{"id":153226,"title":"\u03a3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf","modified":"2026-07-16T18:16:03+02:00","plain":"\u039c\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03c4\u03c1\u03af\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf, \u03bc\u03b5 \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03b7 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03af\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03bc\u03c5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc. \u0395\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bb\u03af\u03b3\u03b5\u03c2 \u03bc\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03bd\u03ad\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b3\u03bb\u03ac\u03c3\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf;\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1, \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf (\u9bad\u306e\u5473\u564c\u6f2c\u3051) \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 Misozuke (\u5473\u564c\u6f2c\u3051), \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03ba\u03c5\u03c1\u03b9\u03bf\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u00ab\u00a0\u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf\u00a0\u00bb.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03bc\u03af\u03c3\u03bf, \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c6\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c3\u03c3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c5\u03b3\u03c1\u03ce\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc, \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03ad\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03af\u03b1 \u03b5\u03b2\u03b4\u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bd\u03bf\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03b9. \u039c\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 Saikyouzuke (\u897f\u4eac\u6f2c\u3051), \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u039a\u03b9\u03cc\u03c4\u03bf. \u038c\u03c3\u03bf\u03b9 \u03be\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03b8\u03b1 \u03c4\u03bf \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03ae\u03b4\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03b9: \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9-\u03ba\u03ac\u03c4\u03c9 \u03b3\u03b9\u03b1 gravlax, \u03c3\u03b5 \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae.\n\n\n\n\u039b\u03b1\u03c7\u03c4\u03b1\u03c1\u03ac\u03c4\u03b5 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac; \u0394\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03af\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c5\n\n\n\n\u0397 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03bf\u03cd \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf\n\n\n\n\u0397 \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd \u03c3\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03b4\u03ce \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c7\u03af\u03bb\u03b9\u03b1 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03b9\u03b1, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03bc\u03ad\u03b8\u03bf\u03b4\u03bf\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03b3\u03c1\u03ac\u03c6\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u039a\u03b9\u03cc\u03c4\u03bf, \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 500 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03b9\u03b1.\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc 680 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03b9\u03b1, \u03c4\u03bf \u039a\u03b9\u03cc\u03c4\u03bf \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 65 \u03c7\u03b9\u03bb\u03b9\u03cc\u03bc\u03b5\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03b4\u03bf\u03c7\u03ce\u03c1\u03b1. \u03a0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c4\u03b1\u03c7\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03c1\u03bf\u03bc\u03ae \u03c3\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 13 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03b3\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b7 \u03c8\u03cd\u03be\u03b7, \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03af\u03b1 \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1\u03be\u03b9\u03b4\u03ad\u03c8\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03bb\u03b9\u03bc\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u039f\u03c3\u03ac\u03ba\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u039a\u03b9\u03cc\u03c4\u03bf. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03ad\u03ba\u03b1\u03bd\u03b5 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac.\n\n\n\n\u0391\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03ae \u03bb\u03b9\u03c7\u03bf\u03c5\u03b4\u03b9\u03ac, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03b9\u03c1\u03b9\u03b6\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c4\u03c3\u03b1\u03b3\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03bf\u03b4\u03bf \u039c\u03b5\u03ca\u03c4\u03b6\u03af, \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b7 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5\u03c4\u03ad\u03c6\u03b5\u03c1\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03a4\u03cc\u03ba\u03b9\u03bf \u03c4\u03bf 1868, \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03cc\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b1.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 okonomiyaki \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03bf \u03b9\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u00ab\u00a0zuke\u00a0\u00bb\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03b5\u03c0\u03af\u03b8\u03b7\u03bc\u03b1 \u00ab\u00a0zuke\u00a0\u00bb (\u6f2c\u3051) \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u00ab\u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u00bb \u03ba\u03b1\u03b9, \u03c0\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf Misozuke, \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf Kasuzuke (\u7c95\u6f2c\u3051), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03ac\u03c3\u03c0\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf Mirinzuke (\u307f\u308a\u3093\u6f2c\u3051), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 mirin.\n\n\n\n\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03c2 \u03bc\u03b7\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03af \u03bc\u03ad\u03c3\u03c9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9: \n\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c3\u03c4\u03ad\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03b2\u03af\u03c9\u03bd.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c3\u03c3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c3\u03c9 \u03cc\u03c3\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03bc\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf (\u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03ac\u03c3\u03c0\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5) \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03bd\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03bc\u03cd\u03ba\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 koji, \u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c2 \u03c7\u03ac\u03c1\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03bf\u03cd \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03af \u03b4\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c3\u03b5\u03c6 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf, \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc Misozuke \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03c7\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ac \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf, \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9, \u03b5\u03bd\u03b4\u03b5\u03c7\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03c2, \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7\u03c2 (\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b5).\n\n\n\n\u03a6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b9\u03ac, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03b3\u03ce \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03ce \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bb\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae\u03c2, \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03c1\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03be\u03b7\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b9\u03ac \u03bf\u03c5\u03bc\u03ac\u03bc\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5. \u0391\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bb, \u03c3\u03b1\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03c9 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03ba\u03b9\u03bd\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf.\n\n\n\n\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b5\u03ba\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf, \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03c5\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc \u03bb\u03b5\u03bc\u03bf\u03bd\u03af-\u03ba\u03c1\u03b5\u03bc \u03ad\u03c9\u03c2 \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf \u03ba\u03b1\u03c6\u03ad, \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf. \u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ce \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf. \n\n\n\n\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf. \u0391\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03bf\u03af, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03bc\u03b5\u03af\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03b5\u03be\u03c5\u03c0\u03b7\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5\u03af \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03bf\u03cd\u03c2. \u039f \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2: \u03b1\u03c1\u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1. \u039f \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf\u03be\u03ad\u03b1, \u03b5\u03bd\u03b9\u03c3\u03c7\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c5\u03bc\u03ac\u03bc\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1. \n\n\n\n\u038c\u03c4\u03b1\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03ad\u03b3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03cc, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c4\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03c0\u03af\u03bd\u03b1\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03c2. \u03a4\u03bf \u00ab\u00a0\u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2\u00a0\u00bb \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c0\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 (\u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c6\u03b5\u03cd\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c6\u03cc\u03c1\u03bf\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cc\u03bb). \n\n\n\n\u0391\u03bd \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf Saikyo, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1. \u0391\u03bd \u03cc\u03c7\u03b9, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf \u03c3\u03b1\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ae \u03c5\u03c0\u03bf\u03bb\u03b5\u03b9\u03bc\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7. \n\n\n\n\u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 mirin, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b5\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 (\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cc\u03bb, \u03b1\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03c0\u03bf\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd). \u0393\u03b9’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ce \u03c4\u03bf \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03b2\u03c5\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf\u03b9\u03bf \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf mirin \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03cc \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03bc\u03b1\u03bb\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2, \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03c3\u03b1\u03ba\u03c7\u03ac\u03c1\u03bf\u03c5 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03cc, \u03bb\u03bf\u03c5\u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af\u03c9\u03bc\u03b1 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc.\n\n\n\n\n\n\t\u03a3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03af\u03c3\u03bf\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t60 ml \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03cd \u03bc\u03af\u03c3\u03bf (\u03ba\u03af\u03c4\u03c1\u03b9\u03bd\u03bf)60 ml \u03c3\u03b9\u03c1\u03bf\u03c0\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03cd \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bb\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5450 \u03b3\u03c1\u03b1\u03bc\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03bf\u03cd (4 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac \u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1)\u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 (\u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c8\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf)\t\n\t\n\t\t\u03a3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb, \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03af\u03c3\u03bf, \u03c4\u03bf \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bf\u03bc\u03bf\u03b3\u03b5\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bb\u03b5\u03af\u03b1 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1.\u0391\u03c0\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03ac\u03bd\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03ac\u03b3\u03ba\u03bf \u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03ad\u03c4\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2, \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c9\u03c1\u03ac 2 \u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1 \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03bf\u03cd.\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03ad\u03c4\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1\u03c2. \u0395\u03c0\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc.\u03a4\u03c5\u03bb\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03ac\u03bd\u03b7, \u03b1\u03c0\u03bf\u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03cc\u03c3\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9.\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03b4\u03af\u03c3\u03ba\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03bd 2 \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2.\u03a8\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u0396\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9.\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ac \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c0\u03ac\u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03b1, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c1\u03b8\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03b5\u03c0\u03b1\u03c6\u03ae \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9. \u0397 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03af\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1, \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac \u03b1\u03bd \u03b4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c0\u03b1\u03af\u03c1\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u2019 \u03cc\u03c3\u03bf \u03c8\u03ae\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9.\u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03c1\u03bf\u03b4\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03bc\u03af\u03b1 \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ac, \u03b3\u03c5\u03c1\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c7\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c8\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c8\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5.\t\n\t\n\t\t\u038c\u03c4\u03b1\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03ad\u03b3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03ac\u03ba\u03b5, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03cc, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03c0\u03af\u03bd\u03b1\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03c2. \u03a4\u03bf \u00ab\u03c3\u03ac\u03ba\u03b5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2\u00bb \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c0\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 (\u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c6\u03b5\u03cd\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cc\u03bb).\n\t\n\t\n\t\tEntr\u00e9e, Plat principalJaponaise\t\n\n\n\n\n\n\u0393\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2\n\n\n\n\u0392\u03b1\u03c3\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b3\u03b3\u03bb\u03cc\u03c6\u03c9\u03bd\u03bf\u03c5 blog \u00ab\u00a0Norecipes\u00a0\u00bb\u0387 \u03c4\u03b7 \u03b2\u03c1\u03ae\u03ba\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc\u03bb\u03c5\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03c5\u03c7\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03bf\u03c5.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153226\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}