{"id":146538,"title":"Der ultimative Food-Guide f\u00fcr Ho-Chi-Minh-Stadt","modified":"2026-06-23T14:38:38+02:00","plain":"Von authentischem Streetfood bis zu versteckten Lieblingsorten der Einheimischen\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udcd6 Einf\u00fchrung\nHo-Chi-Minh-Stadt, fr\u00fcher Saigon genannt, ist ein wahres gastronomisches Paradies. Diese pulsierende Megastadt mit mehr als 10 Millionen Einwohnern bietet eine unvergleichliche kulinarische Vielfalt, in der jedes Viertel eigene Spezialit\u00e4ten und unverwechselbare Aromen bereith\u00e4lt.\n\n\n\nDieser Guide nimmt Sie mit zu den besten lokalen Adressen, getestet und empfohlen von Vietnamesinnen und Vietnamesen. Von legend\u00e4ren b\u00e1nh m\u00ec \u00fcber w\u00e4rmende Suppen bis hin zu traditionellen Desserts \u2014 machen Sie sich bereit f\u00fcr eine unvergessliche Genussreise!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 1 - Das historische Zentrum\nDas pulsierende Zentrum Saigons, in dem Tradition und Moderne aufeinandertreffen.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u1ee5 L\u00fd - 80 Jahre Tradition\nAdresse: 189 Hai Ba Trung, District 1\n\u00d6ffnungszeiten: 6h - 9h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3 (verschiedene Wurst- und Aufschnittsorten)\n\n\n\nEine Institution seit mehr als 80 Jahren, inzwischen von der dritten Generation gef\u00fchrt. Das Brot ist knusprig und mit einer Auswahl an Wurst- und Aufschnittsorten gef\u00fcllt: Rinderwurst, Zimtwurst, frittierte Wurst, vietnamesische Schweinswurst. Dieses b\u00e1nh m\u00ec ist ideal f\u00fcr alle, die subtile Aromen sch\u00e4tzen \u2014 die ersten Bissen wirken zur\u00fcckhaltend, doch sp\u00e4testens beim dritten entfaltet sich sein ganzer Zauber!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n - Seit 1989\nAdresse: 122E Bui Thi Xuan, Pham Ngu Lao\n\u00d6ffnungszeiten: 5h30 - 23h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ngu\u1ed9i (Aufschnitt)\n\n\n\n\u00c4hnlich wie das ber\u00fchmte Hu\u1ef3nh Hoa, aber in einer leichteren und kompakteren Version. Dieser Stand ist seit 1989 ein Favorit der Saigoner. Das Brot wird frisch zubereitet, was ihm die perfekte Knusprigkeit verleiht. Wenn Sie \u00fcppige F\u00fcllungen, Butter und Pastete m\u00f6gen, sind Sie hier goldrichtig!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec X\u00edu M\u1ea1i Ch\u00e9n \u0110\u00e8n D\u1ea7u - Die Nachtoption\nAdresse: 131 Hai Ba Trung, Ben Nghe\n\u00d6ffnungszeiten: 16h - 2h morgens\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec x\u00edu m\u1ea1i (Fleischb\u00e4llchen)\n\n\n\nLust auf ein b\u00e1nh m\u00ec um Mitternacht? Das ist die ideale Adresse! Die saftigen Fleischb\u00e4llchen schwimmen in einer kr\u00e4ftigen, aromatischen Sauce, begleitet von Wachteleiern. Mit mehreren Filialen in der Stadt m\u00fcssen Sie bei Google Maps nur nach \"B\u00e1nh m\u00ec x\u00edu m\u1ea1i ch\u00e9n \u0111\u00e8n d\u1ea7u\" suchen.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Ch\u1ea3 C\u00e1 B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n - Fischfrikadellen\nAdresse: 77 Bui Thi Xuan, District 1\n\u00d6ffnungszeiten: 14h - 21h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3 c\u00e1 (frittierte Fischfrikadellen)\n\n\n\nMitten im Herzen von Distrikt 1 und trotzdem sehr erschwinglich! Schon bevor Sie ankommen, werden Sie das k\u00f6stliche Aroma der frittierten Fischfrikadellen wahrnehmen. Sie werden von der Besitzerin pers\u00f6nlich aus frischem Seefisch zubereitet.