{"id":153264,"title":"\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf Bo Bun","modified":"2026-07-16T18:17:58+02:00","plain":"\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf Bo Bun;\n\n\n\n\u03a4\u03bf Bo Bun, \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 B\u00fan b\u00f2 x\u00e0o, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03be\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03bf\u03c7\u03ae \u03c3\u03b1\u03c2. \u03a0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ae \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1: \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bf\u03bb\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1, \u03bc\u03b5 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03b1\u03bc\u03cd\u03bb\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd. \u0398\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd bibimbap, \u03bc\u03b5 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2. \n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c0\u03bd\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1, \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03be\u03ac\u03b4\u03b5\u03bb\u03c6\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b2\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bb\u03ad\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 bun cha.\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03b8\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd (b\u00fan), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bf\u03c5. \u03a3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03ba\u03c1\u03cd\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd (b\u00f2), \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03bc\u03b5 \u03bb\u03b5\u03bc\u03bf\u03bd\u03cc\u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af (x\u00e0o) \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03b1.\n\n\n\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af\u03c9\u03bc\u03b1, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ac nems \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b7, \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03cd\u03b4\u03b9\u03b1, \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03ad\u03be\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1. \n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2, \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c5\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03bf \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1. \u039a\u03b1\u03b9 \u03b2\u03ad\u03b2\u03b1\u03b9\u03b1, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03af\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03b1\u03b9\u03cc\u03b4\u03c9\u03c1\u03b7 \u03b4\u03cc\u03c3\u03b7 nuoc cham (\u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 nem), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u03a4\u03bf Bo Bun, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 banh xeo, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03b6\u03c5\u03b3\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2. \u039c\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b7 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03af\u03b1 \u03c5\u03c6\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c7\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc. \u0391\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03cc\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03b6\u03b7\u03c4\u03ac \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bb\u03ae\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c6\u03b9\u03bd\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1.\n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 Bo Bun\n\n\n\n\u03a0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 20\u03bf\u03cd \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1. \u0399\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03bc\u03bd\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03ae\u03b4\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf 1926, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03a3\u03b1\u03ca\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd (\u03c4\u03cc\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03bf\u03c7\u03b9\u03bd\u03ba\u03af\u03bd\u03b1), \u03c0\u03c9\u03bb\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03c6\u03b5\u03c1\u03b1\u03bd b\u00f2 b\u00fan \u2013 \u03c6\u03b9\u03b4\u03ad \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b9\u03b6\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc \u03ae \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac \u2013 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bd\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03be\u03b5\u03ba\u03ac\u03b8\u03b1\u03c1\u03b1: \u00ab\u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf b\u00fan b\u00f2, \u03c4\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 Hu\u1ebf\u00bb. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03b4\u03b5\u03af\u03c7\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03b5\u03af\u03c7\u03b5 \u03ae\u03b4\u03b7 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 (\u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 b\u00fan th\u1ecbt x\u00e0o, \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc), \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c9\u03c2 b\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9. \u0397 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ae \u03c3\u03b5 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03c9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf \u03cd\u03c6\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bb \u2013 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1, \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u2013 \u03b7 \u03b9\u03b4\u03ad\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b1\u03b8\u03b9\u03ac \u03c1\u03b9\u03b6\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc.\n\n\n\n\u0395\u03b9\u03c1\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03ad\u03b3\u03b9\u03bd\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03b7\u03bc\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1 \u00abb\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9\u00bb \u03c3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9. \u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7, \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b5\u03ba\u03b1\u03b5\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 1980 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bb\u03b1\u03bd\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c9\u03bb\u03ae\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03bf\u03bd\u03cc\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03b1 Can. \u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 b\u00fan ch\u1ea3 (\u03c6\u03b9\u03b4\u03ad \u03bc\u03b5 \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc), \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac, \u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c0\u03b5\u03bb\u03b1\u03c4\u03ce\u03bd, \u03b4\u03bf\u03ba\u03af\u03bc\u03b1\u03c3\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03bd\u03ad\u03bf \u00ab\u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2\u00bb \u03b3\u03bd\u03ce\u03c1\u03b9\u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c5\u03c7\u03af\u03b1: \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc \u03c6\u03b9\u03b4\u03ad, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1, \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c0\u03ac\u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03cd\u03bc\u03b9\u03b6\u03b5 b\u00fan ch\u1ea3, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9. \u039f \u03c0\u03ac\u03b3\u03ba\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03c1\u03b9\u03c3\u03ba\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03b4\u03cc Nam B\u1ed9 (\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bf\u03b4\u03bf\u03cd L\u00ea Du\u1ea9n \u03c3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9), \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c0\u03b5\u03bb\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ac\u03c1\u03c7\u03b9\u03c3\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u00abb\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9\u00bb, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u00ab\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bf\u03b4\u03bf\u03cd Nam B\u1ed9\u00bb. \u03a4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1 \u03ad\u03bc\u03b5\u03b9\u03bd\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03ba\u03ad\u03c1\u03b4\u03b9\u03b6\u03b5 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1, \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03af \u03c0\u03af\u03c3\u03c4\u03b5\u03c8\u03b1\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u00abNam B\u1ed9\u00bb \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c7\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b4\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf, \u03b5\u03bd\u03b9\u03c3\u03c7\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03b4\u03ad\u03b1 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b5\u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ae\u03c1\u03b8\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03bf.\n\n\n\n\u03a4\u03bf bun bo hue\n\n\n\n\u0391\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03bf\u03b9 \u03bb\u03ac\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03af\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c5\u03b6\u03b7\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bd \u03c4\u03bf b\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b2\u03cc\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bd\u03cc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03ae \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03b3\u03ae \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac. \u039a\u03b1\u03bd\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03b4\u03b5\u03bd \u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf \u03b6\u03ae\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1. \u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 (\u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bb \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03c4\u03ac\u03c3\u03b7, \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03cc\u03c4\u03bf\u03c5), \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9. \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bd\u03cc\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b1\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b5\u03b8\u03b5\u03af \u03c4\u03bf \u00abNam B\u1ed9\u00bb, \u03b1\u03c6\u03bf\u03cd \u03b5\u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03af\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c3\u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03b9\u03b4\u03ad. \u038c\u03c4\u03b1\u03bd \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u0392\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac, \u03b7 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u00abNam B\u1ed9\u00bb \u03b2\u03bf\u03ae\u03b8\u03b7\u03c3\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2.\n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 Bo Bun\n\n\n\n\u0397 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u00ab\u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u00bb, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03bc\u03bf\u03c5 \u03c6\u03ac\u03bd\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b5\u03bd\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c6\u03b9\u03b5\u03c1\u03ce\u03c3\u03c9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03b1\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1\u03be\u03b9\u03b4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc.\n\n\n\n\u039d\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03b9\u03b4\u03ad \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd (b\u00fan): \u039b\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03ac \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5. \u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03b3\u03b3\u03c5\u03bb\u03ac (\u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c7\u03b9 \u03c0\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03ac \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 pho). \u03a3\u03c4\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c4\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03be\u03af\u03c3\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03c6\u03b9\u03b4\u03ad\u03c2, \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03c5\u03b4\u03b1\u03c4\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03af \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac.\n\n\n\n\u039c\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9: \u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ac\u03c0\u03b1\u03c7\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03ba\u03cc\u03bd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03af\u03bd\u03b5\u03c2. \u03a3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9, \u03bf\u03b9 \u03c0\u03c9\u03bb\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c4\u03bf \u03ae flank steak, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03b5\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9 \u03bc\u03c0\u03c1\u03b9\u03b6\u03cc\u03bb\u03b1\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf (sirloin, ribeye \u03ba.