{"id":182854,"title":"Wo essen in New York? Meine 15 Adressen, nach Viertel","modified":"2026-10-03T22:07:24+02:00","plain":"Ich fahre seit meiner Kindheit jedes Jahr nach New York. Hier sind meine f\u00fcnfzehn Adressen zum Essen, Viertel f\u00fcr Viertel, von Chinatown in Manhattan bis ins Untergeschoss eines Einkaufszentrums in Queens.\n\n\n\nMeine Lieblingsadresse ist 456 New Shanghai in Chinatown: Dort gehe ich bei jedem Aufenthalt wieder hin.\n\n\n\nZu jeder Adresse nenne ich euch das Gericht, das ihr bestellen solltet, seinen Preis, die \u00d6ffnungszeiten, die U-Bahn-Station und das n\u00e4chstgelegene Hotel aus meinem Guide \u00dcbernachten in New York.\n\n\n\nIch bei Nan Xiang Xiao Long Bao in Koreatown mit zwei K\u00f6rben xiao long bao\n\n\n\n\n\n\n\n\nKurz & knapp\n\n\nNur ein Abend: 456 New Shanghai in Chinatown f\u00fcr die soup dumplings, die in der Pfanne goldbraun gebratenen Schweinefleischbr\u00f6tchen und die lo mein.\n\n\nNur ein Burger: burger joint, versteckt hinter einem roten Vorhang in der Lobby eines Hotels in Midtown.\n\n\nNur eine U-Bahn-Fahrt: der Food Court im Untergeschoss der New World Mall in Flushing, an der Endstation der Linie 7.\n\n\nPreise vom 3. Oktober 2026, in Dollar, ohne Steuer und Trinkgeld (siehe unten).\n\n\n\n\n\n\n\n\nMeine 15 Adressen, je nachdem, worauf ihr Lust habt\n\n\n\n\nDumplings: 456 New Shanghai, Nan Xiang Xiao Long Bao\n\n\n\nBurger: burger joint, 5 Napkin Burger, Jackson Hole Burgers\n\n\n\nPastrami: Pastrami Queen\n\n\n\nBarbecue: Hill Country Barbecue Market\n\n\n\nDiner: Westway Diner, Golden Diner\n\n\n\nBagel: Tal Bagels\n\n\n\nFrittiertes H\u00e4hnchen und S\u00fcdstaatenk\u00fcche: Charles Pan-Fried Chicken, Jacob's Pickles\n\n\n\nPizza: Emily\n\n\n\nS\u00fc\u00dfes: Funny Face Bakery\n\n\n\nFood Court: New World Mall in Flushing\n\n\n\n\nChinatown und Lower Manhattan\n\n\n\n456 New Shanghai\n\n\n\n456 New Shanghai ist meine Lieblingsadresse in New York: ein Restaurant mit Shanghaier K\u00fcche und Bedienung am Tisch, in der 69 Mott Street, zwischen Canal Street und Bayard Street.\n\n\n\nMeine Bestellung: die soup dumplings (xiao long bao, mit Br\u00fche gef\u00fcllte Teigtaschen) und die pan fried pork buns (sheng jian bao, in der Pfanne goldbraun gebratene Br\u00f6tchen mit Schweinefleisch). Dazu nehme ich lo mein mit Rind- oder Schweinefleisch und die pan fried pork dumplings, in der Pfanne gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch. Meine Schwester liebt dagegen das Shanghai lo mein: Da ist von allem etwas drin.\n\n\n\n\nDie sheng jian bao von 456 New Shanghai\n\nDie pan fried pork dumplings von 456 New Shanghai\n\nDas lo mein mit Rindfleisch von 456 New Shanghai\n\n\n\n\nDas Restaurant hat keine Website, und die online ver\u00f6ffentlichten Preise sind veraltet. Rechnet mit mindestens 8,75 $ f\u00fcr 8 soup dumplings, 7,50 $ f\u00fcr 8 Br\u00f6tchen, 7,15 $ f\u00fcr 8 Teigtaschen und 11,05 $ f\u00fcr das lo mein mit Rindfleisch (10,50 $ mit Schweinefleisch). Meine Bestellung kostet also mindestens 34,45 $ und ist zum Teilen gedacht.\n\n\n\n\nT\u00e4glich von 11:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet, Kartenzahlung m\u00f6glich. Die Station Canal St (Linien 6, J, Z, N, Q, R, W) ist 5 Gehminuten entfernt. Mittags f\u00fcllt sich der Gastraum mit B\u00fcroangestellten; abends bildet sich oft eine Schlange auf dem Gehweg.\n\n\n\n456 New Shanghai. Foto: Bj\u00f8rn G. Stark, Google Maps\n\n\n\nDas Restaurant er\u00f6ffnete 1963 in Chinatown, und der Enkel des Gr\u00fcnders er\u00f6ffnete es 2011 wieder.\n\n\n\nZum Nachmachen zu Hause: meine xiao long bao, meine sheng jian bao und meine chinesischen Teigtaschen mit Schweinefleisch.\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Lower Manhattan und Financial District in meinem Hotelguide. Sohotel ist etwa 8 Gehminuten entfernt.\n\n\n\nGolden Diner\n\n\n\nGolden Diner. Foto: Danny Cheung, Google Maps\n\n\n\nGolden Diner ist ein kleines Diner in der 123 Madison Street, unter der Manhattan Bridge. Auf der amerikanischen Diner-Karte finden sich koreanische, japanische, thail\u00e4ndische und chinesische Aromen. Eine Adresse, die ich empfehle.