{"id":94510,"title":"Gebrannte Mandeln aus der Hei\u00dfluftfritteuse","modified":"2025-10-19T10:43:00+02:00","plain":"Ein einfaches, schnelles Rezept f\u00fcr gebrannte Mandeln wie vom Jahrmarkt oder Strand \u2013 aus der Hei\u00dfluftfritteuse\n\n\n\nDieses Rezept f\u00fcr gebrannte Mandeln aus der Hei\u00dfluftfritteuse ist schnell, unkompliziert und unglaublich lecker. Perfekt als s\u00fc\u00dfer Snack oder origineller Happen zum Aperitif: Es kommt mit wenigen Zutaten aus und liefert eine unwiderstehliche Kombination aus Knusprigkeit und S\u00fc\u00dfe. Ein echter Genuss!\n\n\n\nTipps f\u00fcr perfekte gebrannte Mandeln aus der Hei\u00dfluftfritteuse\n\n\n\nWahl der Mandeln: Verwenden Sie ganze Mandeln \u2013 mit oder ohne Haut, ganz nach Geschmack. Ungesalzene Mandeln sind ideal f\u00fcr dieses Rezept.\n\n\n\nDie H\u00e4hnchenschenkel aus der Hei\u00dfluftfritteuse sind schnell und k\u00f6stlich \u2013 genau wie die Quiche aus der Hei\u00dfluftfritteuse\n\n\n\nGew\u00fcrzvariationen: Wenn Sie Zimt oder Vanillezucker nicht m\u00f6gen, geben Sie eine Prise Muskat oder Kardamom dazu.\n\n\n\nVerwendung von Zucker: Wei\u00dfer Zucker sorgt f\u00fcr ein glatteres, gl\u00e4nzenderes Ergebnis, w\u00e4hrend brauner Zucker eine etwas tiefere, karamellige Note bringt. Sie k\u00f6nnen auch beide mischen.\n\n\n\nBackpapier: Achten Sie darauf, dass das Backpapier plan im Korb liegt, damit die Mandeln nicht anhaften, kein Karamell ausl\u00e4uft und verbrennt und das Papier nicht die Heizelemente Ihres Ger\u00e4ts ber\u00fchrt.\n\n\n\nDie Eiercreme ist ein weiteres beliebtes Dessert aus der Hei\u00dfluftfritteuse\n\n\n\nGleichm\u00e4\u00dfig vermengen: Umh\u00fcllen Sie die Mandeln gr\u00fcndlich mit der fl\u00fcssigen Zuckermischung. So karamellisieren sie gleichm\u00e4\u00dfig.\n\n\n\nGarvorgang \u00fcberwachen: Hei\u00dfluftfritteusen unterscheiden sich in ihrer Leistung. Pr\u00fcfen Sie die Mandeln nach 10 Minuten, damit sie nicht verbrennen. Sch\u00fctteln Sie den Korb zur Halbzeit leicht, damit sich die Hitze gleichm\u00e4\u00dfig verteilt.\n\n\n\nDer Lachs aus der Hei\u00dfluftfritteuse \u2013 ein Genuss\n\n\n\nAbk\u00fchlen: Sind die Mandeln fertig, lassen Sie sie vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen, bevor Sie sie anfassen. Beim Abk\u00fchlen h\u00e4rtet das Karamell aus und die Mandeln werden knusprig.\n\n\n\nAufbewahrung: F\u00fcllen Sie die abgek\u00fchlten Mandeln in ein luftdichtes Glas oder einen Beh\u00e4lter, damit sie knusprig bleiben. Luftdicht verpackt halten sie sich etwa eine Woche.\n\n\n\nLassen Sie sich von Cookies aus der Hei\u00dfluftfritteuse verf\u00fchren\n\n\n\nMehr Biss: F\u00fcr einen festlichen Touch geben Sie vor dem Garen Sesam- oder Mohnsaat zur Mischung.\n\n\n\nGeschenkidee: F\u00fcllen Sie die gebrannten Mandeln in kleine T\u00fctchen und versehen Sie sie mit einem h\u00fcbschen Etikett.\n\n\n\nReinigungstipp: Haftet Karamell am Backpapier, legen Sie das Papier in hei\u00dfes Wasser \u2013 so l\u00f6st es sich leicht.\n\n\n\nS\u00fc\u00df-salzige Variante: Streuen Sie nach dem Garen eine Prise Fleur de Sel dar\u00fcber \u2013 ein k\u00f6stlicher Aromenkontrast.\n\n\n\nEin Beitrag von St\u00e9phanie Dpl aus der offiziellen Facebook-Gruppe der Website\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tGebrannte Mandeln aus der Hei\u00dfluftfritteuse\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t200 g Mandeln3 Essl\u00f6ffel Wasser3 Essl\u00f6ffel Zucker (wei\u00df oder braun)1 P\u00e4ckchen Vanillezucker (oder Zimt)\t\n\t\n\t\tMandeln in eine Sch\u00fcssel geben.Wasser, Zucker und Vanillezucker hinzuf\u00fcgen; alternativ Zimt.Alles gut vermengen, bis die Mandeln vollst\u00e4ndig umh\u00fcllt sind.Mandeln auf Backpapier im Korb der Hei\u00dfluftfritteuse verteilen.Bei 180 \u00b0C in der Hei\u00dfluftfritteuse 15 Minuten garen.\t\n\t\n\t\tF\u00fcr eine intensivere und gleichm\u00e4\u00dfigere Karamellisierung etwas l\u00e4nger garen und zur Halbzeit einmal umr\u00fchren.\n\t\n\t\n\t\tDessertFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94510"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94540,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94510\/revisions\/94540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}