\n\ud83e\udd5f B\u00e1nh Cu\u1ed1n N\u00f3ng H\u1ea3o Hoa - Ged\u00e4mpfte Reisr\u00f6llchen\nAdresse: 177\/1 L\u00fd T\u1ef1 Tr\u1ecdng, B\u1ebfn Th\u00e0nh\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh cu\u1ed1n (gef\u00fcllte, ged\u00e4mpfte Reiscr\u00eapes)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o B\u00e1nh Kh\u1ecdt Ph\u01b0\u01a1ng Nga - Knusprige Pfannkuchen\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh x\u00e8o (knuspriger vietnamesischer Pfannkuchen mit Garnelen und Schweinefleisch)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf73 B\u1ed9t Chi\u00ean \u0110\u1ea1t Th\u00e0nh - Gebratener Reiskuchen\nSpezialit\u00e4t: B\u1ed9t chi\u00ean (gebratener Reiskuchen mit Ei - eine k\u00f6stliche sino-vietnamesische Spezialit\u00e4t!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng H\u1eb1ng - Fr\u00fchlingsrollen und Reisnudeln\nSpezialit\u00e4t: B\u00fan th\u1ecbt n\u01b0\u1edbng (Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch und Fr\u00fchlingsrollen)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Nam Vang\nSpezialit\u00e4t: H\u1ee7 ti\u1ebfu (Nudelsuppe nach Phnom-Penh-Art)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83d\udda4 Ch\u00e8 M\u00e8 \u0110en - Dessert mit schwarzem Sesam\nSpezialit\u00e4t: Ch\u00e8 m\u00e8 \u0111en (s\u00fc\u00dfe Suppe aus schwarzem Sesam, \u00e4hnlich wie chinesische Tangyuan)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c The Buns - B\u00fan Ch\u1ea3 C\u00e1\nSpezialit\u00e4t: B\u00fan ch\u1ea3 und hausgemachte Fr\u00fchlingsrollen\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83d\udd25 Quan Nem Restaurant - Riesen-Fr\u00fchlingsrollen\nSpezialit\u00e4t: Riesen-Fr\u00fchlingsrollen \u2014 h\u00f6llisch gut!\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c Ph\u00e1t K\u00fd Noodles\nSpezialit\u00e4t: Nudeln nach lokaler Art\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd5f \u0110i\u1ec3m T\u00e2m 134 - Vietnamesisches Dim Sum\nSpezialit\u00e4t: Dumplings und die vietnamesische Variante von Siu Mai\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf62 Nem N\u01b0\u1edbng Nha Trang C\u00f4 \u0110i\u1ec7p Kh\u00e1nh H\u1ed9i\nSpezialit\u00e4t: Nem n\u01b0\u1edbng (gegrillte Schweinswurst nach Nha-Trang-Art)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5a Ti\u1ec7m X\u00f4i T\u00f4n \u0110\u1ea3n - Klebreis\nSpezialit\u00e4t: X\u00f4i (Klebreis mit verschiedenen Bel\u00e4gen)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf4c Chu\u1ed1i B\u00ed Ng\u00f4 Chi\u00ean Gi\u00f2n - Bananen-Beignets\nSpezialit\u00e4t: Traditionelle Bananen- und K\u00fcrbis-Beignets\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd69 A T\u00f9ng B\u00e1nh M\u00ec B\u00f2 N\u01b0\u1edbng B\u01a1 Campuchia\nAdresse: 171 Cong Quynh, Nguyen Cu Trinh\n\u00d6ffnungszeiten: 14h30 - 22h30\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec mit in Butter mariniertem, gegrilltem Rindfleisch, inspiriert von kambodschanischen Aromen\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u1ea3y H\u1ed5 - Fast 100 Jahre Geschichte\nAdresse: 10 Huynh Khuong Ninh, Da Kao\n\u00d6ffnungszeiten: 6h - 12h30\nSpezialit\u00e4t: Traditionelles B\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ch\u1ea3\n\n\n\nEiner der \u00e4ltesten St\u00e4nde Saigons, der seit den 1970er-Jahren b\u00e1nh m\u00ec verkauft \u2014 mit fast 100 Jahren Geschichte! Diese Adresse wurde sogar auf Netflix vorgestellt. Achtung: Sie werden zwei St\u00e4nde mit demselben Namen direkt gegen\u00fcber sehen. Das Original ist der kleinere an der Hausnummer 10.