{"id":89481,"title":"Airfryer-Lachs","modified":"2025-10-03T11:50:27+02:00","plain":"Ein k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr zarten Lachs, der vollst\u00e4ndig im Airfryer gegart wird\n\n\n\nDer Airfryer ist unglaublich praktisch \u2013 einfacher l\u00e4sst sich ein perfektes Lachsfilet kaum zubereiten.\n\n\n\nFilets w\u00fcrzen, in den Airfryer legen und schon nach weniger als 10 Minuten genie\u00dfen Sie wunderbar saftigen, zarten Lachs mit lockerem Fleisch. Kein Vorheizen des Ofens, keine Fettspritzer auf dem Herd!\n\n\n\n\u00dcbrigens sind auch meine H\u00e4hnchenschenkel aus dem Airfryer ein Hit \u2013 genau wie die Schweinekoteletts aus dem Airfryer.\n\n\n\nDas ist \u00fcbrigens meine Lieblingsmethode, wenn es abends schnell, aber lecker gehen soll (mal abgesehen von asiatischen Rezepten). Die Gew\u00fcrzmischung ist denkbar simpel: Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer \u2013 harmoniert zu fast jeder Beilage. Ein Spritzer frischer Zitrone rundet alles ab. Serviert mit Zucchini aus dem Airfryer ist das Gericht unschlagbar.\n\n\n\nDie wichtigsten Zutaten f\u00fcr Airfryer-Lachs\n\n\n\n\n\n\n\nLachsfilets: Genau wie bei den Lachssteaks aus dem Airfryer gilt: mit oder ohne Haut \u2013 beides klappt wunderbar. Bei besonders dicken Filets einfach 1\u20132 Minuten l\u00e4nger garen.\n\n\n\nOliven\u00f6l: L\u00e4sst die Gew\u00fcrze haften und sch\u00fctzt den Lachs vor dem Austrocknen. Alternativ eignet sich auch Avocado\u00f6l.\n\n\n\nKnoblauchpulver: F\u00fcr Airfryer-Lachs setze ich lieber auf Pulver statt frische Zehen \u2013 ohne Marinierzeit w\u00fcrde frischer Knoblauch leicht verbrennen und bitter schmecken.\n\n\n\nUnd zum Dessert? Probieren Sie unbedingt meine Cookies aus dem Airfryer.\n\n\n\nPaprikapulver: Sorgt f\u00fcr appetitliche Farbe; wer es rauchiger mag, greift zu ger\u00e4uchertem Paprika.\n\n\n\nZitronenspalten: Zitrone ist zwar optional, rundet den Lachs jedoch perfekt ab.\n\n\n\nSauce Tartare: Ein Klassiker \u2013 wobei sich Airfryer-Lachs nahezu mit jeder Beilage versteht.\n\n\n\n\n\n\tLachs aus dem Airfryer\n\t\t\n\t\tEin k\u00f6stliches Lachsrezept, das komplett in der Hei\u00dfluftfritteuse zubereitet wird\t\n\t\n\t\tHei\u00dfluftfritteuse\t\n\t\n\t\t2 Lachsfilets (je ca. 170 g)0.5 EL Oliven\u00f6l0.5 TL Knoblauchpulver0.25 TL Paprikapulver0.25 TL Salz0.25 TL Schwarzer PfefferZitronenspalten (zum Servieren)Sauce Tartare (zum Servieren)\t\n\t\n\t\tDie Hei\u00dfluftfritteuse auf 200 \u00b0C vorheizenJedes Filet mit Oliven\u00f6l einreiben und anschlie\u00dfend mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer w\u00fcrzenDen Lachs in die Hei\u00dfluftfritteuse legen und je nach Dicke 7\u20139 Minuten garenDen Korb \u00f6ffnen und den Gargrad mit einer Gabel \u00fcberpr\u00fcfenFalls n\u00f6tig den Lachs f\u00fcr weitere 1\u20132 Minuten zur\u00fcck in die Hei\u00dfluftfritteuse gebenMit Zitronenspalten und Sauce Tartare servieren\t\n\t\n\t\tAufbewahrung: Luftdicht verschlossen im K\u00fchlschrank bis zu 3 Tage haltbar\n\t\n\t\n\t\tHauptgerichtFranz\u00f6sischPoisson","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89481"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89745,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89481\/revisions\/89745"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}