{"version":"1.0","provider_name":"Marc Winer","provider_url":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/","author_name":"Marc Winer","author_url":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/author\/admin2823\/","title":"Fondue Chinoise: der gro\u00dfe Guide zum chinesischen Fondue","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Eqs7jmYE9l\"><a href=\"https:\/\/marcwiner.com\/de\/chinesisches-fondue\/\">Fondue Chinoise: der gro\u00dfe Guide zum chinesischen Fondue<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/marcwiner.com\/de\/chinesisches-fondue\/embed\/#?secret=Eqs7jmYE9l\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Fondue Chinoise: der gro\u00dfe Guide zum chinesischen Fondue&#8220; &#8212; Marc Winer\" data-secret=\"Eqs7jmYE9l\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/marcwiner.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/hot-pot-en-tete-deux-bouillons-750x563.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":450,"description":"Chinesisches Fondue, auch Hot Pot genannt, ist ein traditionelles Gericht aus China. Auf Mandarin hei\u00dft es Huo Guo (\u706b\u9505), w\u00f6rtlich \u201eFeuertopf\u201c. Dieses ikonische Gericht ist ein fester Bestandteil der chinesischen K\u00fcche und steht vor allem f\u00fcr Geselligkeit.","url":"https:\/\/marcwiner.com\/de\/chinesisches-fondue\/","language":"de","recipe":{"name":"Fondue Chinoise (chinesisches Fondue)","cuisine":["chinesisch"],"course":["Suppen und Br\u00fchen"],"prep_time_min":30,"cook_time_min":0,"total_time_min":30,"servings":{"amount":6,"unit":"Portionen"},"ingredients":["Scharfe Br\u00fche, selbst gemacht oder gekauft","Milde Br\u00fche, selbst gemacht oder gekauft","Rind, Lamm oder Schwein, quer zur Faser in d\u00fcnne Scheiben geschnitten. M\u00f6glichst gut marmorierte St\u00fccke w\u00e4hlen","Vorgegarte Fleischb\u00e4llchen, aufgetaut, falls tiefgek\u00fchlt","Dosenfleisch (Spam), in Scheiben geschnitten","Gr\u00e4tenfreies Fischfilet, d\u00fcnn aufgeschnitten, z. B. Heilbutt, Wels, Kabeljau, Wolfsbarsch, Pangasius usw.","Garnelen, mit oder ohne Schale\/Kopf","Tintenfisch, in Scheiben geschnitten","Fischb\u00e4llchen","Fisch- oder Garnelenpaste, w\u00e4hrend des Hot Pots zu B\u00e4llchen geformt","Weitere Meeresfr\u00fcchte wie Krabben, Venusmuscheln, Miesmuscheln usw.","Tofu (Seidentofu, weicher oder fester Tofu), in Scheiben geschnitten","Gefrorener Tofu, aufgetaut und in Scheiben geschnitten","Tofu-Puffs (frittierter Tofu)","Gepresste Tofubl\u00e4tter, in breite Streifen geschnitten","Getrocknete Tofuhaut, vorher eingeweicht","Austernpilze, in kleine St\u00fccke gezupft","Kr\u00e4uterseitlinge, der L\u00e4nge nach in Scheiben geschnitten","Enoki-Pilze, Wurzelenden entfernt und in kleine B\u00fcndel geteilt","Shiitake-Pilze, eingeweicht, falls getrocknet","Shimeji-Pilze, Wurzelenden entfernt","Chinakohl","Bok Choy","Choy Sum","Ga\u00ef Lan","Speisechrysantheme (Tong Hao)","Wasserspinat","Brunnenkresse","Kartoffel, gesch\u00e4lt und in Scheiben geschnitten","S\u00fc\u00dfkartoffel, gesch\u00e4lt und in Scheiben geschnitten","Daikon (wei\u00dfer Rettich), in Scheiben geschnitten","Lotuswurzel, in Scheiben geschnitten","Kelp, eingeweicht und in Streifen geschnitten","Mu-Err-Pilze, vorher eingeweicht","Frische Weizennudeln","Frische Reisnudeln","Mungbohnen-Glasnudeln, vorher eingeweicht","S\u00fc\u00dfkartoffel-Glasnudeln, vorher eingeweicht","Teigtaschen, selbst gemacht oder gekauft, am besten klein","Saucen: helle Sojasauce, schwarzer Reisessig, Austernsauce, Hoisin-Sauce (chinesische Barbecuesauce)","Pasten: Sesampaste, Erdnussbutter","\u00d6le: Sesam\u00f6l, Chili\u00f6l","Gew\u00fcrze: Chilipulver, gemahlener Sichuanpfeffer","W\u00fcrzzutaten: gehackter Knoblauch, Koriander, Fr\u00fchlingszwiebeln, frische Chilis","N\u00fcsse und Saaten: Sesamsamen, ger\u00f6stete Erdn\u00fcsse"],"instructions_count":5,"image":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/hot-pot-en-tete-deux-bouillons.jpg"},"author":{"name":"Marc Winer","url":"https:\/\/marcwiner.com\/a-propos\/","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/marcwiner\/","https:\/\/www.facebook.com\/marcwinercuisine\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/marcwiner","https:\/\/www.youtube.com\/@marc_winer","https:\/\/www.pinterest.com\/marc_winer\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@marcwiner"]},"attribution":"Original recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.","cache_age":86400}