{"id":129014,"title":"Liebesnudeln mit w\u00fcrzigem Karamell","modified":"2026-06-11T19:05:42+02:00","plain":"Dieses Rezept ist schnell und einfach \u2013 also das genaue Gegenteil von Verf\u00fchrung. Trotzdem garantieren euch diese roten Liebesnudeln (und Gochujang) einen richtig hei\u00dfen Abend mit eurer besseren H\u00e4lfte!\n\n\n\nAn der Verwendung von Gochujang habt ihr es sicher schon erkannt: Dieses Rezept ist von der koreanischen K\u00fcche inspiriert. Das Gericht w\u00fcrde perfekt in einen kleinen Imbiss in Korea passen \u2013 mit etwas geschmolzenem K\u00e4se darin w\u00e4ren es fast schon Tteokbokki.\n\n\n\nDie Aufmerksamsten unter euch werden darin fast mein Rezept f\u00fcr Nudeln f\u00fcr Faule wiedererkennen. Und ihr h\u00e4ttet recht! Das ist Teil meiner Strategie, euch nach und nach klarzumachen, dass selbst ein Nudelrezept mit rund zehn Zutaten gar nicht so kompliziert ist! \n\n\n\nDie Nudeln f\u00fcr Faule\n\n\n\nStellt euch einfach vor, es seien die Nudeln f\u00fcr Faule \u2013 nur mit einer Extraportion Liebe… Und f\u00fcr alle mit etwas feineren Vorlieben gibt es au\u00dferdem das Rezept f\u00fcr Buldak-Carbonara-Ramen.\n\n\n\nDenn ja, viele von euch haben sich \u00fcber die Zutatenliste der ultimativen gebratenen Nudeln mit H\u00e4hnchen beschwert \u2013 also zur\u00fcck zu den Grundlagen! \n\n\n\nWie gelingt ein perfektes Date mit Liebesnudeln?\n\n\n\nOkay, ich gebe zu: Ich habe ein kleines bisschen gelogen. WENN ihr ein gelungenes Date wollt, solltet ihr zu den Nudeln trotzdem noch etwas servieren. \n\n\n\nRindfleisch mit Satay\n\n\n\nZus\u00e4tzlich zum Alkohol empfehle ich euch, zum Beeindrucken einen Rosensirup zuzubereiten. Einfach, g\u00fcnstig und wunderbar exotisch. Ihr findet einen Rosenstrauch, pfl\u00fcckt ein paar Bl\u00fcten \u2013 und schon seid ihr bestens ausgestattet! \n\n\n\nWenn ihr dazu etwas Fleisch servieren m\u00f6chtet, sollte es in Sachen Sch\u00e4rfe eher neutral bleiben. Ich empfehle Rindfleisch mit Satay: Es braucht zwar etwas Zeit, aber kaum aktive Garzeit. Ihr k\u00f6nnt es also problemlos im Voraus zubereiten und punktgenau zusammen mit den Nudeln servieren. \n\n\n\n\n\n\tLiebesnudeln mit w\u00fcrzigem Karamell\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t200 g vorgekochte NudelnSauce3 Zehen  Knoblauch, fein gehackt1.5 EL  Gochujang1.5 EL  helle Sojasauce2.5 EL  Honig1.5 EL  \u00d6l\t\n\t\n\t\t Alle Zutaten f\u00fcr die Sauce im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze karamellisieren lassen Die Nudeln zugeben und 5 Min. gut durchschwenken Mit Fr\u00fchlingszwiebeln und Sesam garnieren","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129014"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129014\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129345,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129014\/revisions\/129345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}