{"id":94275,"title":"Hausgemachte Sat\u00e9-Paste","modified":"2025-10-19T10:07:08+02:00","plain":"Sat\u00e9-Sauce ist k\u00f6stlich! Statt fertiger Mischungen zu kaufen, l\u00e4sst sich die Basis \u2013 die Sat\u00e9-Paste \u2013 ganz einfach selbst zubereiten!\n\n\n\nDiese Paste indonesischen Ursprungs l\u00e4sst sich in asiatischen Fondues wie dem chinesischen Fondue, in meinem Rezept f\u00fcr Rindfleisch mit Sat\u00e9 oder f\u00fcr Nudeln mit Erdnusssauce verwenden.\n\n\n\nDas ber\u00fchmte Sat\u00e9-Rindfleisch\n\n\n\nDie Zutaten f\u00fcr die Sat\u00e9-Paste\n\n\n\nTraditionell kommen Fischsauce und Garnelenpaste zum Einsatz. In meinen Tests gab es keinen gro\u00dfen Unterschied, wenn ich sie einfach durch helle Sojasauce ersetzt habe.\n\n\n\nCurrypulver ist zwar lecker, doch wenn Sie es durch rote Currypaste ersetzen, wird es noch besser!\n\n\n\nDie unwiderstehlichen Nudeln mit Sat\u00e9-Sauce\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tHausgemachte Sat\u00e9-Paste\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t0.5 Limette (ausgepresst)1 Teel\u00f6ffel Honig1 Essl\u00f6ffel helle Sojasauce1 Essl\u00f6ffel Currypulver3 Essl\u00f6ffel Erdnussbutter (cremig, ohne St\u00fcckchen)165 ml Kokosmilch\t\n\t\n\t\tVerr\u00fchre in einer Sch\u00fcssel Limettensaft, Honig, Sojasauce, Currypulver und Erdnussbutter zu einer glatten Masse.Mit der Kokosmilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren 5 Min. erw\u00e4rmen.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tCondimentAsiatiquep\u00e2te de sat\u00e9, sat\u00e9, sauce satay, sauce sat\u00e9","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94275"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94464,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94275\/revisions\/94464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}