\n\n\n\nMeine Empfehlung: die honey butter pancakes mit Zitronenabrieb, die es den ganzen Tag gibt (13 $ f\u00fcr die einfache Portion, 18 $ f\u00fcr die doppelte), oder den chicken katsu club (22 $), ein Club-Sandwich mit paniertem H\u00e4hnchen, dazu Pommes und eine Gew\u00fcrzgurke.\n\n\n\nT\u00e4glich von 9:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet; die Abendkarte gilt ab 17:00 Uhr. Die Station East Broadway (Linie F) ist 6 Gehminuten entfernt.\n\n\n\nDer Gastraum hat 28 Pl\u00e4tze. Am Wochenende bildet sich eine Stunde vor der \u00d6ffnung eine Schlange, und gegen 11:00 Uhr m\u00fcsst ihr mit zwei Stunden Wartezeit rechnen. Reserviert \u00fcber Resy: Die Tische werden 30 Tage vorher um Mitternacht New Yorker Zeit freigeschaltet (6:00 Uhr morgens in Belgien). Die Pl\u00e4tze am Tresen und einige Tische bleiben f\u00fcr G\u00e4ste ohne Reservierung frei.\n\n\n\nK\u00fcchenchef Sam Yoo, der in Queens aufgewachsen ist, er\u00f6ffnete es 2019. An der Wand h\u00e4ngt eine Uhr mit der roten Aufschrift \u201echicken dinner\u201c.\n\n\n\nZum Nachmachen zu Hause: meine amerikanischen Pancakes und mein H\u00e4hnchen-Katsu.\n\n\n\nGolden Diner. Foto: Jonathan Lim, Google Maps\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Lower Manhattan und Financial District. Sohotel ist etwa 13 Gehminuten entfernt.\n\n\n\nFunny Face Bakery\n\n\n\nFunny Face Bakery. Foto: Jia Sun, Google Maps\n\n\n\nFunny Face Bakery ist eine Konditorei mit Geb\u00e4ck zum Mitnehmen in der 319 Lafayette Street in NoHo. Ihre Cookies stehen schon in meinem Hotelguide: Ich mag sie lieber als die bekannteren von Levain.\n\n\n\nMeine Empfehlung: der chocolate chip, ein weicher Cookie mit einem Gewicht von 6 Unzen (etwa 170 g), f\u00fcr 7 $. Die Cookies mit einem Gesicht oder einer augenzwinkernden Anspielung auf New York, etwa \u201ePizza Rat\u201c, kosten 15 $. Das sind die Preise aus dem Onlineshop.\n\n\n\n\nT\u00e4glich von 10:00 bis 21:30 Uhr ge\u00f6ffnet, 1 oder 2 Minuten von den Stationen Broadway-Lafayette St (Linien B, D, F, M) und Bleecker St (Linie 6) entfernt. Die zweite Filiale im Seaport (6 Fulton Street) schlie\u00dft um 21:00 Uhr.\n\n\n\nMan kauft ein und geht wieder: Ein Cookie reicht f\u00fcr eine Person und l\u00e4sst sich zu zweit teilen. Die W\u00e4nde sind violett, dazu gibt es einen \u201eHey Sugar\u201c-Neonschriftzug und einen gro\u00dfen Spiegel f\u00fcr Selfies. Die Gesichter-Cookies entstanden mit den Kandidaten der US-Pr\u00e4sidentschaftswahl 2016.\n\n\n\nZum Vergleichen findet ihr hier mein Rezept f\u00fcr amerikanische Cookies, das von meiner Mutter stammt.\n\n\n\nFunny Face Bakery. Foto: Nidhi Garg, Google Maps\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Lower Manhattan und Financial District. Die Filiale im Seaport ist 2 Minuten vom Fairfield Inn & Suites Manhattan\/Financial District entfernt.\n\n\n\nMidtown und Koreatown\n\n\n\nNan Xiang Xiao Long Bao\n\n\n\nNan Xiang Xiao Long Bao ist der Standort in Manhattan eines Shanghaier Restaurants, das 2006 in Flushing gegr\u00fcndet wurde. Es liegt an der Adresse 24 West 33rd Street, nur ein paar Schritte vom Empire State Building entfernt.\n\n\n\nIch habe dort die xiao long bao mit Tr\u00fcffel gegessen: sechs kleine Teigtaschen, jeweils mit einer Tr\u00fcffelscheibe belegt.\n\n\n\nDie xiao long bao mit Tr\u00fcffel von Nan Xiang Xiao Long Bao\n\n\n\nWas ich euch au\u00dferdem empfehle: den Lucky Six, einen Korb mit sechs xiao long bao in sechs Geschmacksrichtungen (Schweinefleisch, Krabbe, H\u00e4hnchen, Jakobsmuschel, schwarzer Tr\u00fcffel, Luffa und Garnele), oder die mit Krabbe und Schweinefleisch. Das Restaurant ver\u00f6ffentlicht seine Preise nicht. Jeder Korb enth\u00e4lt sechs St\u00fcck: Plant zu zweit zwei oder drei K\u00f6rbe ein.\n\n\n\nGe\u00f6ffnet von Sonntag bis Donnerstag von 11:00 bis 22:30 Uhr, am Freitag und Samstag von 10:00 bis 23:30 Uhr. Die Station 34 St-Herald Sq (Linien B, D, F, M, N, Q, R, W) ist 3 oder 4 Minuten entfernt.