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 3 - Die Wiege des B\u00e1nh M\u00ec\nDas historische Viertel, in dem 1958 das moderne b\u00e1nh m\u00ec entstand.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec H\u00f2a M\u00e3 - Die Legende (seit 1958)\nAdresse: 53 Cao Th\u1eafng, Ph\u01b0\u1eddng 3\n\u00d6ffnungszeiten: 6h - 11h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3o (b\u00e1nh m\u00ec in der zischenden Pfanne)\n\n\n\nGenau HIER wurde das moderne b\u00e1nh m\u00ec geboren! 1958 er\u00f6ffneten L\u00ea Minh Ng\u1ecdc und Nguy\u1ec5n Th\u1ecb T\u1ecbnh, Migranten aus dem Norden, diese B\u00e4ckerei, benannt nach ihrem Heimatdorf nahe Hanoi. Sie gelten als die Erfinder des vietnamesischen b\u00e1nh m\u00ec, wie wir es heute kennen.\n\n\n\nDie Speisekarte ist schlicht: das \"b\u00e1nh m\u00ec \u1ed1p la \u0111\u1ee7 th\u1ee9\", serviert in einer hei\u00dfen, zischenden Pfanne mit Spiegeleiern, Schinken, ch\u1ea3 l\u1ee5a, ch\u1ea3 qu\u1ebf, Wurst, gep\u00f6keltem Schweinebauch und Zwiebeln. Dazu knuspriges Brot, bestrichen mit Butter und Pastete. Drei Generationen sp\u00e4ter f\u00fchrt die Familie diese Tradition weiter. Kommen Sie fr\u00fch, es ist schnell ausverkauft!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec B\u00ec - Direkt an den Gleisen\nAdresse: 239\/26 Tran Van Dang, Ph\u01b0\u1eddng 11\n\u00d6ffnungszeiten: 15h - 19h (sonntags geschlossen)\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec b\u00ec x\u00edu m\u1ea1i (Schweinehaut und Fleischb\u00e4llchen)\n\n\n\nDas b\u00e1nh m\u00ec b\u00ec x\u00edu m\u1ea1i hier ist k\u00f6stlich und aromatisch. Der Stand \u00f6ffnet nur 2-3 Stunden und ist schnell ausverkauft. Direkt neben den Bahngleisen gelegen, bestellen Sie das spezielle b\u00e1nh m\u00ec f\u00fcr 25k, um das volle Aromenspektrum zu probieren.\n\ud83c\udf5c Ma Oi - Authentisches B\u00fan B\u00f2 Hu\u1ebf\nSpezialit\u00e4t: B\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf (w\u00fcrzige Rindernudelsuppe nach Hu\u1ebf-Art)\n\n\n\nEin familiengef\u00fchrtes Restaurant, das f\u00fcr sein authentisches und aromatisches b\u00fan b\u00f2 hu\u1ebf bekannt ist.\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 4 - Authentisch und beliebt\nEin Wohnviertel mit ausgesprochen lokalen Adressen.\n\ud83c\udf73 B\u00f2 N\u00e9 Thanh Tuy\u1ec1n - Zischendes Fr\u00fchst\u00fcck\nAdresse: 20\/6-7 Nguyen Truong To, Ph\u01b0\u1eddng 12\n\u00d6ffnungszeiten: 6h - 11h\nSpezialit\u00e4t: B\u00f2 n\u00e9 (zischendes Rindersteak)\n\n\n\nB\u00f2 n\u00e9 ist ein typisch vietnamesisches Gericht: Rindfleisch, serviert auf einer hei\u00dfen Platte mit Spiegelei, Pastete, Gem\u00fcse und Brot oder Reis. Ein herzhaftes und k\u00f6stliches Fr\u00fchst\u00fcck. Achten Sie auf die fr\u00fchen \u00d6ffnungszeiten!\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 5 - Chinatown (Ch\u1ee3 L\u1edbn)\nSaigons chinesisches Viertel, reich an sino-vietnamesischen Aromen.\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa T\u1ebf Gia Truy\u1ec1n T\u00f4 K\u00fd\nAdresse: 36 G\u00f2 C\u00f4ng, Ph\u01b0\u1eddng 13\nSpezialit\u00e4t: H\u1ee7 ti\u1ebfu sa t\u1ebf (Nudeln mit Satay und Hirschfleisch)\n\n\n\nEin einzigartiges Gericht: Nudeln in einer w\u00fcrzigen Satay-Br\u00fche mit Hirschfleisch. Eine seltene und aromatische Spezialit\u00e4t aus dem chinesischen Viertel.