{"id":147814,"date":"2026-07-08T08:14:18","date_gmt":"2026-07-08T06:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/marcwiner.com\/?post_type=download&p=147814"},"modified":"2026-07-08T08:14:18","modified_gmt":"2026-07-08T06:14:18","slug":"ebook-kalte-asiatische-nudeln","status":"publish","type":"download","link":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/downloads\/ebook-kalte-asiatische-nudeln\/","title":{"rendered":"Ebook Kalte asiatische Nudeln"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"mediavine-settings\" data-blocklist-leaderboard=\"1\" data-blocklist-sidebar-atf=\"1\" data-blocklist-sidebar-btf=\"1\" data-blocklist-content-desktop=\"1\" data-blocklist-content-mobile=\"1\" data-blocklist-adhesion-mobile=\"1\" data-blocklist-adhesion-tablet=\"1\" data-blocklist-adhesion-desktop=\"1\" data-blocklist-recipe=\"1\" data-blocklist-auto-insert-sticky=\"1\" data-blocklist-in-image=\"1\" data-blocklist-chicory=\"1\" data-blocklist-zergnet=\"1\" data-blocklist-interstitial-mobile=\"1\" data-blocklist-interstitial-desktop=\"1\" data-blocklist-universal-player-desktop=\"1\" data-blocklist-universal-player-mobile=\"1\" ><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-52049d98 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:0;padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<p class=\"has-text-align-center has-text-color\" style=\"color:#666666;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.313), 18px);\"><strong>20 eisgek\u00fchlte, aromatische Nudelschalen, vom koreanischen Naengmyeon bis zu japanischen Soba, perfekt, wenn es zu hei\u00df zum Kochen ist.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\" style=\"margin-top:20px;margin-bottom:20px\"\/>\n\n\n\n<p style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.156), 16px);line-height:1.7\">Wenn die Hitze den Appetit raubt und das Anmachen des Herds zur Qual wird, hat ganz Asien dieselbe Antwort: eisgek\u00fchlte Nudeln. Unter kaltem Wasser gesp\u00fclt, bis sie fest und elastisch sind, und mit lebendigen, kr\u00e4uterfrischen oder scharfen Saucen \u00fcbergossen, werden sie k\u00fchl genossen und geben Energie zur\u00fcck, ohne je zu beschweren.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.156), 16px);line-height:1.7\">In diesem E-Book habe ich <strong>20 Rezepte f\u00fcr kalte asiatische Nudeln<\/strong> zusammengestellt: das scharfe koreanische Bibim-Naengmyeon und das eisgek\u00fchlte Kongguksu in Sojabr\u00fche, die sch\u00f6n k\u00fchlen japanischen S\u014dmen und Soba, das Liangmian aus Sichuan, vietnamesische B\u00fan, bis hin zum birmanischen Nan Gyi Thoke. Jedes Rezept wurde <strong>recherchiert<\/strong> und in meiner K\u00fcche getestet, mit metrischen Mengenangaben und Zutaten, die man in Europa findet.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:5px;padding-bottom:5px\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"margin-top:10px;margin-bottom:10px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.313), 18px);\">Was du kochen wirst<\/h3>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.156), 16px);line-height:1.7\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Korea: scharfes Bibim-Naengmyeon, eisgek\u00fchltes Kongguksu mit Soja, Jjolmyeon, Makguksu, die gro\u00dfen Klassiker der koreanischen kalten Nudelgerichte<\/li>\n\n\n\n<li>Japan, China &amp; S\u00fcdostasien: eisgek\u00fchlte S\u014dmen und Soba, Liangmian aus Sichuan, vietnamesische B\u00fan, thail\u00e4ndisches Yam Woon Sen, birmanisches Nan Gyi Thoke<\/li>\n\n\n\n<li><strong>20 Rezepte<\/strong>, getestet und illustriert, mit metrischen Mengenangaben und in Europa erh\u00e4ltlichen Zutaten<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"245\" src=\"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/apercu-nouilles-froides-1024x245.jpg\" alt=\"Vorschau eines Rezepts aus dem E-Book: Jjolmyeon, scharfe koreanische kalte Nudeln\" class=\"wp-image-147156\" style=\"border-radius:10px;width:600px\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/apercu-nouilles-froides-1024x245.jpg 1024w, https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/apercu-nouilles-froides-300x72.jpg 300w, https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/apercu-nouilles-froides-768x184.jpg 768w, https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/apercu-nouilles-froides-750x180.jpg 750w, https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/apercu-nouilles-froides.jpg 1470w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ein Einblick ins Innere: das Rezept f\u00fcr Jjolmyeon (scharfe koreanische kalte Nudeln).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\" style=\"margin-top:30px;margin-bottom:25px\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-81115059 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-radius:12px;background-color:#f8f6f3;padding-top:25px;padding-right:25px;padding-bottom:25px;padding-left:25px\">\n<p class=\"has-text-align-center has-text-color\" style=\"color:#888888;font-size:14px\">E-BOOK PDF \u00b7 SOFORTIGER DOWNLOAD<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"margin-top:5px;margin-bottom:5px;font-size:clamp(17.905px, 1.119rem + ((1vw - 3.2px) * 0.789), 28px);font-style:normal;font-weight:700\">9,00 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-text-color\" style=\"color:#444444;margin-top:0;margin-bottom:15px;font-size:14px;line-height:1.5\"><strong>Das sind 0,45 \u20ac pro Rezept.