\n\n\n\nKeine Reservierung m\u00f6glich. Am Wochenende kann die Wartezeit am sp\u00e4ten Vormittag lang sein: Kommt zur \u00d6ffnung oder am mittleren Nachmittag. Der gro\u00dfe Raum mit hoher Decke ist laut.\n\n\n\nNan Xiang Xiao Long Bao. Foto: Nikola Janji\u0107, Google Maps\n\n\n\nHinter einer Glasscheibe falten die K\u00f6che die xiao long bao von Hand. Der Name stammt von Nanxiang, der Stadt in der N\u00e4he von Shanghai, in der die xiao long bao entstanden sind.\n\n\n\nDie verglaste K\u00fcche von Nan Xiang Xiao Long Bao, in der die xiao long bao von Hand gefaltet werden\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Midtown in meinem Hotelf\u00fchrer. Das Hampton Inn Manhattan-35th St\/Empire State Bldg ist etwa 5 Minuten entfernt.\n\n\n\nburger joint\n\n\n\nburger joint ist ein Burger-Imbiss in der Lobby des Hotels Thompson Central Park New York an der Adresse 119 West 56th Street. Er liegt hinter einem roten Samtvorhang, nur eine Leuchtreklame in Burgerform weist auf ihn hin. F\u00fcr mich ist das der versteckte Burger von Midtown.\n\n\n\nIch habe dort einen Cheeseburger mit gegrillten Zwiebeln und geschmolzenem amerikanischem K\u00e4se gegessen.\n\n\n\nDer Cheeseburger mit gegrillten Zwiebeln von burger joint\n\n\n\nDer Cheeseburger kostet 17,50 $ und die Pommes 10,50 $, inklusive Steuer, was in New York selten ist: 28 $ f\u00fcr beides, vor Trinkgeld. Bestellt \u201eThe Works\u201c (Blattsalat, Tomate, Zwiebel, Pickles, Mayonnaise, Senf, Ketchup): Das kostet keinen Aufpreis.\n\n\n\nT\u00e4glich von 11:00 bis 23:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Die Station 57 St (Linien F, M) ist 2 Minuten entfernt.\n\n\n\nKeine Reservierung m\u00f6glich: Man bestellt an der Theke und wartet, bis der eigene Name aufgerufen wird. Zu den Essenszeiten reicht die Schlange bis in den Zugangskorridor: Kommt am mittleren Nachmittag und wisst schon vor der Kasse, was ihr bestellen wollt. Der Raum ist klein: Schickt jemanden los, um einen Tisch zu suchen.\n\n\n\nburger joint. Foto: Seth Galentine, Google Maps\n\n\n\nDer 2002 er\u00f6ffnete Imbiss hat seine Holzvert\u00e4felung aus den 1970er-Jahren und seine mit Graffiti bedeckten W\u00e4nde behalten.\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Kein Hotel aus meinem F\u00fchrer ist weniger als 10 Minuten entfernt. Das Hyatt Centric Times Square im Abschnitt Midtown ist etwa 12 Minuten entfernt.\n\n\n\nHill Country Barbecue Market\n\n\n\nHill Country Barbecue Market. Foto: H, Google Maps\n\n\n\nHill Country Barbecue Market ist ein texanisches Barbecue-Restaurant an der Adresse 30 West 26th Street, zwischen Broadway und 6th Avenue. Das ist meine Barbecue-Adresse in New York: Ich habe dort im Juli 2026 gegessen.\n\n\n\nWas ich euch empfehle: die Rinderbrust (brisket) \u201emoist\u201c, die fettreichste und saftigste Variante, die Schweinerippchen und eine hausgemachte Wurst. Als Beilage mac and cheese und mit Honig glasiertes cornbread. Das \u00fcber Eichenholz ger\u00e4ucherte Fleisch wird auf Bestellung aufgeschnitten und nach Gewicht verkauft.\n\n\n\nDer Preis nach Gewicht ist online nicht angegeben. Im August 2026 wurde ein \u201epitmaster\u201c-Men\u00fc f\u00fcr 32 $ (brisket, Rippchen, H\u00e4hnchen, Wurst und zwei Beilagen) angeboten.\n\n\n\n\nGe\u00f6ffnet von Montag bis Donnerstag von 12:00 bis 22:00 Uhr, am Freitag und Samstag bis 23:00 Uhr, am Sonntag bis 21:00 Uhr; die Fleischtheke schlie\u00dft eine Stunde fr\u00fcher. Die Station 28 St (Linien R, W) ist 3 oder 4 Minuten entfernt.\n\n\n\nDas Restaurant hat etwa 250 Pl\u00e4tze auf zwei Ebenen. Man reserviert \u00fcber OpenTable oder telefonisch, oder kommt ohne Reservierung und stellt sich an der Fleischtheke an. Im Untergeschoss gibt es an den meisten Abenden Konzerte.\n\n\n\nHill Country Barbecue Market. Foto: Jerry H, Google Maps\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Chelsea, Greenwich Village und SoHo. Das SpringHill Suites Chelsea ist 5 oder 6 Minuten entfernt.