{"id":94507,"title":"Original amerikanische frittierte Oreos","modified":"2025-10-19T10:43:16+02:00","plain":"F\u00fcr alle, die mir schon eine Weile folgen: Ihr wisst, dass ich zur H\u00e4lfte Amerikaner bin. Auf der Website habe ich euch schon mit amerikanischen Cookies nach dem Rezept meiner Mutter verw\u00f6hnt (eines der beliebtesten Rezepte auf dem Blog !), mit Zimtschnecken und sogar dem Big-Mac-Rezept.\n\n\n\nCookies nach dem Rezept meiner amerikanischen Mutter\n\n\n\nKurz gesagt: Heute treiben wir die Naschlust auf die Spitze \u2013 mit diesem Klassiker aus Freizeitparks und amerikanischen Jahrm\u00e4rkten: frittierte Oreos.\n\n\n\nHerkunft der frittierten Oreos\n\n\n\nDie Geschichte der frittierten Oreos ist relativ jung und wird oft mit der Jahrmarkt- und Karnevalskultur in den USA in Verbindung gebracht. Auch wenn der genaue Ursprung des Gerichts unklar ist, gilt allgemein, dass es Anfang der 2000er-Jahre popul\u00e4r wurde.\n\n\n\nDiesen Sommer aufgenommenes Foto eines Stands, der im Freizeitpark Lake Compounce frittierte Oreos verkauft\n\n\n\nFrittierte Oreos sind Oreo-Kekse, die in Pfannkuchenteig oder eine \u00e4hnliche Teigh\u00fclle getaucht und anschlie\u00dfend goldbraun ausgebacken werden. Diese Leckerei ist zu einem Klassiker der Jahrm\u00e4rkte (die ber\u00fchmten \u201e County Fairs \u201c) und Freizeitparks geworden \u2013 und steht sogar auf den Speisekarten mancher Restaurants.\n\n\n\nAuch zu Hause werden sie gern zubereitet \u2013 und man experimentiert mit verschiedenen Teigen und Toppings.\n\n\n\nRezept f\u00fcr frittierte Oreos\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tOriginal amerikanische frittierte Oreos\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t12 Oreo-KekseFrittier\u00f6lPfannkuchenteig120 g Weizenmehl50 g Zucker0.5 Teel\u00f6ffel Salz1 Teel\u00f6ffel Backpulver1.5 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt1 Eigelb165 ml Milch\t\n\t\n\t\tEtwa 7,5 cm \u00d6l in einen Topf geben und auf 190\u00b0C erhitzen. Mit Thermometer kontrollieren.Die Zutaten f\u00fcr den Pfannkuchenteig in eine Sch\u00fcssel geben und nur so lange verr\u00fchren, bis sie gerade vermischt sind. Kl\u00fcmpchen sind in Ordnung.Sobald das \u00d6l hei\u00df ist, die Oreo-Kekse mit einer Gabel nacheinander vollst\u00e4ndig im Teig wenden und vorsichtig ins hei\u00dfe \u00d6l gleiten lassen. Eventuell voneinander trennen.Nicht alle Oreos gleichzeitig in den Teig geben. Sie werden sonst weich und zerfallen, bevor sie frittiert werden.Die Kekse in Portionen zu 3 bis 5 St\u00fcck frittieren. Den Topf nicht \u00fcberf\u00fcllen! Au\u00dfen goldbraun frittieren \u2013 dann sind sie fertig. (ca. 30 bis 60 Sekunden)Die frittierten Oreos auf K\u00fcchenpapier oder einem Gitter abk\u00fchlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker best\u00e4uben. Sofort servieren.\t\n\t\n\t\tSie k\u00f6nnen Oreos mit einfacher oder doppelter F\u00fcllung verwenden \u2013 oder jede Geschmacksrichtung, die Sie bevorzugen.\nSonnenblumen\u00f6l eignet sich zum Frittieren am besten.\nFrittierte Oreos in einer Tupperdose aufbewahren. Sie werden weich, lassen sich aber bei Bedarf in der Hei\u00dfluftfritteuse oder im Ofen bei 190\u00b0C wieder knusprig machen.\n\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaineBeignets d'oreos, or\u00e9os, Oreos frits","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94507"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94549,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94507\/revisions\/94549"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}