{"id":152200,"title":"\u03a0\u03bb\u03ae\u03c1\u03b7\u03c2 \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03cc\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd","modified":"2026-07-16T15:53:14+02:00","plain":"\u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd;\n\n\n\n\u0397 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 hot pot, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03af\u03bd\u03b1. \u03a3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b4\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 Huo Guo (\u706b\u9505), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03c5\u03c1\u03b9\u03bf\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u00ab\u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac\u00bb. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03b5\u03bc\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc, \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03cc \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u0397 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bf\u03c3\u03bf\u03c6\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1\n\n\n\n\u0397 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03b7 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc, \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c3\u03b9\u03b3\u03bf\u03b2\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c1\u03ba\u03ce\u03c2 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2. \u0393\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b1. \n\n\n\n\u0391\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac, \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5 \u03ae \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2. \u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd, \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7.\n\n\n\n\u03a3\u03b5 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03bb\u03b5\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b4\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03ac\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1, \u03b7 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03b3\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03bc\u03b5\u03c4\u03bf\u03c7\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03ce\u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b1. \u039f\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03c4\u03bf \u03c6\u03b1\u03b3\u03b7\u03c4\u03cc, \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u03a4\u03bf \u03c4\u03b1\u03ca\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03bf\u03c5 mookata\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03b1\n\n\n\n\u0394\u03b7\u03bc\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03af\u03b1\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ae \u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03cc\u03bd \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u039a\u03af\u03bd\u03b1\u03c2. \u0398\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b9\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b9\u03bc\u03ad\u03c2, \u03ba\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u03ae \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf.\n\n\n\n\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03bf\u03b9 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03be\u03af\u03c3\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ac \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03bd\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \n\n\n\n\u0397 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b6\u03ad\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03af\u03bb\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf, \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9. \u03a4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b1, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7 \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03cc\u03bb\u03bf\u03c5\u03c2.\n\n\n\n\u03a4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2\n\n\n\n\u0397 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1, \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03cc\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2. \n\n\n\n\u039f\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b5\u03c2, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd, \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2, \u03b5\u03bd\u03ce \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ae\u03c0\u03b9\u03b5\u03c2, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bc\u03c6\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc, \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b7 \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd. \u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c0\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03ad\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1.\n\n\n\n\n\n\n\n\u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03b1\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03bf\u03c1\u03c4\u03b9\u03bd\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2. \u039a\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2, \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03ae\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9 \u03bf \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b4\u03b5\u03c3\u03c0\u03cc\u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03bb\u03bf\u03b9 \u03bc\u03b1\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03cd\u03c3\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ce\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1.\n\n\n\n\u0391\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03cc\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c0\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03be\u03ae\u03c2 :\n\n\n\n\n\u03a4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03b5\u03be\u03bf\u03c0\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\n\n\n\n\u03a0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5\n\n\n\n\u0399\u03b4\u03ad\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\n\n\n\n\u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2\n\n\n\n\n\u039f \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf\u03c2 \u03b5\u03be\u03bf\u03c0\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03b9\u03bd \u03bc\u03c0\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1, \u03b1\u03c2 \u03b4\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03bd \u03b5\u03be\u03bf\u03c0\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc, \u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03ba\u03b5\u03cd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03af\u03c4\u03c3\u03b9\u03b1 \u03b8\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd. \u0398\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac \u03ae \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\n\u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03b8\u03b5\u03c4\u03b7 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c6\u03bf\u03c1\u03b7\u03c4\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1\u03c2 \u03b3\u03ba\u03b1\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03b7\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c3\u03c4\u03af\u03b1 \u03ae \u03b5\u03c0\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c3\u03c4\u03af\u03b1. \u0391\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03ba\u03b1\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03b2\u03b5\u03b2\u03b1\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c3\u03c9\u03c4\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c7\u03ce\u03c1\u03bf, \u03b1\u03bd \u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03ac\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c0\u03af\u03c4\u03b9.