\n\n\n\nJackson Hole Burgers\n\n\n\nJackson Hole Burgers. Foto: Stacey Abraham, Google Maps\n\n\n\nJackson Hole Burgers ist ein Burger-Restaurant mit Bedienung am Tisch an der Adresse 521 3rd Avenue, an der Ecke zur 35th Street. Ich empfehle es wegen seines Hackfleischpattys von 7 Unzen (etwa 200 g), das allein schon eine Mahlzeit ist.\n\n\n\nWas ich euch empfehle: den Classic oder den Western Burger (jack cheese, Barbecuesauce, Bacon, frittierte Zwiebeln), dazu separat bestellte Spiral- oder Gitterpommes (curly oder waffle). Der Classic kostete 2025 am urspr\u00fcnglichen Standort an der 64th Street 21 $ und die Pommes 9,25 $; hier wird er zur Lieferung f\u00fcr 25 $ angeboten. Rechnet mit 30 bis 35 $ pro Person inklusive Pommes.\n\n\n\n\nT\u00e4glich von 11:00 bis 23:30 Uhr ge\u00f6ffnet. Die Station 33 St (Linie 6) ist 6 Minuten entfernt. Die K\u00fcche ist zum Gastraum hin offen, und man kann auf der Website reservieren.\n\n\n\n\nDas 1972 gegr\u00fcndete Restaurant verdankt seinen Namen einem Artikel aus National Geographic \u00fcber Jackson Hole in Wyoming, der bei Bauarbeiten unter einem Fu\u00dfboden gefunden wurde.\n\n\n\nJackson Hole Burgers. Foto: maciek macak, Google Maps\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Midtown. Das Hampton Inn Manhattan-35th St\/Empire State Bldg ist etwa 12 Minuten entfernt.\n\n\n\nTal Bagels\n\n\n\nTal Bagels, das sind zwei Bagel-L\u00e4den an der 1st Avenue: Hausnummer 977, zwischen der 53rd und der 54th Street, und Hausnummer 357, nahe der 21st Street. Sie tragen denselben Namen, aber nur der Laden mit der Hausnummer 357 geh\u00f6rt zur offiziellen Kette.\n\n\n\nIch habe dort einen Bagel mit Pastrami und Senf gegessen, dazu drei Pickles.\n\n\n\nDer Pastrami-Bagel von Tal Bagels\n\n\n\nWas ich euch au\u00dferdem empfehle: die R\u00e4ucherfischtheke. Ein Bagel mit Nova-Lachs und cream cheese kostet bei Hausnummer 977 17,98 $ und bei Hausnummer 357 18,95 $; ein Bagel mit cream cheese je nach Laden 5,22 $ oder 5,25 $. Bei Hausnummer 977 sind das die Preise f\u00fcr Onlinebestellungen, m\u00f6glicherweise etwas h\u00f6her als an der Theke.\n\n\n\n\nDer Laden bei Hausnummer 977 ist t\u00e4glich von 6:30 bis 18:00 Uhr ge\u00f6ffnet, 6 Minuten von der Station Lexington Av\/53 St (Linien E, M) entfernt. Der Laden bei Hausnummer 357 \u00f6ffnet von 6:00 bis 18:00 Uhr und liegt 7 Minuten von der Station 1 Av (Linie L) entfernt. Man bestellt an der Theke, Trinkgeld ist freiwillig.\n\n\n\nTal Bagels. Foto: Kinga, Google Maps\n\n\n\nDie Bagels der Kette ruhen \u00fcber Nacht, werden dann gekocht und im Ofen gebacken. Alle 10 bis 15 Minuten kommt eine neue Charge aus dem Ofen.\n\n\n\nZum \u00dcbernachten in der N\u00e4he: Midtown East, wo ich auch zu jedem Hotel ein Deli mit Bagels in der N\u00e4he nenne. Das Pod 51 ist etwa 7 Minuten vom Laden bei Hausnummer 977 entfernt.\n\n\n\nHell's Kitchen\n\n\n\n5 Napkin Burger\n\n\n\n5 Napkin Burger ist eine Burger-Brasserie in der 630 9th Avenue, an der Ecke zur 45. Stra\u00dfe. Das ist der Burger, den ich in meinem Hotelguide erw\u00e4hne. Ich habe dort einen bacon cheeseburger mit Knoblauch-Petersilien-Pommes, einer Gew\u00fcrzgurke und coleslaw gegessen.\n\n\n\nDer bacon cheeseburger von 5 Napkin Burger mit Knoblauch-Petersilien-Pommes\n\n\n\nMeine Empfehlung: der Original 5 Napkin Burger (21,75 $), 10 Unzen Rindfleisch mit gereiftem Gruy\u00e8re, karamellisierten Zwiebeln und Rosmarin-Aioli. Die Pommes bestellt man separat (4,50 $). Zur happy hour (unter der Woche von 15:00 bis 18:00 Uhr und an manchen Abenden nach 21:00 Uhr) gibt es einen Burger f\u00fcr 7 $.\n\n\n\nGe\u00f6ffnet von Sonntag bis Dienstag von 10:00 bis 22:30 Uhr, von Mittwoch bis Samstag bis 23:30 Uhr, am Wochenende mit brunch. Die Station 42 St-Port Authority (Linien A, C, E) ist 4 oder 5 Minuten entfernt.\n\n\n\nBedienung am Tisch, Sitznischen mit schwarzem Leder und eine lange Holzbar. Reserviert auf der Website des Restaurants, wenn ihr danach eine Vorstellung besucht: Die Theater liegen zwei oder drei Avenues weiter.