<\/strong> Eisgek\u00fchlte Nudeln, in wenigen Minuten fertig.<\/p>\n\n\n\t<form id=\"edd_purchase_147814\" class=\"edd_download_purchase_form edd_purchase_147814\" method=\"post\">\n\n\t\t\n\t\t<div class=\"edd_purchase_submit_wrapper\">\n\t\t\t<button class=\"edd-add-to-cart button green edd-submit\" data-nonce=\"015183434b\" data-timestamp=\"1784198567\" data-token=\"b136a034c6364ad6af702b42fa512d9e1f380d5b1c83efff2054b258cd84086a\" data-action=\"edd_add_to_cart\" data-download-id=\"147814\" data-variable-price=\"no\" data-price-mode=single data-price=\"9.00\" ><span class=\"edd-add-to-cart-label\">9.00&euro;&nbsp;&ndash;&nbsp;Jetzt kaufen \u00b7 9 \u20ac<\/span> <span class=\"edd-loading\" aria-label=\"Wird geladen\"><\/span><\/button><input type=\"submit\" class=\"edd-add-to-cart edd-no-js button green edd-submit\" name=\"edd_purchase_download\" value=\"9.00&euro;&nbsp;&ndash;&nbsp;Jetzt kaufen \u00b7 9 \u20ac\" data-action=\"edd_add_to_cart\" data-download-id=\"147814\" data-variable-price=\"no\" data-price-mode=single \/><a href=\"https:\/\/marcwiner.com\/commande\/?nocache=true\" class=\"edd_go_to_checkout button green edd-submit\" style=\"display:none;\">Commander<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edd-cart-ajax-alert\" aria-live=\"assertive\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"edd-cart-added-alert\" style=\"display: none;\">\n\t\t\t\t\t\t<svg class=\"edd-icon edd-icon-check\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"28\" height=\"28\" viewBox=\"0 0 28 28\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t<path d=\"M26.11 8.844c0 .39-.157.78-.44 1.062L12.234 23.344c-.28.28-.672.438-1.062.438s-.78-.156-1.06-.438l-7.782-7.78c-.28-.282-.438-.673-.438-1.063s.156-.78.438-1.06l2.125-2.126c.28-.28.672-.438 1.062-.438s.78.156 1.062.438l4.594 4.61L21.42 5.656c.282-.28.673-.438 1.063-.438s.78.155 1.062.437l2.125 2.125c.28.28.438.672.438 1.062z\"\/>\n\t\t\t\t\t\t<\/svg>\n\t\t\t\t\t\tZum Warenkorb hinzugef\u00fcgt\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><!--end .edd_purchase_submit_wrapper-->\n\n\t\t<input type=\"hidden\" name=\"download_id\" value=\"147814\">\n\t\t\t\t\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"edd_action\" class=\"edd_action_input\" value=\"add_to_cart\">\n\t\t\n\t\t\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"edd_redirect_to_checkout\" value=\"1\">\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/form><!--end #edd_purchase_147814-->\n\t\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-text-color\" style=\"color:#999999;margin-top:10px;font-size:12px\">\ud83d\udd12 Sichere Zahlung \u00fcber Stripe \u00b7 sofortiger PDF-Download nach dem Kauf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-text-color\" style=\"color:#888888;margin-top:6px;margin-bottom:0;font-size:13px\">Bereits in den H\u00e4nden von Hunderten Abonnenten meines Newsletters, der \u00fcber 80.000 Leser z\u00e4hlt.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\" style=\"margin-top:30px;margin-bottom:25px\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-border-color has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-bf816c8d wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-color:#e0ddd8;border-width:1px;border-radius:12px;padding-top:20px;padding-right:20px;padding-bottom:20px;padding-left:20px\">\n<p style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.234), 17px);\"><strong>Du willst die ganze Sammlung?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.078), 15px);line-height:1.6\">Kombiniere dieses Buch mit <em>Asiens Aromen im Fr\u00fchling<\/em> und <em>30 Sommerrezepte gegen die Hitze<\/em>. <strong>Alle 3 E-Books: 24 \u20ac statt 28 \u20ac.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.078), 15px);font-weight:600\"><a href=\"https:\/\/marcwiner.com\/de\/downloads\/paket-3-ebooks-fruehling-sommer\/\">Das 3er-Paket entdecken \u00b7 24 \u20ac \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\" style=\"margin-top:30px;margin-bottom:25px\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"margin-top:20px;margin-bottom:15px\">\u00dcber den Autor<\/h3>\n\n\n\n<p style=\"font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.078), 15px);line-height:1.7\">Marc Winer ist der Gr\u00fcnder von <a href=\"https:\/\/marcwiner.com\">marcwiner.com<\/a>, der gr\u00f6\u00dften franz\u00f6sischsprachigen Website f\u00fcr asiatische Rezepte. Mit \u00fcber 80.000 Abonnenten seines t\u00e4glichen Newsletters und Hunderten getesteten und f\u00fcr gut befundenen Rezepten teilt Marc seit 2021 seine Leidenschaft f\u00fcr die authentische asiatische K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-text-color\" style=\"color:#888888;margin-top:10px;margin-bottom:0;font-size:14px\">Probleme mit deiner Datei? Schreib mir, ich k\u00fcmmere mich pers\u00f6nlich darum.<\/p>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>20 eisgek\u00fchlte, aromatische Nudelschalen, vom koreanischen Naengmyeon bis zu japanischen Soba, perfekt, wenn es zu hei\u00df zum Kochen ist. Wenn die Hitze den Appetit raubt und das Anmachen des Herds zur Qual wird, hat ganz Asien dieselbe Antwort: eisgek\u00fchlte Nudeln. 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