\n\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1, \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bd\u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9!\n\n\n\n\n\u039c\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03ae \u03ad\u03bd\u03b1 wok \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03ad\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03c1\u03ac \u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2. \u0398\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03c1\u03b7\u03c7\u03cc, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b3\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u0391\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03b3\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5, \u03c0\u03c1\u03bf\u03bc\u03b7\u03b8\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c1\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03c3\u03ba\u03b5\u03cd\u03bf\u03c2 (Yuan Yang Guo, \u9e33\u9e2f\u9505), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b4\u03cd\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd (\u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf). \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c9\u03c2 Yin-Yang, \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03b8\u03c5\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bf\u03bc\u03ce\u03bd\u03c5\u03bc\u03bf \u03c3\u03cd\u03bc\u03b2\u03bf\u03bb\u03bf.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u03a0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac.\n\n\n\n\u039c\u03c0\u03bf\u03bb \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0 (\u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03b1\u03bd\u03ac \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b1). \u0398\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ac \u03c0\u03b9\u03b1\u03c4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1.\n\n\n\n\u039e\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03be\u03cd\u03bb\u03b9\u03bd\u03b1 \u03ae \u03bc\u03c0\u03b1\u03bc\u03c0\u03bf\u03cd. \u03a4\u03b1 \u03c0\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03c4\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 (\u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03b2\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c1\u03ba\u03ce\u03c2), \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03cd\u03c3\u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03c4\u03b1. \u03a3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03ac \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u03a4\u03c1\u03c5\u03c0\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac\u03bb\u03b5\u03c2 (\u03c0\u03c1\u03bf\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac). \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b3\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b3\u03bb\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03ac \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc. \u03a0\u03b1\u03c1’ \u03cc\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2. \u0388\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac\u03bb\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd \u03c7\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd\u03bb\u03b9 \u03ae \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bb\u03b1\u03b2\u03af\u03b4\u03b1 \u03b8\u03b1 \u03ba\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03b9\u03ac.\n\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc;\n\n\n\n\u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd (Guo Di\/\u9505\u5e95)\n\n\n\n\u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03ae Guo Di (\u9505\u5e95), \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u039a\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u039a\u03af\u03bd\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c0\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b9\u03bb \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a0\u03b5\u03ba\u03af\u03bd\u03bf\u03c5, \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ad\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03bf \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03b2\u03cc\u03c1\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b9\u03bb \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd. \n\n\n\n\u0394\u03cd\u03bf \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03b9 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03b5\u03af\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1: \u03bf \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2:\n\n\n\n\u039f \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2\n\n\n\n\u039f \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03cc\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b4\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c9\u03c2 Qing Tang Guo Di (\u6e05\u6c64\u9505\u5e95), \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03b5\u03ba\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03c5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bb\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf \u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5. \n\n\n\n\u03a0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c5\u03b3\u03c1\u03ae \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b6\u03af\u03bd\u03c4\u03b6\u03b5\u03c1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03c0\u03c1\u03bf\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03bc\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 shiitake \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b3\u03ae\u03b9\u03bd\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2, \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c7\u03bf\u03c5\u03c1\u03bc\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bb\u03cd\u03ba\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1 \u03b3\u03ba\u03cc\u03c4\u03b6\u03b9, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03c4\u03ce\u03b4\u03b7 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b1.\n\n\n\n\u038c\u03c3\u03bf\u03bd \u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd, \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ad\u03c2. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03ba\u03bf\u03c4\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03bf, \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc \u03ae \u03bc\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bc\u03ac\u03c4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1. \n\n\n\n\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2, \u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c9\u03c2 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2 umami, \u03ae \u03bc\u03b5 \u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03c0\u03b9\u03bf \u03b4\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ce\u03c2 \u03c5\u03c0\u03cc\u03be\u03b9\u03bd\u03bf.