\n\n\n\n5 Napkin Burger. Foto: Jonathan Frontado, Google Maps\n\n\n\nDen Burger gab es schon vor dem Restaurant: K\u00fcchenchef Andy D'Amico kreierte ihn f\u00fcr ein franz\u00f6sisches Bistro in der Upper West Side, dann er\u00f6ffnete 2008 dieses erste 5 Napkin Burger. Sushi wird nur am anderen Standort in der 2315 Broadway serviert.\n\n\n\n\u00dcbernachten in der N\u00e4he: Midtown. Das Hyatt Centric Times Square ist 8 oder 9 Minuten entfernt.\n\n\n\nWestway Diner\n\n\n\nWestway Diner. Foto: Tati Hana, Google Maps\n\n\n\nWestway Diner ist ein familiengef\u00fchrter Diner in der 614 9th Avenue, zwischen der 43. und der 44. Stra\u00dfe. F\u00fcr mich ist das ein authentischer, nicht touristischer Diner.\n\n\n\nMeine Empfehlung: Fr\u00fchst\u00fcck ab 7:00 Uhr mit Western-Omelett, Kartoffeln und Toast (16,59 $) oder der gyro platter (16,44 $), den das Haus besonders empfiehlt. Der Angus-Hamburger kostet 9,80 $, das Pastrami-Sandwich 13,41 $. Das sind die Preise f\u00fcr Onlinebestellungen, vor Ort sind sie vielleicht etwas niedriger.\n\n\n\nT\u00e4glich von 7:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet: Nachts ist er nicht mehr ge\u00f6ffnet. Die Station 42 St-Port Authority (Linien A, C, E) ist 4 Minuten entfernt. Man sitzt am Tresen oder in einer Sitznische und wird am Tisch bedient; nur Gruppen ab 10 Personen reservieren.\n\n\n\nDieselbe Familie f\u00fchrt ihn seit 1988, dem Jahr, in dem Jerry Seinfeld und Larry David hier die Idee zu ihrer Serie hatten; eine Tafel im Inneren erinnert daran. Es ist einer der letzten Diners in Manhattan mit einem eigenen Geb\u00e4ude.\n\n\n\nWestway Diner. Foto: Gordon Watson, Google Maps\n\n\n\n\u00dcbernachten in der N\u00e4he: Midtown. Das Pod Times Square ist 2 oder 3 Minuten entfernt.\n\n\n\nUpper East Side\n\n\n\nPastrami Queen\n\n\n\nPastrami Queen. Foto: Joseph Fogarty, Google Maps\n\n\n\nPastrami Queen ist ein koscheres Deli in der 1125 Lexington Avenue, an der Ecke zur 78. Stra\u00dfe. Diese Adresse empfehle ich f\u00fcr Pastrami.\n\n\n\nMeine Empfehlung: das Pastrami-Sandwich (29,95 $) auf dick geschnittenem Roggenbrot, mit Deli-Senf und Gew\u00fcrzgurken, zum Teilen zu zweit. Nehmt dazu eine matzo ball soup (11,95 $) oder einen Kartoffel-Knish (9,95 $). Hier ist alles koscher: kein K\u00e4se zum Fleisch.\n\n\n\nT\u00e4glich von 10:00 bis 21:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Die Station 77 St (Linie 6) ist 2 Minuten entfernt. Ein Tresen, ein paar Metalltische und Sitznischen: Es gibt nur wenige Sitzpl\u00e4tze.\n\n\n\nDie Zubereitung des Pastramis dauert drei Tage: Die Rinderbrust wird gep\u00f6kelt, gew\u00fcrzt, getrocknet und ger\u00e4uchert, dann im Laden 24 Stunden lang dampfgegart. Das Gesch\u00e4ft er\u00f6ffnete 1956 in Williamsburg unter dem Namen Pastrami King.\n\n\n\nGeht nicht zur alten Adresse in der Upper West Side, in der 138 West 72nd Street: Sie ist seit M\u00e4rz 2026 geschlossen.\n\n\n\nPastrami Queen. Foto: Poulet de Bresse, Google Maps\n\n\n\n\u00dcbernachten in der N\u00e4he: Kein Hotel aus meinem Guide ist weniger als eine Viertelstunde entfernt. Das n\u00e4chstgelegene, The Gardens Sonesta ES Suites, im Abschnitt Upper West Side und Upper East Side, ist etwa 19 Minuten entfernt.\n\n\n\nUpper West Side\n\n\n\nJacob's Pickles\n\n\n\nJacob's Pickles. Foto: Anne McKinney, Google Maps\n\n\n\nJacob's Pickles ist ein Restaurant mit S\u00fcdstaatenk\u00fcche in der 680 Columbus Avenue, zwischen der 93. und der 94. Stra\u00dfe. Es ist eine meiner Adressen f\u00fcr S\u00fcdstaatenk\u00fcche; f\u00fcr frittiertes H\u00e4hnchen geht ihr besser zu Charles, das ich direkt darunter vorstelle.\n\n\n\nMeine Empfehlung: das Honey Chicken and Pickles (24 $), ein biscuit (das kleine S\u00fcdstaatenbr\u00f6tchen) mit frittiertem H\u00e4hnchen, Pickles und Honig, dazu Maisgr\u00fctze mit K\u00e4se. Das ist eine komplette Mahlzeit. Zum Einstieg die Platte mit hausgemachten Pickles: 4 Sorten f\u00fcr 12 $. Das mac and cheese kostet 21 $.