{"id":89534,"title":"Feurig-scharfe koreanische H\u00e4hnchen-Tenders","modified":"2026-06-11T16:35:17+02:00","plain":"Wir bleiben in der koreanischen K\u00fcche und servieren euch diese fantastischen Tenders. Gochujang, Sojasauce und Honig sorgen f\u00fcr die perfekte Balance aus S\u00fc\u00dfe, Salzigkeit und Sch\u00e4rfe \u2013 absolut unwiderstehlich. Passt die Gew\u00fcrzmenge einfach eurem Geschmack an.\n\n\n\nZutaten f\u00fcr feurig-scharfe koreanische H\u00e4hnchen-Tenders\n\n\n\n\nGochujang \u2013 die ber\u00fchmte koreanische Chilipaste: hier erfahrt ihr, was das ist\n\n\n\nHelle Sojasauce: Wenn ihr nicht wisst, was das ist, schaut hier vorbei\n\n\n\n\n\n\n\tScharfe koreanische Chicken-Tenders\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tFriteuse asiatiqueWok\t\n\t\n\t\t450 g H\u00e4hnchenbrustfilet, in breite Streifen geschnitten4 EL Speisest\u00e4rkeMarinade2 EL Speisest\u00e4rke1 TL Salz1 TL Pfeffer2 TL Knoblauchpulver1 EiSauce6 EL gehackter Knoblauch1.5 EL Gochujang1.5 EL helle Sojasauce2.5 EL Honig1.5 EL Butter\t\n\t\n\t\t Das H\u00e4hnchen 20 Min. marinieren. Sobald alles gut vermischt ist, das H\u00e4hnchen rundum mit Speisest\u00e4rke best\u00e4uben, bis alle St\u00fccke gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt sind. In einer Pfanne etwas \u00d6l erhitzen und die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen. Sobald das \u00d6l hei\u00df ist, das H\u00e4hnchen hineingeben und von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen, sobald es goldbraun und knusprig ist. In einem sauberen Topf den Knoblauch mit sehr wenig \u00d6l 1 Min. anschwitzen. Gochujang, Honig, Sojasauce und Butter hinzuf\u00fcgen. Die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erh\u00f6hen und 30 Sekunden r\u00fchren, bis alles glatt und gut verbunden ist.  Bei mittlerer bis hoher Hitze 3 Min. k\u00f6cheln lassen.  Das H\u00e4hnchen hinzuf\u00fcgen. Bei starker Hitze 1 Minute durchschwenken, bis das H\u00e4hnchen rundum sch\u00f6n glasiert ist.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tPlat principalAm\u00e9ricaine, Cor\u00e9enne","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89534"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129044,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89534\/revisions\/129044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}