\n\n\n\n\u0391\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03b5\u03c5\u03ad\u03bb\u03b9\u03ba\u03c4\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03bc\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c9\u03c2 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b5\u03c2, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2, \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2, \u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b9\u03b3\u03b1\u03bd\u03cc \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \n\n\n\n\u039f \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b5\u03bc\u03b5\u03bb\u03b9\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b5\u03ba\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03c5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bb \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03b8\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd.\n\n\n\n\u039f \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2\n\n\n\n\u039f \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2, \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c2 \u03c9\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b1\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd, \u03ae Hong You Guo Di (\u7ea2\u6cb9\u9505\u5e95) \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b4\u03b1\u03c1\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac. \u0394\u03b9\u03ac\u03c3\u03b7\u03bc\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03ba\u03ac\u03c8\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5, \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b5\u03ba\u03c6\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc\u03bb\u03c5\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03cc\u03bb\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7 \u03c3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03b1\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1.\n\n\n\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03b1\u03b3\u03b7\u03bd\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc, \u03be\u03b5\u03ba\u03b9\u03bd\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03ad\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03c5\u03ba\u03bd\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2, \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03af\u03b1 \u03ae \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c2, \u03b1\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c5\u03b8\u03b5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1. \u03a3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9\u03b1, \u03b1\u03c1\u03b1\u03b9\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ae \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03b8\u03c5\u03bc\u03b7\u03c4\u03ae \u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7.\n\n\n\n\u0397 \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03c5\u03ba\u03bd\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03b3\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03b5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u039f\u03b9 \u03c0\u03b9\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03c8\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03bf\u03b9 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03bf\u03b9 \u03c0\u03b9\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c6\u03c1\u03b5\u03c3\u03ba\u03ac\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03cd \u03bc\u03bf\u03cd\u03b4\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1. \n\n\n\n\u039c\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1 \u03bc\u03c0\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03b6\u03c5\u03bc\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd, \u03b4\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 umami. \u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b2\u03bf\u03b4\u03b9\u03bd\u03cc \u03bb\u03af\u03c0\u03bf\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b2\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03b4\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c5\u03c6\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1.\n\n\n\n\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae, \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03c3\u03c4\u03b5\u03af, \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03b8\u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b2\u03bf\u03b4\u03b9\u03bd\u03cc \u03bb\u03af\u03c0\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03c0\u03bb\u03cc \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1.\n\n\n\n\u0391\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03bf \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b1\u03b3\u03c9\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae\u03c2 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03bc\u03ad\u03c3\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd, \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03ae\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5.\n\n\n\n\u0388\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03ba\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03c5 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b1. \u03a1\u03c5\u03b8\u03bc\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03bf\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c0\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c5\u03be\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ae \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bd\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03ac\u03c8\u03b1\u03c2, \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03bc\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03af\u03b1 \u03bc\u03bf\u03bd\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc\u03bb\u03c5\u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c9\u03c0\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2. \u039c\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03bb\u03bc\u03b7\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c5\u03b5\u03bb\u03b9\u03be\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5, \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bb\u03b7\u03b8\u03b9\u03bd\u03ae \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c0\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1.\n\n\n\n\u0391\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03ae \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c2\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c0\u03b1\u03ba\u03ad\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03c5\u03ba\u03bd\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7\u03c2 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03cd\u03c0\u03b1\u03c2 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ae\u03c0\u03b9\u03b5\u03c2 \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2. \u03a3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7, \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c1\u03b1\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03c7\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc. \n\n\n\n\u039f \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03b8\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf\u03c2 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ac. \u0391\u03bd\u03ac\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bc\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03c2 \u03b8\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 Hai Di Lao (\u6d77\u5e95\u635e), Little Sheep (\u5c0f\u80a5\u7f8a), Lee Kum Kee (\u674e\u9526\u8bb0), Qiao Tou (\u6865\u5934), Da Hong Pao (\u5927\u7ea2\u888d), De Zhuang (\u5fb7\u5e84) \u03ba.