\n\n\n\nGe\u00f6ffnet Montag bis Freitag von 10 Uhr bis Mitternacht, Samstag und Sonntag von 9 Uhr bis Mitternacht. Die Stationen 96 St (Linien 1, 2, 3 und B, C) sind 6 Minuten entfernt.\n\n\n\nIm Oktober 2025 ist das Restaurant von der 509 Amsterdam Avenue in einen fast doppelt so gro\u00dfen Gastraum umgezogen: etwa 300 Pl\u00e4tze, lange Tische und eine gro\u00dfe Bar. Reserviert f\u00fcr den brunch oder als Gruppe \u00fcber Resy; ihr k\u00f6nnt auch ohne Reservierung kommen.\n\n\n\nZu den hausgemachten Pickles geh\u00f6ren Eier, die in einer Jalape\u00f1o-Salzlake eingelegt sind (9 $). F\u00fcr mac and cheese zu Hause findet ihr hier mein Rezept.\n\n\n\nJacob's Pickles. Foto: Adriana De Pitkin, Google Maps\n\n\n\n\u00dcbernachten in der N\u00e4he: Upper West Side und Upper East Side. Das HI New York City Hostel ist etwa 14 Minuten entfernt.\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken. Foto: Sahid Martin Robles Bello, Google Maps\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken ist ein Imbiss f\u00fcr in der Pfanne frittiertes H\u00e4hnchen in der 146 West 72nd Street, zwischen Columbus und Amsterdam Avenue. Das ist meine Adresse f\u00fcr frittiertes H\u00e4hnchen: echtes frittiertes H\u00e4hnchen aus den S\u00fcdstaaten. Das cornbread ist hausgemacht, und es gibt nur wenige Sitzpl\u00e4tze.\n\n\n\nMeine Empfehlung: der Teller mit drei St\u00fccken, zwei Beilagen und cornbread f\u00fcr 18,95 $. Das Classic Combo (zwei St\u00fccke, eine Beilage und cornbread) kostet 10,95 $. Nehmt als Beilage den Blattkohl (collard greens) oder die Augenbohnen (black-eyed peas).\n\n\n\nGe\u00f6ffnet Sonntag bis Donnerstag von 11 bis 22 Uhr, Freitag und Samstag bis 23 Uhr. Die Station 72 St (Linien 1, 2, 3) ist 2 Minuten entfernt. Bargeld und Karten werden akzeptiert.\n\n\n\nIhr bestellt am Tresen, telefonisch oder online und nehmt das Essen mit. Geht zum Essen in den Central Park: Der Eingang an der 72. Stra\u00dfe, nahe Strawberry Fields, ist etwa 6 Minuten entfernt.\n\n\n\nDas H\u00e4hnchen wird in gusseisernen Pfannen gegart, h\u00f6chstens 25 St\u00fccke pro Pfanne. Charles Gabriel, 1947 in North Carolina geboren, hat Mitte der 1980er-Jahre mit einem Klapptisch vor seinem Wohnhaus in Harlem angefangen.\n\n\n\nF\u00fcr cornbread zu Hause findet ihr hier mein Rezept f\u00fcr cornbread.\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken. Foto: yoonyoon, Google Maps\n\n\n\n\u00dcbernachten in der N\u00e4he: Upper West Side und Upper East Side. Das Hotel Beacon ist etwa 5 Minuten entfernt.\n\n\n\nWest Village\n\n\n\nEmily\n\n\n\nEmily. Foto: Jamesline Jeudy, Google Maps\n\n\n\nEmily ist eine Pizzeria in der 35 Downing Street im West Village, die auch f\u00fcr ihren Burger, den Emmy, bekannt ist. Diese Adresse empfehle ich euch.\n\n\n\nMeine Empfehlung: der Emmy Double Stack Burger (29 $), zwei Patties aus gereiftem Rindfleisch, Emmy-Sauce, karamellisierte Zwiebel und amerikanischer K\u00e4se in einem Laugenbr\u00f6tchen, dazu Gitterpommes. Er wird genau so serviert, ohne \u00c4nderungen. Bei den Pizzen kostet die Emily (Mozzarella, Pistazien, Tr\u00fcffelk\u00e4se, Honig) 26 $ und l\u00e4sst sich teilen.\n\n\n\nT\u00e4glich ge\u00f6ffnet, Freitag und Samstag bis Mitternacht. Die \u00d6ffnungszeit variiert je nach Tag zwischen 11 Uhr und mittags: Schaut nach, bevor ihr hingeht. Die Station Houston St (Linie 1) ist 3 Minuten entfernt.\n\n\n\nDer Gastraum ist klein und erstreckt sich \u00fcber zwei Ebenen, mit einem Kellerraum mit niedriger Decke in der N\u00e4he des Ofens. Reserviert f\u00fcr den Abend \u00fcber Resy oder OpenTable oder kommt mittags.\n\n\n\nEmily hat den Holzofen des vorherigen Lokals \u00fcbernommen, der ungef\u00e4hr aus den 1860er-Jahren stammt.\n\n\n\nEmily. Foto: Ifat Cohen (IfatTravel), Google Maps\n\n\n\n\u00dcbernachten in der N\u00e4he: Chelsea, Greenwich Village und SoHo. Das Washington Square Hotel ist etwa 9 Minuten entfernt.\n\n\n\nFlushing\n\n\n\nDie einzige Fahrt in dieser Liste, die aus Manhattan herausf\u00fchrt: zur Endstation der Linie 7 in Queens.