{"id":94514,"title":"Lachsfilet aus dem Air Fryer","modified":"2025-10-19T10:42:44+02:00","plain":"Ein k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr Lachsfilet aus dem Air Fryer \u2013 perfekt mit Gem\u00fcse f\u00fcr eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit\n\n\n\nLachsfilet aus dem Air Fryer ist ein tolles Beispiel daf\u00fcr, wie praktisch die Hei\u00dfluftfritteuse in der K\u00fcche ist. Keine \u00d6lspritzer, kaum Abwasch und keinerlei Kompromisse beim Geschmack. Kurz: pures Vergn\u00fcgen.\n\n\n\nLust auf ein ebenso einfaches Dessert? Probieren Sie die Eiercreme aus dem Air Fryer.\n\n\n\nMein Lachsfilet ist noch gefroren\n\n\n\nKein Problem! Das Garen dauert nur etwas l\u00e4nger und erfolgt in zwei Schritten:\n\n\n\nProbieren Sie auch meine H\u00e4hnchenbrust aus dem Air Fryer.\n\n\n\n\nAuf 180\u00a0\u00b0C vorheizen. Lachs auf Alufolie legen und etwa 7\u00a0Minuten garen (oder bis er aufgetaut ist).\n\n\n\nMit den Gew\u00fcrzen einreiben und weitere 6\u201311\u00a0Minuten garen.\n\n\n\n\nTipps f\u00fcr Lachsfilet aus dem Air Fryer\n\n\n\n\n\n\n\nHaut dranlassen: Damit der Lachs aus dem Air Fryer saftig bleibt und nicht zerf\u00e4llt, garen Sie ihn am besten mit Haut im Air Fryer. Sie k\u00f6nnen die Haut nach dem Garen entfernen \u2013 ich finde allerdings, so schmeckt der Lachs am besten. Meist serviere ich ihn mit Haut, und jeder kann sie selbst abziehen (gegarter Lachs l\u00e4sst sich leicht mit der Gabel abheben).\n\n\n\nDen Fisch nicht einwickeln: Es ist nicht n\u00f6tig, den Lachs in Alufolie einzuwickeln \u2013 das verhindert, dass er knusprig wird.\n\n\n\nDen Lachs nicht wenden: Es ist nicht n\u00f6tig, ihn zu wenden.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tLachsfilet im Airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 Lachsfilets (je ca. 170 g)1 Prise Salz1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlenW\u00fcrzmischung1 Essl\u00f6ffel Honig1 Essl\u00f6ffel Senf0.5 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l0.5 Essl\u00f6ffel Sojasauce0.25 Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver1 Prise Ingwerpulver\t\n\t\n\t\tLachsfilets mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen.Beide Seiten leicht mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.Den Korb des Airfryers mit Alufolie auslegen \u2013 so l\u00e4sst er sich leichter reinigen.Airfryer auf 200 \u00b0C vorheizen.In einer kleinen Sch\u00fcssel oder in einem Messbecher die Zutaten der W\u00fcrzmischung verr\u00fchren.Die Mischung auf die Oberseite der Lachsfilets streichen.Den Korb aus dem Airfryer nehmen und auf eine hitzebest\u00e4ndige Fl\u00e4che stellen.Filets in den Korb legen; darauf achten, dass sie sich nicht ber\u00fchren.Lachs im Airfryer je nach Dicke der Filets 6\u201311 Minuten garen.Lachs herausnehmen, sobald er in der Mitte 63 \u00b0C erreicht \u2013 oder kurz davor \u2013 und kurz ruhen lassen, damit er fertig gart.\t\n\t\n\t\t\nHaut dranlassen: Damit der Lachs saftig bleibt und seine Form beh\u00e4lt, empfehle ich, ihn im Airfryer mit Haut zu garen. Die Haut k\u00f6nnen Sie nach dem Garen entfernen \u2013 ich finde, so schmeckt er am besten. Meist serviere ich den Lachs mit Haut; jeder kann sie am Tisch selbst abziehen (gegarter Lachs l\u00e4sst sich leicht mit der Gabel abheben).\n \nFisch nicht einwickeln: Den Lachs nicht in Alufolie wickeln \u2013 das verhindert eine knusprige Oberfl\u00e4che.\n \nLachs nicht wenden: Es ist nicht n\u00f6tig, ihn zu wenden.\n\n\t\n\t\n\t\tPlat principalFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94514"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94527,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94514\/revisions\/94527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}