\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf70 B\u00e1nh D\u1eeba T\u1ea3n \u0110\u00e0 - Spezialkuchen\nSpezialit\u00e4t: Besonderes B\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (im Ofen gebackener Kokosmilchkuchen)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 7 - Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng\nDas moderne Viertel mit einigen ausgezeichneten Adressen.\n\ud83c\udf5c B\u00fan Ch\u1ea3 H\u00e0 N\u1ed9i - Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng\nSpezialit\u00e4t: B\u00fan ch\u1ea3 (Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch nach Hanoi-Art)\n\n\n\nEin ausgezeichnetes b\u00fan ch\u1ea3, allerdings etwas weiter vom Zentrum entfernt.\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt 10 - Aromen aus der Nachbarschaft\nEin Wohnbezirk mit hervorragenden lokalen Adressen.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Ph\u00e1 L\u1ea5u X\u00e1 X\u00edu - Schweinebraten und Innereien\nAdresse: 40 Vinh Vi\u1ec5n\n\u00d6ffnungszeiten: 14h30 - 18h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec ph\u00e1 l\u1ea5u x\u00e1 x\u00edu (Schweinebraten und Kutteln)\n\n\n\nDas marinierte Fleisch ist herrlich aromatisch und harmoniert perfekt mit der Sauce und der knusprigen Textur des Schweineohrs. Wenn Sie kein Schweineohr m\u00f6gen, bestellen Sie einfach das \"b\u00e1nh m\u00ec x\u00e1 x\u00edu\". Sehr beliebt \u2014 kommen Sie fr\u00fch!\n\ud83c\udf72 B\u00f2 Kho G\u00e1nh S\u00e0i G\u00f2n - Guide Michelin\nAdresse: Block H\/029 S\u01b0 V\u1ea1n H\u1ea1nh\n\u00d6ffnungszeiten: 7h - 22h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec b\u00f2 kho (Rinderschmorgericht)\n\n\n\nSeit 1975 ge\u00f6ffnet, begann dieses Restaurant als einfacher Stra\u00dfenwagen. Es steht inzwischen seit zwei Jahren in Folge im Guide Michelin! B\u00f2 kho ist ein geschmortes Rindfleischgericht mit Zitronengras, Sternanis und Zimt. Immer voll, besonders am Abend!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt B\u00ecnh Th\u1ea1nh - Versteckte Sch\u00e4tze\nEin gro\u00dfer Wohnbezirk mit kulinarischen Perlen.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 Oanh - Geschmorte Makrele\nAdresse: 229\/53 B\u00f9i \u0110\u00ecnh T\u00fay\n\u00d6ffnungszeiten: 10h - 19h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec c\u00e1 n\u1ee5c (geschmorte Makrele)\n\n\n\nSeit fast 30 Jahren ge\u00f6ffnet, bietet dieser Stand verschiedene b\u00e1nh m\u00ec an, aber das b\u00e1nh m\u00ec c\u00e1 n\u1ee5c ist das bekannteste. Die Makrele wird so lange geschmort, bis sie butterzart ist \u2014 keine Sorge wegen der Gr\u00e4ten!\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 L\u00e0nh - Gegrilltes Rind und gesalzenes Ei\nAdresse: 6 H\u1ed3 Xu\u00e2n H\u01b0\u01a1ng, Ph\u01b0\u1eddng 14\n\u00d6ffnungszeiten: 6h - 19h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (gegrilltes Rindfleisch)\n\n\n\nDie Highlights hier sind die B\u00e4llchen aus gegrilltem Rindfleisch und die Variante mit gesalzenem Ei. Das kombinierte b\u00e1nh m\u00ec kostet 35k.\n\ud83c\udf5c Stra\u00dfe Phan X\u00edch Long - Lokales Streetfood\nSpezialit\u00e4t: Die ganze Stra\u00dfe ist dem Streetfood gewidmet - NICHT TOURISTISCH!\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng C\u00f4 Nga - V\u0129nh Kh\u00e1nh\nSpezialit\u00e4t: B\u00fan th\u1ecbt n\u01b0\u1edbng (Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt G\u00f2 V\u1ea5p - Abseits der ausgetretenen Pfade\nEin authentisches Wohnviertel, weit weg vom Tourismus.