\n\n\n\nNew World Mall\n\n\n\nDer Food Court der New World Mall. Foto: Hong Lee, Google Maps\n\n\n\nDer Food Court der New World Mall liegt im Untergeschoss eines asiatischen Einkaufszentrums in der 136-20 Roosevelt Avenue in Flushing. Er liegt etwas abseits, aber dieses Untergeschoss musste in diese Liste.\n\n\n\nMeine Empfehlung: Geht von Stand zu Stand. Bei Lan Zhou Handmade Noodles (St\u00e4nde 14 und 15) kostet die Rindfleisch-Nudelsuppe 11 $; der Koch zieht dort von Hand Nudeln, die so lang sind wie ein Springseil. Bei Pan Bao 66 (Stand 29) kosten sechs sheng jian bao 9,99 $. Bei Tarim Uyghur Food (Stand 5) kostet der Lammspie\u00df 3,99 $.\n\n\n\nDas Einkaufszentrum ist t\u00e4glich von 10 bis 22 Uhr ge\u00f6ffnet, auch an Thanksgiving, Weihnachten und Neujahr; jeder Stand hat eigene \u00d6ffnungszeiten. Die Station Flushing-Main St, Endstation der Linie 7, ist 1 oder 2 Minuten entfernt.\n\n\n\nRund drei\u00dfig St\u00e4nde umgeben gemeinsam genutzte Tische. Ihr bestellt an jedem Stand und tragt euer Tablett selbst; ohne Tischbedienung f\u00e4llt kein Restaurant-Trinkgeld an. Am Wochenende ist es voll: Kommt zur \u00d6ffnung oder unter der Woche am Nachmittag und am besten mit mehreren Leuten, um zu teilen.\n\n\n\nDer Food Court der New World Mall. Foto: Michael Xu, Google Maps\n\n\n\n\u00dcbernachten in der N\u00e4he: Mein Guide enth\u00e4lt kein Hotel in Flushing. Die Linie 7 f\u00e4hrt auch durch Long Island City (Court Sq, Queensboro Plaza), das Viertel mit dem besten Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis in meinem Hotelguide.\n\n\n\nWas es wirklich kostet\n\n\n\nDie Preise in diesem Artikel stammen aus den Speisekarten und sind in Dollar angegeben. Beim Bezahlen kommen in New York 8,875 % Steuer auf Speisen und Getr\u00e4nke hinzu, die im Restaurant serviert werden. Eine Ausnahme in meiner Liste: Bei burger joint ist die Steuer bereits enthalten.\n\n\n\nBei Bedienung am Tisch betr\u00e4gt das Trinkgeld 18 bis 20 %, berechnet auf den Betrag vor Steuern; mit weniger als 15 % signalisieren Sie schlechten Service. Am Tresen ist es freiwillig: etwa 1 $ f\u00fcr ein zubereitetes Getr\u00e4nk oder ein Sandwich. Das Kartenterminal schl\u00e4gt oft 15, 18 oder 20 % vor, mit einer Taste \u201eno tip\u201c.\n\n\n\n\nBei Gruppen ab 6 Personen schlagen viele Restaurants automatisch 18 oder 20 % auf: Lesen Sie die Rechnung, damit Sie das Trinkgeld nicht doppelt zahlen.\n\n\n\nEin Aufschlag f\u00fcr Kartenzahlung ist im Bundesstaat New York seit dem 11. Februar 2024 erlaubt, sofern er die Kartenkosten des H\u00e4ndlers nicht \u00fcbersteigt und der Preis bei Kartenzahlung vor dem Bezahlen ausgewiesen wird. Dieses Gesetz gilt nur f\u00fcr Kreditkarten.\n\n\n\nEin Beispiel: Ein Gericht f\u00fcr 20 $, das am Tisch serviert wird, kostet 20 $ plus 1,78 $ Steuer, also 21,78 $. Mit 20 % Trinkgeld auf die 20 $ zahlen Sie etwa 25,80 $. Dasselbe Gericht kostet am Tresen 21,78 $, das Trinkgeld ist freiwillig.\n\n\n\nPraktische Infos\n\n\n\n\n\n\n\nReservieren\n\n\n\nF\u00fcnf Adressen nehmen Reservierungen an: 5 Napkin Burger (auf der eigenen Website), Golden Diner (Resy), Emily (Resy oder OpenTable), Hill Country (OpenTable oder telefonisch) und Jacob's Pickles (Resy). Auch Jackson Hole bietet Reservierungen auf seiner Website an. Keine Reservierungen gibt es bei Nan Xiang, burger joint, Charles, Tal Bagels, Funny Face und im New World Mall; im Westway Diner erst ab 10 Personen.\n\n\n\nDie \u00d6ffnungszeiten\n\n\n\nKeine der f\u00fcnfzehn Adressen hat einen w\u00f6chentlichen Ruhetag, aber mehrere schlie\u00dfen fr\u00fch: die beiden Tal Bagels um 18 Uhr, Pastrami Queen um 21 Uhr, das Westway Diner um 22 Uhr. Hill Country \u00f6ffnet erst mittags, und seine Fleischtheke schlie\u00dft eine Stunde vor dem Restaurant. Bei Golden Diner ersetzt die Abendkarte um 17 Uhr die Tageskarte, die pancakes werden aber weiterhin serviert.