c9, \u03c3\u03c4\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf g\u1ecfi cu\u1ed1n. \u03a0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd popiah, \u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03c0\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bc\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 jicama \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b1, \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03cc \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03ac\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf, \u03b1\u03c5\u03b3\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03ad\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9. \u03a0\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b9 \u03c0\u03c9\u03bb\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b1\u03bd\u03cc\u03b4\u03b9\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03c9\u03bb\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2, \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bf \u00ab\u03be\u03ac\u03b4\u03b5\u03bb\u03c6\u03bf\u03c2\u00bb \u03c4\u03bf\u03c5 g\u1ecfi cu\u1ed1n. \n\n\n\n\n\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03bc\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03b1 b\u00f2 b\u00eda\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2;\n\n\n\n\u0397 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c5\u03c6\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03c1\u03bf\u03bb\u03ce\u03bd \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1. \u038c\u03c3\u03bf\u03bd \u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c6\u03ae, \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc, \u03bd\u03b9\u03ce\u03b8\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae, \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03c7\u03c9\u03c4\u03ae \u03b1\u03af\u03c3\u03b8\u03b7\u03c3\u03b7.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 banh xeo \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\n\n\n\n\u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c0\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c4\u03bf \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03bf\u03cd \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c0\u03c4\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bf\u03bb\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03b7 \u03c0\u03b1\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c5\u03c6\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03bc\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03cc\u03bc\u03b1. \u03a4\u03bf \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03c5\u03c6\u03ae, \u03c3\u03b5 \u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b7 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b1, \u03c4\u03bf \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9, \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2, \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03bf\u03c4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u039f\u03b9 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2, \u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc, \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf \u03ae \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03b7 \u03c5\u03c6\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1 umami \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7, \u03ba\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae.\n\n\n\n\u03a4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03c4\u03b1\u03af\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03bb\u03bf \u03c4\u03bf \u03c3\u03cd\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf. \u0395\u03af\u03c4\u03b5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac, \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ae \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ae, \u03b5\u03bd\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03c7\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1.\n\n\n\n\u03a5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c1\u03bf\u03bb\u03ce\u03bd \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2\n\n\n\n\u03a1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1, \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03be\u03af\u03b4\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd\n\n\n\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9, \u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf, \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2. \u03a4\u03bf \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c0\u03b9\u03bf \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1. (\u039c\u03b9\u03b1 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03c9 \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03cd, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b8\u03b1 \u03b3\u03ba\u03c1\u03b9\u03bd\u03b9\u03ac\u03be\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5!)\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03c9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b4\u03cd\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c1\u03af\u03b1 \u03c6\u03c5\u03bb\u03bb\u03b1\u03c1\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03c9\u03bd \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03bf\u03c4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac. \u039c\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03b5\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c6\u03af\u03b3\u03b3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c0\u03ac\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd.\n\n\n\n\u039d\u03b1\u03b9, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bc\u03c0\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b9\u03c3\u03ae \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7. \u0391\u03bd \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b4\u03c5\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b5\u03cd\u03b5\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5, \u03c3\u03c4\u03bf \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03c9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b8\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03c9\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2\n\n\n\n\u0391\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03ae\u03b4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ae \u03b6\u03b5\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 1 \u03ad\u03c9\u03c2 2 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c1\u03bf\u03b6 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2. \u039a\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03cd\u03bf, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc.\n\n\n\n\u03a0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c2 \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf\u03c2 \u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03bd\u03b5\u03bc\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03b8\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b1 \u03b3\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c1 \u03bc\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4 \u03ae \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03c0\u03c9\u03bb\u03b5\u03af\u03b1. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03be\u03b7\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03b1\u03bd\u03b1, \u03ba\u03c5\u03ba\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9. \u0388\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b9\u03ac\u03bc\u03b5\u03c4\u03c1\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 22 \u03b5\u03ba. \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bc\u03af\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03cc,\u03c4\u03b9 \u03c4\u03c1\u03b1\u03b2\u03ac \u03b7 \u03cc\u03c1\u03b5\u03be\u03ae \u03c3\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03cd\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03bd \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ac\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c4\u03cd\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1. \u0397 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1, \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7.\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03bf\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bd\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b5\u03bc\u03af\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2 : \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc char siu, \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc, \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5, \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03c0\u03b1\u03c4\u03ad\u039b\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac : \u03c0\u03b9\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ac \u03c3\u03b5 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9, \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c1\u03ac\u03bb, do chua\u03a6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03b1 : \u03bc\u03ac\u03bd\u03b3\u03ba\u03bf, \u03b1\u03bd\u03b1\u03bd\u03ac\u03c2, \u03c6\u03c1\u03ac\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2;\n\n\n\n\u0399\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c4\u03c1\u03ce\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b9\u03b3\u03bc\u03ae \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03c7\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd. \u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03ac\u03bd\u03b7, \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b2\u03ac\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 24 \u03ce\u03c1\u03b5\u03c2. \n\n\n\n\u0388\u03c7\u03c9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03c7\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c5\u03b3\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\n\n\t\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c4\u03ad \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03b7\u03b3\u03bc\u03b1120 ml \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2 hoisin60 ml \u03c6\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03c5\u03c1\u03bf\u03c560 ml \u03bd\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd15 ml \u03be\u03c5\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd10 g \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03c9\u03bd \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03ce\u03bd\u03a1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2170 g \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd265 g \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03c9\u03bd (16-20 \u03c4\u03b5\u03bc\u03ac\u03c7\u03b9\u03b1)10 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c510 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03bf\u03cd (\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03c4\u03c3\u03ac\u03bd\u03b9, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b7)60 g \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03c9\u03bd (\u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1)75 g \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\u03c5 \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf\u03c5 (\u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf)45 g \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03c9\u03bd \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c220 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c22 g \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf\u03c5 \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c5\t\n\t\n\t\t\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c4\u03ad \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03b7\u03b3\u03bc\u03b1\u03a3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb, \u03c7\u03c4\u03c5\u03c0\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c3\u03cd\u03c1\u03bc\u03b1 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u0391\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c1\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc.\u039c\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c3\u03c0\u03b1\u03bb\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03bf \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9.\u03a1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03be\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2\u03a3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1, \u03c6\u03ad\u03c1\u03c4\u03b5 3 \u03bb\u03af\u03c4\u03c1\u03b1 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03c3\u03b5 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c3\u03c0\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9, \u03b3\u03b9\u03b1 4 \u03ad\u03c9\u03c2 6 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03ae \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2.\u03a3\u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b3\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c1\u03c9\u03c4\u03ae\u03c1\u03b9, \u03be\u03b5\u03c0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03ad \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5 \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5. \u039c\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c4\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc.\u039e\u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03c3\u03b5 \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 1 \u03ad\u03c9\u03c2 1,5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c1\u03bf\u03b6 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2.\u0392\u03b3\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b3\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf.\u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd, \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03ad\u03bb\u03c5\u03c6\u03bf\u03c2, \u03b1\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03b5\u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b4\u03cd\u03bf \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1. \u0391\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03ba\u03c1\u03b7.\u0393\u03b5\u03bc\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1\u03c1\u03c4\u03b9\u03ad\u03c1\u03b1 \u03ae \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bc\u03b5 \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c9\u03c1\u03ac\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c5.\u0391\u03c0\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bd\u03c9\u03c0\u03ae \u03c0\u03b5\u03c4\u03c3\u03ad\u03c4\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c0\u03ae\u03c2. \u0392\u03c5\u03b8\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 15 \u03ad\u03c9\u03c2 20 \u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1.\u0392\u03b3\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf, \u03c4\u03b9\u03bd\u03ac\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03b3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c4\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03c1\u03ae \u03c0\u03b5\u03c4\u03c3\u03ad\u03c4\u03b1. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03cc, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b8\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c3\u03bf \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9.\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03ac\u03c4\u03c9 \u03c4\u03c1\u03af\u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c5. \u03a0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 2 \u03ad\u03c9\u03c2 3 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9, 1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf, 1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2.\u03a4\u03c5\u03bb\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b7, \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03cc. \u0394\u03b9\u03c0\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1, \u03c3\u03b1\u03bd \u03c6\u03ac\u03ba\u03b5\u03bb\u03bf.\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 2 \u03bc\u03b9\u03c3\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03ac\u03c4\u03c9, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2. \u03a3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c7\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03c5\u03bb\u03af\u03b3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03ac, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c6\u03c1\u03b1\u03b3\u03af\u03c3\u03b5\u03b9.\u0395\u03c0\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1. \u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c1\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u00ab\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae\u00bb \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03ac\u03c4\u03c9. \u03a3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b1\u03c4\u03ad.\t\n\t\n\t\t\u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03ac\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03cc\u03c3\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5. \u0393\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03b5\u03b9\u03b3\u03bc\u03b1, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af.\n\u0391\u03bd \u03b4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac\u03bd\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd, \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03ae\u03be\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03ac\u03c7\u03c4\u03c5\u03bb\u03ac \u03c3\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bb\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac\u03bd\u03b5.\n\u03a4\u03bf \u03c1\u03c5\u03b6\u03cc\u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf \u03b8\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03cc \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03b2\u03b3\u03ac\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc. \u039c\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc 20 \u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1, \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03b8\u03b1 \u03b4\u03c5\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b4\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5. \u03a4\u03b1 \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03b4\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c3\u03b1\u03bd \u03ba\u03cc\u03bb\u03bb\u03b1, \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03b5\u03bd\u03c5\u03b4\u03b1\u03c4\u03c9\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd.\n\t\n\t\n\t\tEntr\u00e9eVietnamiennerouleaux de printemps aux crevettes, rouleaux de printemps frits\t\n\n\n\n\n\n\u0393\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\nM\u00f3n cu\u1ed1n Vi\u1ec7t: Cu\u1ed9c \u2018vi\u1ec5n du\u2019 c\u1ee7a m\u00f3n \u0103n b\u00ecnh d\u00e2n \u2014 phunuonline.com.vn \n\n\n\nHistory of Spring Rolls \u2014 juleeho.com (https:\/\/juleeho.com\/food-history-101-blog\/history-of-spring-rolls)\n\n\n\nG\u1ecfi cu\u1ed1n S\u00e0i G\u00f2n \u2014 dantri.com.vn (https:\/\/dantri.com.vn\/van-hoa\/goi-cuon-sai-gon-1414668002.htm)\n\n\n\nG\u1ecfi cu\u1ed1n \u2014 vi.wikipedia.org (https:\/\/vi.wikipedia.org\/wiki\/G%E1%BB%8Fi_cu%E1%BB%91n)\n\n\n\nG\u1ecfi cu\u1ed1n: A Fresh and Tasty Story \u2014 mrlinhadventure.com (\n\n\n\nG\u1ecfi cu\u1ed1n S\u00e0i G\u00f2n\u2014 dantri.com.vn (https:\/\/dantri.com.vn\/van-hoa\/goi-cuon-sai-gon-1414668002.htm)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153310\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}