\u03bb\u03c0.\n\n\n\n\u03a0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac, \u03b5\u03bd\u03b8\u03b1\u03c1\u03c1\u03cd\u03bd\u03c9 \u03cc\u03c3\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b8\u03ad\u03bb\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b4\u03bf\u03ba\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03bc\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc (\u03ae\u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf). \u0388\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ad\u03c2, \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1, \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba.\u03bb\u03c0. \n\n\n\n\u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c8\u03cd\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c1\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03b8\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b7 \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b9!\n\n\n\n\u03a0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd;\n\n\n\n\n\n\n\n\u0386\u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03c3\u03b1\u03c2\n\n\n\n\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd. \u03a3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf, \u03c3\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03c9 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b7\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b5\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac \u03ae \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b5\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u039a\u03af\u03bd\u03b1\u03c2. \n\n\n\n\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd\u03af\u03c3\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03bb\u03af\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03af \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03bf \u03b5\u03ba\u03ba\u03af\u03bd\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2. \u0397 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b3\u03b9\u03bf\u03c1\u03c4\u03ae \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03b3\u03ae\u03c2, \u03b3\u03b9’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03bc\u03b7 \u03b4\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03c3\u03c7\u03b5\u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5, \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1\u03b9\u03c1\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b3\u03bf\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\u0395\u03af\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf, \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03ca\u03bd\u03bf\u03cd\u03c7\u03bf \u03b3\u03b9\u03bf\u03c1\u03c4\u03b9\u03bd\u03cc \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03ad\u03b6\u03b9 \u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae, \u03b7 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9\u03c9\u03c4\u03b1, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bf\u03c5\u03c1\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03ba\u03bf.\n\n\n\n\u0395\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03bb\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03be\u03b5\u03ba\u03b9\u03bd\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 (\u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c9\u03c2 \u03bc\u03af\u03b1 \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1 \u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03bf). \u0397 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bb\u03cd\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03b9\u03bc\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ad\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03ba\u03b9\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03cd\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1.\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03b1\n\n\n\n\n\u039c\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03b1\u03c1\u03bd\u03af \u03ae \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc: \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03ad\u03be\u03c4\u03b5, \u03b1\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03cc\u03bd, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03bc\u03b1\u03c1\u03bc\u03ac\u03c1\u03c9\u03c3\u03b7. \u039a\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03cc\u03bd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03af\u03bd\u03b5\u03c2. \u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03cc\u03c8\u03b9\u03bc\u03bf, \u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c8\u03c5\u03be\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b9\u03c3\u03bf\u03c0\u03b1\u03b3\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 hot pot \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03bc\u03ae\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd.\n\n\n\n\u03a0\u03c1\u03bf\u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b5\u03c6\u03c4\u03b5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03b1\u03c0\u03bf\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1\n\n\n\n\u039a\u03bf\u03bd\u03c3\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 (Spam), \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 Wu Can Rou\/\u5348\u9910\u8089, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac\n\n\n\n\n\u03a8\u03ac\u03c1\u03b9: \u03b5\u03c0\u03b9\u03bb\u03ad\u03be\u03c4\u03b5 \u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c4\u03bf \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03ba\u03cc\u03ba\u03b1\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c6\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1\u03bd, \u03b3\u03b1\u03c4\u03cc\u03c8\u03b1\u03c1\u03bf, \u03bc\u03c0\u03b1\u03ba\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac\u03c1\u03bf, \u03bb\u03b1\u03b2\u03c1\u03ac\u03ba\u03b9 \u03ba.\u03bb\u03c0.\n\n\n\n\u0393\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03ae \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03ba\u03ad\u03bb\u03c5\u03c6\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03b9\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u039c\u03c0\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd. \u0388\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1 \u03bc\u03c0\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03b8\u03b1 \u03b2\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b1.\n\n\n\n\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03ae \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b1\u03c2: \u03c0\u03bb\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03c0\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bb\u03ce\u03c2 \u03c5\u03c0\u03ad\u03c1\u03bf\u03c7\u03b7.\n\n\n\n\u0386\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1, \u03b1\u03c7\u03b9\u03b2\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bc\u03cd\u03b4\u03b9\u03b1 \u03ba.\u03bb\u03c0.