\n\n\n\nDie Portionen\n\n\n\nDie Portionen sind gro\u00df. Das Burgerpatty wiegt bei Jackson Hole 7 Unzen (etwa 200 g) und bei 5 Napkin 10 Unzen. Das Sandwich von Pastrami Queen kann man sich zu zweit teilen, die xiao long bao von Nan Xiang kommen zu sechst, und ein Cookie von Funny Face wiegt etwa 170 g.\n\n\n\nBrot und Kaffee\n\n\n\nBei Charles kommt jedes Gericht mit einem cornbread. Bei Hill Country wird das Fleisch mit hausgemachten Tortillas serviert. Bei Golden Diner wird der Kaffee kostenlos nachgeschenkt.\n\n\n\nAm Tresen bestellen\n\n\n\nBei burger joint, Charles, Tal Bagels, Funny Face und im New World Mall bestellt und bezahlt man am Tresen und wartet dann, bis der eigene Name aufgerufen wird oder das Tablett fertig ist. Das Trinkgeld ist dort freiwillig.\n\n\n\nMit der Linie 7 nach Flushing\n\n\n\nFlushing-Main St ist die Endstation der Linie 7. Der Express verbindet Hudson Yards in etwa 27 Minuten mit Flushing, und Grand Central liegt drei Stationen \u00f6stlich von Hudson Yards. Er f\u00e4hrt nur zu den Sto\u00dfzeiten in der jeweiligen Hauptlastrichtung; ansonsten ist der Zug, der an allen Stationen h\u00e4lt, langsamer. Planen Sie einen halben Tag f\u00fcr die Hinfahrt, das Essen und die R\u00fcckfahrt ein.\n\n\n\nDamit Sie Ihr Hotel in der N\u00e4he dieser Adressen ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen, finden Sie hier die vollst\u00e4ndige Karte.\n\n\n\n\n\n\n\nDie Karte enth\u00e4lt Affiliate-Links: Wenn Sie dar\u00fcber buchen, erhalte ich eine kleine Provision, ohne zus\u00e4tzliche Kosten f\u00fcr Sie.\n\n\n\n\n\n\n\nH\u00e4ufige Fragen\n\n\n\nWo kann man in New York g\u00fcnstig essen?\n\n\n\nIm New World Mall in Flushing: 3,99 $ f\u00fcr einen Lammspie\u00df, 11 $ f\u00fcr die Nudelsuppe mit Rindfleisch, ohne das im Restaurant \u00fcbliche Trinkgeld. In Manhattan kostet der Classic Combo von Charles (zwei St\u00fccke H\u00e4hnchen, eine Beilage, ein cornbread) 10,95 $ und der Angus-Hamburger im Westway Diner 9,80 $.\n\n\n\nWo kann man in New York ohne Reservierung essen?\n\n\n\nBei Nan Xiang, burger joint, Charles, Tal Bagels, Funny Face, im Westway Diner und im New World Mall kommt man ohne Reservierung. Meiden Sie die \u00fcblichen Essenszeiten: Kommen Sie zur \u00d6ffnung oder am mittleren Nachmittag. Bei Golden Diner bleiben die Pl\u00e4tze am Tresen f\u00fcr G\u00e4ste ohne Reservierung frei, aber am Wochenende gegen 11 Uhr betr\u00e4gt die Wartezeit zwei Stunden.\n\n\n\nWo kann man in New York mit Kindern essen?\n\n\n\nAm unkompliziertesten sind die gro\u00dfen Lokale: Jacob's Pickles (etwa 300 Pl\u00e4tze) und Hill Country (etwa 250). Bei Nan Xiang k\u00f6nnen die Kinder den K\u00f6chen hinter der Glasscheibe beim Falten der xiao long bao zusehen. Bei Charles nimmt man das H\u00e4hnchen mit zum Central Park, der etwa 6 Gehminuten entfernt liegt.\n\n\n\nWelche Restaurants haben bis sp\u00e4t abends ge\u00f6ffnet?\n\n\n\nJacob's Pickles serviert t\u00e4glich bis Mitternacht, Emily freitags und samstags bis Mitternacht. Jackson Hole schlie\u00dft t\u00e4glich um 23:30 Uhr, Nan Xiang freitags und samstags um 23:30 Uhr, burger joint um 23 Uhr. Das Westway Diner, das lange die ganze Nacht ge\u00f6ffnet hatte, schlie\u00dft inzwischen um 22 Uhr.\n\n\n\nWo kann man sonntags in New York essen?\n\n\n\nAlle f\u00fcnfzehn Adressen haben sonntags ge\u00f6ffnet. Hill Country schlie\u00dft an diesem Tag fr\u00fcher (21 Uhr), und Jacob's Pickles \u00f6ffnet am Wochenende schon um 9 Uhr zum brunch.\n\n\n\nBei welchen dieser Adressen kann man vegetarisch essen?\n\n\n\nNan Xiang macht xiao long bao mit Gem\u00fcse. Bei Emily ist die Pizza Luca (Sauce, Burrata, Basilikum, 23 $) ohne Fleisch. Bei Tal Bagels gibt es cream cheeses in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Tofuaufstriche, bei Jacob's Pickles mac and cheese.\n\n\n\nWenn Sie nur einen Abend haben, nehmen Sie die U-Bahn bis Canal Street und bestellen Sie die soup dumplings von 456 New Shanghai. Die passende Unterkunft dazu finden Sie in meinem Guide Wo \u00fcbernachten in New York.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182854\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}