\u03bb\u03c0.), \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03bf\u03c0\u03b5\u03af \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\n\n\n\n\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac: \u039c\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03b1\u03b9\u03cc\u03b4\u03c9\u03c1\u03b7 \u03c7\u03bf\u03cd\u03c6\u03c4\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03c9\u03bd \u03b2\u03bf\u03c4\u03ac\u03bd\u03c9\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 b\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ce\u03bd \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03c9\u03bd \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd b\u00fan. \u039f\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1 (rau th\u01a1m) \u2013 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03bc\u03b1\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9, \u03b4\u03c5\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf (h\u00fang l\u1ee7i), \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf (ng\u00f2 r\u00ed), \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bb\u03bb\u03b1 (t\u00eda t\u00f4) \u03ae \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03b2\u03ac\u03bb\u03c3\u03b1\u03bc\u03bf (kinh gi\u1edbi), \u03b1\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c3\u03b9\u03bc\u03b1. \u03a3\u03c4\u03bf \u03bd\u03cc\u03c4\u03b9\u03bf \u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03ac\u03bc \u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf\u03cd\u03bd \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u201cfish mint\u201d (di\u1ebfp c\u00e1), \u03b5\u03bd\u03ce \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03be\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c6\u03b5\u03cd\u03b3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1. \u03a4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 (\u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u03ae \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1. \u03a0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac, \u03c3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03c3\u03b1\u03bd \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c0\u03ac\u03b3\u03b9\u03b1 \u03ae \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03bf \u03bc\u03ac\u03bd\u03b3\u03ba\u03bf, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03b6\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ad\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 (\u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf b\u00fan ch\u1ea3), \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1 \u03be\u03b9\u03bd\u03ae \u03bd\u03cc\u03c4\u03b1. \u03a3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9\/\u03ae \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c1\u03b1\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u03ae \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c1\u03bf\u03b4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9. \u03a4\u03bf \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9, \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c3\u03c5\u03bd\u03b7\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03cd\u03b3\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03ae \u03b5\u03bd\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c0\u03ac\u03b3\u03b9\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03b8\u03b5\u03af.\n\n\n\n\u03a4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ac \u03b3\u03b1\u03c1\u03bd\u03b9\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1: \u03a4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03b4\u03cd\u03bf \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1: \u03bf\u03b9 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1. \u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03b6\u03b1 \u03c7\u03c1\u03c5\u03c3\u03b1\u03c6\u03ad\u03bd\u03b9\u03c9\u03bd \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 (\u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c3\u03b5 \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ad\u03c2) \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03be\u03b7\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c6\u03ae. \u03a4\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b2\u03bf\u03c1\u03c1\u03ac \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bd\u03cc\u03c4\u03bf, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03c6\u03ce\u03bd.\n\n\n\n\u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c6\u03b5\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03c5\u03bb \u0391\u03bd\u03cc\u03b9\n\n\n\n\u03a3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03b6\u03b5\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1, \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1 (\u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ae \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1, h\u00fang L\u00e1ng), \u03c0\u03b1\u03c0\u03ac\u03b3\u03b9\u03b1 \u03ae \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af, \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c7\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 n\u01b0\u1edbc m\u1eafm. \u039f\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c7\u03c5\u03bc\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bd\u03bf\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b9\u03ac. \u03a3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03ad\u03b3\u03b3\u03b9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03bc\u03b1\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae: \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 (\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 nem), \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ac\u03c6\u03b8\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03cd \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb, \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9\u03c1\u03cc.\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03c5\u03bb \u039d\u03cc\u03c4\u03bf\u03c5 (\u03a3\u03b1\u03ca\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd)\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03bf, \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 b\u00fan b\u00f2 x\u00e0o \u03ae \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 b\u00fan th\u1ecbt x\u00e0o. \u0395\u03ba\u03b5\u03af \u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf, \u03b5\u03bd\u03ce \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03b4\u03b1\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03b7 \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b1. \u03a4\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c0\u03b9\u03bf \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1: \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c8\u03b7\u03c4\u03cc \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03ae \u03bc\u03b5 nems (ch\u1ea3 gi\u00f2), \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1. \u03a3\u03c4\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ac \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03c1\u03ce\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf Bo Bun \u03ba\u03c1\u03cd\u03bf \u03ae \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc;\n\n\n\n\u03a4\u03bf Bo Bun \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bf\u03c5, \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03cc\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b7 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03af\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5. \n\n\n\n\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b7\u03b8\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03c3\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b5\u03b8\u03b5\u03af, \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af \u03bb\u03af\u03b3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b2\u03b3\u03b1\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03ba\u03c1\u03cd\u03b1. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03b9\u03ce\u03bd \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bf\u03b7\u03c4\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03cd\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b1\u03c2 Bo Bun\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03bc\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc Bo Bun \u03ba\u03c1\u03cd\u03b2\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03b4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd, \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03c7\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9: \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u00abdo chua\u00bb, \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03c9\u03bd \u03b7 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03af\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03c1\u03c0\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd\u00b7 nems \u03c6\u03c4\u03b9\u03b1\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03b4\u03b1, \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03c9\u03bd \u03b7 \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2 \u03be\u03b5\u03c0\u03b5\u03c1\u03bd\u03bf\u03cd\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2.\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03b5\u03af\u03c8\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 nem, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03bb\u03b7\u03b8\u03b9\u03bd\u03cc \u03b5\u03bb\u03b9\u03be\u03af\u03c1\u03b9\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2, umami \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2, \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03c3\u03b1\u03bd \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5, \u03b1\u03b3\u03ba\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bd\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c5\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd. \n\n\n\n\n\n\n\n\u0395\u03c0\u03b9\u03bb\u03ad\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac Bo Bun \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03bf\u03c1\u03c4\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 Bo Bun\n\n\n\n\u039c\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 nems: \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b7 \u03b3\u03ad\u03bc\u03b9\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03ae nems \u03bc\u03b5 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf.\n\n\n\n\u03a6\u03b9\u03b4\u03ad\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd: \u0391\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 Bo Bun \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03cd\u03bd \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03c9\u03bd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd.\n\n\n\n\u039b\u03b5\u03bc\u03bf\u03bd\u03cc\u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf : \u03a7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b9\u03b1, \u03bb\u03b5\u03bc\u03bf\u03bd\u03ac\u03c4\u03b7 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd: \u0392\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2, \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ae, umami \u03bd\u03bf\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b9\u03ac.\n\n\n\n\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd: \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1.\n\n\n\n\u0396\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03c6\u03bf\u03af\u03bd\u03b9\u03ba\u03b1: \u0395\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b5\u03af \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u03a6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2: \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac.\n\n\n\n\u03a6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b4\u03c5\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf\u03c5: \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b2\u03bf\u03c4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b5\u03af \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u03a6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c5: \u03a3\u03c5\u03bc\u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1, \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03ae, \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b7 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u0392\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af (do chua): \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b5\u03af \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03b1\u03bb\u03c4\u03c3\u03ce\u03bd.\n\n\n\n\u03a4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03ac \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03cd\u03b4\u03b9\u03b1 (\u03ae \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4 \u03ae \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf): \u03a7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03bd\u03bf\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b9\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf.\n\n\n\nNuoc cham (\u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 nem): \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03ce\u03bd, \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd. \u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c7\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03bd\u03b1\u03b9\u03cc\u03b4\u03c9\u03c1\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac.\n\n\n\n\n\n\t\u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf Bo Bun\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWokmortier\t\n\t\n\t\t400 g \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c210 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 nem200 g \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd (\u03c3\u03b5 \u03be\u03b7\u03c1\u03cc \u03b2\u03ac\u03c1\u03bf\u03c2)\u039c\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b15 \u03c3\u03c4\u03b5\u03bb\u03ad\u03c7\u03b7 \u03bb\u03b5\u03bc\u03bf\u03bd\u03cc\u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c5, \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 (\u03b4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5)3 \u03c3\u03ba\u03b5\u03bb\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf\u03c5, \u03bb\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c22 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03bd2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03af\u03bd\u03b9\u03ba\u03b1\u0393\u03b1\u03c1\u03bd\u03b9\u03c4\u03bf\u03cd\u03c1\u03b5\u03c22 \u03c7\u03bf\u03cd\u03c6\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c6\u03cd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c22 \u03ba\u03bb\u03c9\u03bd\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 (\u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1)2 \u03ba\u03bb\u03c9\u03bd\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c5 (\u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1)2 \u03c7\u03bf\u03cd\u03c6\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac (do chua)1 \u03b1\u03b3\u03b3\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b6\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ad\u03bd2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b12 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03ac \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03cd\u03b4\u03b9\u03b1 (\u03ae \u03b1\u03c3\u03ba\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03b9\u03b1 \u03ae \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf)4 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 nuoc cham (\u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 nem)\t\n\t\n\t\t\u039a\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2.\u039c\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 30 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac.\u0392\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b2\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, \u03ba\u03c1\u03c5\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03ba\u03c1\u03b7.\u0391\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 nem \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03bc\u03bf\u03c5, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b2\u03b9\u03b5\u03c4\u03bd\u03b1\u03bc\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac.\u039a\u03bf\u03c0\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b1\u03c1\u03ac\u03c0\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1.\u03a3\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03ae \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03bc\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c8\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03cc\u03c3\u03bf \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5. \u039c\u03b7\u03bd \u03be\u03b5\u03c7\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03ba\u03b5\u03bb\u03af\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf\u03c5.\u03a3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb, \u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03bf\u03c7\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2, \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 nem \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03bd\u03b9\u03c4\u03bf\u03cd\u03c1\u03b5\u03c2. \u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03cd\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2.\t\n\t\n\t\t\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bb\u03b5\u03bc\u03bf\u03bd\u03cc\u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf, \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03cd\u03bf \u03ae \u03c4\u03c1\u03af\u03b1 \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03ac \u03b5\u03be\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c4\u03bf \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03cc\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5.\n\u0394\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf \u03ae \u03b4\u03b9\u03ac\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03c3\u03af \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac; \u03a7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03c1\u03cc\u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalVietnamienneBo bun\t\n\n\n\n\n\n\u0393\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\nSaigoneer \u2013 Hanoi Ng\u00f5 Nooks: C\u00f4 Thoa\u2019s B\u00fan B\u00f2 Nam B\u1ed9 (2018) \u2013 \u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b8\u03c1\u03cd\u03bb\u03bf \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u2013 SAIGONEER.COM\n\n\n\nKenh14 News \u2013 Tranh c\u00e3i ngu\u1ed3n g\u1ed1c m\u00f3n b\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9 (2020) \u2013 \u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03ac\u03c7\u03b5\u03c2 \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03be\u03ad\u03bb\u03b9\u03be\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5 \u2013 KENH14.VN\n\n\n\nTu\u1ed5i Tr\u1ebb Online \u2013 B\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9 \u1edf H\u00e0 N\u1ed9i: Ng\u01b0\u1eddi B\u1eafc hay ng\u01b0\u1eddi Nam ch\u1ebf ra ? (2024) \u2013 \u03a3\u03c5\u03bd\u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03cd\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c6\u03b5\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u2013 TUOITRE.VN\n\n\n\nVietnamese Wikipedia \u2013 B\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9 \u2013 \u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03bd\u03cc\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u2013 VI.WIKIPEDIA.ORG\n\n\n\nVnExpress (Cooking) \u2013 C\u00e1ch l\u00e0m\/B\u00ed quy\u1ebft B\u00fan B\u00f2 Nam B\u1ed9 \u2013 \u0391\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03c4\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u2013 VNEXPRESS.NET\n\n\n\nIndochina Voyages Blog \u2013 Diary of a Hanoian food-lover: Bun Bo Nam Bo \u2013 \u0397 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b7\u03bc\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u0391\u03bd\u03cc\u03b9 \u2013 INDOCHINAVOYAGES.COM\n\n\n\nReddit \u2013 r\/VietNam, r\/AskCulinary \u2013 \u039a\u03c1\u03b9\u03c4\u03ae\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc b\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9 (\u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1, \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ae \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9 \u03be\u03ad\u03bd\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2) \u2013 REDDIT.COM\n\n\n\nThien Lan\u2019s Blog \u2013 Bo Bun Recipe (a Vietnamese-French home recipe) \u2013 \u039f\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03b5\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03b3\u03ae \u03bc\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u2013 THIENLAN.ME\n\n\n\nVietnamnet \/ B\u00e1o H\u1ea3i D\u01b0\u01a1ng \u2013 Xu\u1ea5t x\u1ee9 kh\u00f4ng th\u1ec3 ng\u1edd c\u1ee7a m\u00f3n b\u00fan b\u00f2 Nam B\u1ed9 \u2013 \u0391\u03bd\u03b1\u03b3\u03bd\u03ce\u03c1\u03b9\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf CNN \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03af\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u2013 VIETNAMNET \/ B\u00c1O H\u1ea2I D\u01af\u01a0NG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153264"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153264\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}