\n\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\n\n\n\n\n\u03a4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5 (silken, \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc \u03ae \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc), \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03c4\u03b5\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u03a6\u03bf\u03c5\u03c3\u03ba\u03c9\u03c4\u03cc \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5 (\u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5)\n\n\n\n\u03a0\u03b9\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5 (Dou Fu Pi\/\u8c46\u8150\u76ae), \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03ad\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u0391\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5 (Fu Zhu\/\u8150\u7af9), \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd*\n\n\n\n\u039c\u03b5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b6\u03af\u03c4\u03b6\u03b9\u03c6\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03b7 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\n\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1\n\n\n\n\n\u03a0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1\n\n\n\n\u0392\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2\n\n\n\n\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 enoki, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03cd\u03c6\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 shiitake, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03ae \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 (\u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd)\n\n\n\n\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 shimeji, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1\n\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u039b\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf \u03bd\u03ac\u03c0\u03b1 (\u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf)\n\n\n\nBok choy\n\n\n\nChoy sum\n\n\n\nGai lan\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b5\u03c6\u03b1\u03bd\u03c9\u03c4\u03cc \u03c7\u03c1\u03c5\u03c3\u03ac\u03bd\u03b8\u03b5\u03bc\u03bf (Tong Hao)\n\n\n\n\u039d\u03b5\u03c1\u03bf\u03ca\u03c3\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9 (\u03c3\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd)\n\n\n\n\u039d\u03b5\u03c1\u03bf\u03ba\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1\u03bc\u03bf\n\n\n\n\n\u039f\u03b9 \u03ba\u03cc\u03bd\u03b4\u03c5\u03bb\u03bf\u03b9\n\n\n\n\n\u03a0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u0393\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\nDaikon (\u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c1\u03b1\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9), \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u03a1\u03af\u03b6\u03b1 \u03bb\u03c9\u03c4\u03bf\u03cd, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac\n\n\n\n\nKelp (\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u03c6\u03c5\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd), \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2\n\n\n\n\u039e\u03c5\u03bb\u03bf\u03b1\u03c5\u03c4\u03af (\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd), \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd\n\n\n\n\n\u039d\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03c5\u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b5\u03bc\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac\n\n\n\n\n\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c3\u03af\u03c4\u03bf\u03c5\n\n\n\n\u03a3\u03c4\u03b9\u03b3\u03bc\u03b9\u03b1\u03af\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5 ramen\n\n\n\n\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd \n\n\n\n\u0392\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 mungo, \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd\n\n\n\n\u0393\u03c5\u03ac\u03bb\u03b9\u03bd\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 (glass noodles) \u03b1\u03c0\u03cc \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1, \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd\n\n\n\n\u03a1\u03b1\u03b2\u03b9\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 \u03ae wontons, \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ae \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1. \u03a6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac.\n\n\n\n\n\u0399\u03b4\u03ad\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0\n\n\n\n\n\n\n\n\u0391\u03c6\u03bf\u03cd \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c3\u03c5\u03bd\u03b7\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03ac\u03c4\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7, \u03b1\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c0\u03bf\u03c7\u03c1\u03b5\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc. \u039f\u03b9 \u03b5\u03ba\u03b4\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03bd\u03c4\u03c5\u03c0\u03c9\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ae.\n\n\n\n\u0393\u03b9’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03c3\u03c4\u03b9\u03b1\u03c4\u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03b4\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c4\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03c0\u03b1\u03c1 \u03bc\u03b5 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0, \u03cc\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03bc\u03b5\u03af\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03b9\u03ac\u03be\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03b1\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1.\n\n\n\n\u0391\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03af \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1, \u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03b2\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03be\u03b7\u03c1\u03bf\u03cd\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd :\n\n\n\n\n\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 : \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03be\u03af\u03b4\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03bd, \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin, \u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae \u03b2\u03b9\u03bd\u03b5\u03b3\u03ba\u03c1\u03ad\u03c4\n\n\n\n\u03a0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2 : \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c6\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03c5\u03c1\u03bf\n\n\n\n\u039b\u03ac\u03b4\u03b9\u03b1 : \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9\n\n\n\n\u039c\u03c0\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac : \u03c3\u03ba\u03cc\u03bd\u03b7 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9, \u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b9 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd\n\n\n\n\u0391\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac: \u03c4\u03c1\u03b9\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf, \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c2, \u03b5\u03c3\u03b1\u03bb\u03cc\u03c4, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9\n\n\n\n\u039e\u03b7\u03c1\u03bf\u03af \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03af : \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1\n\n\n\n\n\u03a0\u03ce\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd\n\n\n\n\n\u03a0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03ac\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03bc\u03b5\u03b9\u03b3\u03bd\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03b1, \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1.\n\n\n\n\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03bf\u03b9\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb. \u039a\u03c1\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03bb\u03ac\u03b9, \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b8\u03b5\u03bb\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7, \u03c0.