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec C\u00f3c C\u00f4 B\u00edch - Besondere Form\nAdresse: 112a Nguyen Thai Son, Ph\u01b0\u1eddng 3\n\u00d6ffnungszeiten: 5h - 18h\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec c\u00f3c (in Burgerform)\n\n\n\nDas B\u00e1nh M\u00ec C\u00f3c ist ein einzigartiges Sandwich in HCMC: in Burgerform, aber mit klassischen b\u00e1nh-m\u00ec-Zutaten gef\u00fcllt. Dieser Stand war der erste, der diese Form eingef\u00fchrt hat!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Distrikt T\u00e2n B\u00ecnh - Nahe dem Flughafen\nDer Flughafenbezirk mit einer Perle, die rund um die Uhr ge\u00f6ffnet ist.\n\ud83e\udd56 B\u00e1nh M\u00ec Anh Vi\u1ec7t 2 - Knuspriger Schweinebraten rund um die Uhr\nAdresse: 58 Dong Ho, Ph\u01b0\u1eddng 8\n\u00d6ffnungszeiten: 24 Stunden\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh m\u00ec heo quay da gi\u00f2n (Schweinebraten mit knuspriger Haut)\n\n\n\nEin Favorit f\u00fcr Liebhaber kr\u00e4ftiger Aromen! \u00dcber Grab auch zur Lieferung verf\u00fcgbar.\n\n\n\n\ud83d\udca1 Tipp: Wenn dies Ihr erster Tag in Vietnam ist und Sie kr\u00e4ftige Aromen noch nicht gewohnt sind, warten Sie lieber ein wenig, bevor Sie es probieren!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c - Die neue Stadt\nDer ehemalige Vorort, heute eine neue Stadt, mit regionalen Spezialit\u00e4ten.\n\ud83c\udf5c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa \u0110\u00e9c Ng\u00e2n\nSpezialit\u00e4t: H\u1ee7 ti\u1ebfu Sa \u0110\u00e9c (Nudeln nach Sa-\u0110\u00e9c-Art aus dem Mekongdelta)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o T\u00f4m Nh\u1ea3y D\u00ec D\u01b0 - Nach Art Zentralvietnams\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh x\u00e8o t\u00f4m nh\u1ea3y (Pfannkuchen mit \"springenden\" Garnelen)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd5e B\u00e1nh X\u00e8o - Wenig bekannte S\u00fcdvariante\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh x\u00e8o (eine andere lokale Variante)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c Ch\u1ebf T\u00e9p M\u00ec Gia - K\u00f6stliche Nudeln\nSpezialit\u00e4t: Nudeln mit Garnelen\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd80 B\u00e1nh Canh Cua Ng\u1ecdc Thanh\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh canh cua (dicke Krabbennudelsuppe)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf55 B\u00e1nh Tr\u00e1ng N\u01b0\u1edbng Lucky + B\u00e1nh Canh H\u1eb9\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh tr\u00e1ng n\u01b0\u1edbng (vietnamesische Pizza)\n\n\n\n20 Meter weiter verkauft sein Cousin b\u00e1nh canh h\u1eb9 \u2014 ein typisches Gericht aus Ph\u00fa Y\u00ean mit einer f\u00fcr diese Region charakteristischen Zwiebelsorte!\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83d\udc14 L\u1ea9u G\u00e0 L\u00e1 \u00c9 - H\u00fchner-Hotpot\nSpezialit\u00e4t: L\u1ea9u g\u00e0 l\u00e1 \u00e9 (H\u00fchner-Hotpot mit Kr\u00e4utern)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83d\uded2 Gro\u00dfmarkt Thu Duc\nSpezialit\u00e4t: Lokaler Gro\u00dfmarkt f\u00fcr Agrarprodukte\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf62 Nem N\u01b0\u1edbng - Weniger touristisch\nAdresse: 12 Quang Trung, Hi\u1ec7p Ph\u00fa, Qu\u1eadn 9\nSpezialit\u00e4t: Nem n\u01b0\u1edbng (deutlich weniger touristisch!