\u03c7. \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9, \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9, \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03ba.\u03bb\u03c0.\n\n\n\n\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03b5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a1\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc. \u0392\u03b5\u03b2\u03b1\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ce\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03ba\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7 \u03c3\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac\u03c8\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2.\n\n\n\n\u0392\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03b1\u03b9\u03c4\u03c5\u03bc\u03cc\u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2, \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c0\u03b5\u03c4\u03c3\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c4\u03ac.\n\n\n\n\u0391\u03bd\u03ac\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac. \u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c0\u03ac\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7, \u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u039a\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03c4\u03c1\u03ce\u03c4\u03b5, \u03c4\u03bf \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc \u03b8\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03b3\u03b9’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c7\u03b5\u03b9\u03c1\u03bf \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b1\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af.\n\n\n\n\n\u03a3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03c5\u03c7\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd\n\n\n\n\u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ac\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2\n\n\n\n\u0397 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03b9 \u03bb\u03af\u03b3\u03b7 \u03c5\u03c0\u03bf\u03bc\u03bf\u03bd\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ad\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9. \u039c\u03b7 \u03b2\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ac, \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03b8\u03b1 \u03c0\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b6\u03c9\u03bc\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b8\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd. \u0399\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac, \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ae\u03c0\u03b9\u03bf \u03b2\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc \u03ba\u03b1\u03b8’ \u03cc\u03bb\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u0391\u03bd \u03b2\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b1, \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03ac \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c9\u03c4\u03b9\u03ac.\n\n\n\n\u039c\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac\n\n\n\n\u03a0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03bf\u03af \u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b9 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1, \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03b5 umami, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2, \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba.\u03bb\u03c0., \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03ba\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03bd\u03cc\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03bf.\n\n\n\n\u039c\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac\n\n\n\n\u0393\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c4\u03cd\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03c1\u03c5\u03c6\u03b5\u03c1\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c5\u03c6\u03ae, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac. \u0391\u03bd \u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ae \u03ce\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc, \u03b8\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03c7\u03c9\u03c4\u03ac. \u03a3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1 \u03bc\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03be\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2.\n\n\n\n\u0391\u03c6\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b1\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03cd\u03c7\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03c4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2\n\n\n\n\u03a4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf \u03c4\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c5\u03ba\u03bd\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc, \u03b3\u03b9’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03bb\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03ad\u03be\u03c4\u03b5 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c4\u03b1 \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03b9\u03c3\u03c7\u03cd\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2, \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2, \u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bc\u03c0\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1.\n\n\n\n\u0394\u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03bf\u03c7\u03ae \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae\n\n\n\n\u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03b7\u03c2 \u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03cd, \u03c4\u03b1 \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c9\u03bc\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b3\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b8\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03c9\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd. \u0393\u03b9’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03b9 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae\u03c2, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c6\u03b5\u03cd\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03b1\u03c5\u03c1\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03bc\u03cc\u03bb\u03c5\u03bd\u03c3\u03b7. \n\n\n\n\u0391\u03c6\u03bf\u03cd \u03c7\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c9\u03bc\u03ac \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1, \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03b1, \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac, \u03b2\u03bf\u03c5\u03c4\u03ae\u03be\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03be\u03c5\u03bb\u03b1\u03ba\u03af\u03c9\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03b4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03b1. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03b8\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03af\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03b9\u03bd\u03cc \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c3\u03ac\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2.\n\n\n\n\n\n\t\u03a3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03c7\u03bf\u03c4 \u03c0\u03bf\u03c4\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tcasserole ying yang\t\n\t\n\t\t\u0396\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 (\u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03ad\u03be\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03ae \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b4\u03cd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1)\u03a0\u03b9\u03ba\u03ac\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2, \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03ae \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf\u03c2\u0389\u03c0\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2, \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03ae \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03bf\u03c2\u0395\u03c0\u03b9\u03bb\u03bf\u03b3\u03ad\u03c2 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2\u039c\u03bf\u03c3\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9, \u03b1\u03c1\u03bd\u03af \u03ae \u03c7\u03bf\u03b9\u03c1\u03b9\u03bd\u03cc, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03cc\u03bd\u03c4\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03af\u03bd\u03b5\u03c2. \u0391\u03bd \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03bc\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac \u03bc\u03b1\u03c1\u03bc\u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1\u03a0\u03c1\u03bf\u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b5\u03c6\u03c4\u03b5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03b1\u03c0\u03bf\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1\u039a\u03bf\u03bd\u03c3\u03ad\u03c1\u03b2\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 (Spam), \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u03a8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac\u03a6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c4\u03bf \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03ba\u03cc\u03ba\u03b1\u03bb\u03b1, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2, \u03c0.\u03c7. \u03b9\u03c0\u03c0\u03cc\u03b3\u03bb\u03c9\u03c3\u03c3\u03b1, \u03b3\u03b1\u03c4\u03cc\u03c8\u03b1\u03c1\u03bf, \u03bc\u03c0\u03b1\u03ba\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac\u03c1\u03bf\u03c2, \u03bb\u03b1\u03b2\u03c1\u03ac\u03ba\u03b9, \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03ac\u03c3\u03b9\u03bf\u03c2 \u03ba.\u03bb\u03c0.\u0393\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03ae \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03ba\u03ad\u03bb\u03c5\u03c6\u03bf\u03c2\/\u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03b9\u039a\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u03a8\u03b1\u03c1\u03bf\u03ba\u03b5\u03c6\u03c4\u03ad\u03b4\u03b5\u03c2\u03a0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd \u03ae \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b1\u03c2, \u03c0\u03bb\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03c0\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03cc\u03c3\u03bf \u03c3\u03b9\u03b3\u03bf\u03b2\u03c1\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1\u0386\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1, \u03b1\u03c7\u03b9\u03b2\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2, \u03bc\u03cd\u03b4\u03b9\u03b1 \u03ba.\u03bb\u03c0.\u03a5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03b2\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03a4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5 (\u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf, \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc \u03ae \u03c3\u03c6\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc), \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u039a\u03b1\u03c4\u03b5\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5, \u03b1\u03c0\u03bf\u03c8\u03c5\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u0391\u03c6\u03c1\u03ac\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5\u03a0\u03b9\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03ad\u03c2 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2\u0391\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c0\u03ad\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c4\u03cc\u03c6\u03bf\u03c5, \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b5\u03ba \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03ad\u03c1\u03c9\u03bd\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1\u03a0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ac\u03c4\u03b9\u03b1\u0392\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bb\u03b5\u03c5\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 enoki, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ad\u03c2 \u03b4\u03b5\u03c3\u03bc\u03af\u03b4\u03b5\u03c2\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 shiitake, \u03b5\u03bd\u03c5\u03b4\u03b1\u03c4\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 shimeji, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ac\u03ba\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2\u03a0\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac\u039a\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03b9\u03ba\u03bf \u03bb\u03ac\u03c7\u03b1\u03bd\u03bfBok choyChoy sumGai lan\u0392\u03c1\u03ce\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf \u03c7\u03c1\u03c5\u03c3\u03ac\u03bd\u03b8\u03b5\u03bc\u03bf (Tong Hao)\u03a3\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9 \u03bd\u03b5\u03c1\u03bf\u03cd\u039d\u03b5\u03c1\u03bf\u03ba\u03ac\u03c1\u03b4\u03b1\u03bc\u03bf\u039a\u03cc\u03bd\u03b4\u03c5\u03bb\u03bf\u03b9\u03a0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1, \u03be\u03b5\u03c6\u03bb\u03bf\u03c5\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u0393\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1, \u03be\u03b5\u03c6\u03bb\u03bf\u03c5\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u039d\u03c4\u03ac\u03b9\u03ba\u03bf\u03bd (\u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c1\u03b1\u03c0\u03b1\u03bd\u03ac\u03ba\u03b9), \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u03a1\u03af\u03b6\u03b1 \u03bb\u03c9\u03c4\u03bf\u03cd, \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2\u0391\u03c0\u03bf\u03be\u03b7\u03c1\u03b1\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac\u039a\u03ad\u03bb\u03c0, \u03b5\u03bd\u03c5\u03b4\u03b1\u03c4\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03b5 \u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2\u039c\u03b1\u03bd\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9 \u00ab\u03b1\u03c5\u03c4\u03af \u03c4\u03bf\u03c5 \u03be\u03cd\u03bb\u03bf\u03c5\u00bb, \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03ba \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03ad\u03c1\u03c9\u03bd\u039d\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9\u03a6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd\u0392\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03c4\u03c3\u03ad\u03bb\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03b1\u03c3\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1 mung, \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd\u0393\u03c5\u03ac\u03bb\u03b9\u03bd\u03b1 \u03bd\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03bb\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03c0\u03b1\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1, \u03bc\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd\u039d\u03c4\u03ac\u03bc\u03c0\u03bb\u03b9\u03bd\u03b3\u03ba\u03c2, \u03c3\u03c0\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ae \u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03bc\u03b1, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03c4\u03af\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03cd \u03bc\u03b5\u03b3\u03ad\u03b8\u03bf\u03c5\u03c2\u03a5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03c4\u03b9\u03c0 (\u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c3\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c1\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9)\u03a3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2: \u03b5\u03bb\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03ac \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03cc\u03b3\u03b9\u03b1\u03c2, \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03be\u03af\u03b4\u03b9 \u03c1\u03c5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03c1\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03bd, \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 hoisin (\u03ba\u03b9\u03bd\u03b5\u03b6\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b1 \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03bc\u03c0\u03b5\u03ba\u03b9\u03bf\u03c5)\u03a0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2\u00a0: \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c6\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03b2\u03bf\u03cd\u03c4\u03c5\u03c1\u03bf\u039b\u03ac\u03b4\u03b9\u03b1: \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9\u039c\u03c0\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac: \u03c3\u03ba\u03cc\u03bd\u03b7 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9, \u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03c1\u03b9 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd\u0391\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac: \u03c8\u03b9\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03ba\u03cc\u03c1\u03b4\u03bf, \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf\u03c2, \u03b1\u03c3\u03ba\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03b9\u03b1, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9\u039e\u03b7\u03c1\u03bf\u03af \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03af: \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b2\u03bf\u03c5\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b9\u03c3\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1\t\n\t\n\t\t\u03a0\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cc\u03c8\u03c4\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac. \u0391\u03c1\u03b1\u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03ac\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03bf, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1.\u0391\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03bf\u03b9\u03c1\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb. \u039a\u03c1\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bb\u03af\u03b3\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03c2 \u03b8\u03b5\u03bb\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b1\u03c1\u03bc\u03cc\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03ba\u03c1\u03b5\u03bc\u03bc\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9, \u03ba\u03cc\u03bb\u03b9\u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03bf, \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9, \u03ba\u03b1\u03c5\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc \u03bb\u03ac\u03b4\u03b9 \u03c4\u03c3\u03af\u03bb\u03b9, \u03b1\u03bb\u03ac\u03c4\u03b9 \u03ba.\u03bb\u03c0.\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c3\u03c4\u03af\u03b1 \u03b8\u03ad\u03c1\u03bc\u03b1\u03bd\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03b1\u03c0\u03b5\u03b6\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a1\u03af\u03be\u03c4\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc. \u0392\u03b5\u03b2\u03b1\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ce\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1\u03ba\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1, \u03ce\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03ac\u03c8\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bd\u03b5\u03af\u03c2.\u03a4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03ae\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b3\u03cd\u03c1\u03c9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03ac\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03ac\u03bb\u03c4\u03b5 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bc\u03c0\u03bf\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2, \u03be\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c7\u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c0\u03b5\u03c4\u03c3\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c4\u03ac.\u0391\u03bd\u03ac\u03c8\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c3\u03c4\u03af\u03b1. \u039c\u03cc\u03bb\u03b9\u03c2 \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c0\u03ac\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b2\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7, \u03b1\u03c1\u03c7\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c1\u03af\u03c7\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03c3\u03b1\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1. \u039a\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03c4\u03c1\u03ce\u03c4\u03b5, \u03bf \u03b6\u03c9\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b8\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c7\u03b5\u03b9\u03c1\u03bf \u03bb\u03af\u03b3\u03bf \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03cc \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc, \u03b1\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03af.\t\n\t\n\t\t\u0394\u03b5\u03bd \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03c4\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b5\u03c2. \u03a3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03ac\u03c3\u03c4\u03b5 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2, \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03cd\u03c7\u03b1 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1. \u0391\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b5\u03c4\u03b5, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf \u03ba\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b5 \u03c7\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc \u03ae vegan, \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03b5\u03af\u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2, \u03c4\u03bf \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac.\n\u039a\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u0392\u03b5\u03b2\u03b1\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b5\u03c5\u03c4\u03b5\u03af \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03c3\u03b5\u03c4\u03b5.\n\t\n\t\n\t\tSoupes et bouillonsChinoise\t\n\n\n\n\n\n\u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03bc\u03ad\u03b8\u03bf\u03b4\u03bf\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03c7\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf Red House Spice, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03a3\u03b9\u03c4\u03c3\u03bf\u03c5\u03ac\u03bd.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=152200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=152200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=152200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}