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udccd Weitere empfohlene Adressen\n\ud83e\uddcb C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa T\u01b0\u01a1i S\u01b0\u01a1ng S\u00e1o - Besonderer Milchkaffee\nSpezialit\u00e4t: Milchkaffee mit besonderen Zutaten (Kr\u00e4utergelee)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf70 COCOCake Minh Khai - B\u00e1nh B\u00f2 N\u01b0\u1edbng\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng (Kokosmilchkuchen - einfach k\u00f6stlich!)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5a C\u01a1m Ph\u1ea7n nach nordvietnamesischer Art\nSpezialit\u00e4t: Komplettmen\u00fc nach nordvietnamesischer Art\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c M\u00ec Qu\u1ea3ng, Cao L\u1ea7u H\u1ed9i An\nSpezialit\u00e4t: M\u00ec qu\u1ea3ng und cao l\u1ea7u (Spezialit\u00e4ten aus H\u1ed9i An)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd69 B\u00f2 L\u00e1 L\u1ed1t - Gegrilltes Rind im Blatt\nSpezialit\u00e4t: Gegrilltes Rindfleisch, gewickelt in Lolot-Bl\u00e4tter\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf68 Ch\u00e8 nach nordvietnamesischer Art\nSpezialit\u00e4t: Ch\u00e8 (s\u00fc\u00dfe vietnamesische Desserts nach nordvietnamesischer Art)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83e\udd86 Ch\u00e1o V\u1ecbt - Enten-Congee\nSpezialit\u00e4t: Ch\u00e1o v\u1ecbt (Reisbrei mit Ente)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5c B\u00e1nh \u0110a Cua - Nudeln aus dem Norden\nSpezialit\u00e4t: B\u00e1nh \u0111a cua (Nudeln aus dem Norden mit w\u00fcrzigem Fleisch)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5a C\u01a1m T\u1ea5m\nSpezialit\u00e4t: C\u01a1m t\u1ea5m (Bruchreis mit Schweinekotelett)\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\ud83c\udf5a C\u01a1m Ph\u1ea7n nach s\u00fcdvietnamesischer Art\nSpezialit\u00e4t: Komplettmen\u00fc nach s\u00fcdvietnamesischer Art\n\n\n\n\ud83d\udccd Auf Google Maps ansehen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\ud83d\udca1 Praktische Tipps\n\ud83d\udd50 \u00d6ffnungszeiten\nDie meisten B\u00e1nh-M\u00ec-St\u00e4nde \u00f6ffnen sehr fr\u00fch (5h-6h) und schlie\u00dfen oft schon vor Mittag oder am sp\u00e4ten Nachmittag. Die beliebtesten sind schnell ausverkauft \u2014 kommen Sie fr\u00fch!\n\ud83d\udcb0 Budget\nDie Preise sind sehr g\u00fcnstig: Rechnen Sie mit 15.000 bis 50.000 VND (0,60\u20ac bis 2\u20ac) f\u00fcr ein b\u00e1nh m\u00ec und mit 30.000 bis 80.000 VND (1,20\u20ac bis 3,20\u20ac) f\u00fcr ein Nudel- oder Reisgericht.\n\ud83d\udcf1 N\u00fctzliche Apps\nGrab: F\u00fcr Lieferungen und Fahrten mit dem Motorradtaxi\nGoogle Maps: Unverzichtbar, um Adressen in den Gassen zu finden\n\ud83c\udf36\ufe0f Sch\u00e4rfe\nVietnamesische Gerichte k\u00f6nnen scharf sein! Z\u00f6gern Sie nicht, \"kh\u00f4ng cay\" (nicht scharf) oder \"\u00edt cay\" (wenig scharf) zu sagen, wenn Sie es nicht gewohnt sind.\n\ud83d\udde3\ufe0f N\u00fctzliches Vokabular\nB\u00e1nh m\u00ec: Vietnamesisches Sandwich\nB\u00fan: Reisnudeln\nPh\u1edf: Nudelsuppe\nC\u01a1m: Reis\nCh\u00e8: S\u00fc\u00dfes Dessert\nNgon: K\u00f6stlich\nC\u1ea3m \u01a1n: Danke\n\n\n\n\nGuide zusammengestellt auf Basis der Empfehlungen von @Vietwithme und vietnamesischen Einheimischen \ud83c\uddfb\ud83c\uddf3\nGuten Appetit! \u0102n ngon nh\u00e9! \ud83c\udf5c","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146538\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}