1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/de/Marc Winerhttps://marcwiner.com/de/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="0CtCPdy7Td"><a href="https://marcwiner.com/de/lo-mein/">Lo Mein mit Rindfleisch – gebratene Nudeln wie vom China-Imbiss</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/de/lo-mein/embed/#?secret=0CtCPdy7Td" width="600" height="338" title="„Lo Mein mit Rindfleisch – gebratene Nudeln wie vom China-Imbiss“ — Marc Winer" data-secret="0CtCPdy7Td" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/10/Lo-mein-en-tete-750x563.jpg600450Im Wok gebratene Eiernudeln mit mariniertem Rindfleisch, Kohl, Karotte und einer glänzenden Sojasauce, wie vom China-Imbiss.https://marcwiner.com/de/lo-mein/deLo Mein mit Rindfleisch - gebratene Nudeln wie vom China-ImbisschinesischHauptgericht3015604Portionen225 g Rindfleisch (ein Stück zum Kurzbraten wie Flanksteak, Nierenzapfen oder Rumpsteak)0.25 TL Natron0.25 TL Maisstärke0.25 TL Zucker1 Prise Salz0.25 TL helle Sojasauce0.5 TL Shaoxing-Wein0.5 TL neutrales Öl1 EL Maisstärke1.5 TL Zucker0.25 TL gemahlener weißer Pfeffer0.5 TL koscheres Salz60 ml Hühnerbrühe, (oder 0.5 TL Hühnerbrühepulver, aufgelöst in 4 EL Wasser)2 EL helle Sojasauce1 TL dunkle Sojasauce2 EL Austernsauce1 TL geröstetes Sesamöl450 g frische Lo-Mein-Nudeln (aus dem Kühlregal)Etwas neutrales Öl (zum Einölen der Nudeln)90 g Kohl (grob gehackt)30 g Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)30 g Karotte (in dünne Scheiben geschnitten)1 EL neutrales Öl (am besten Erdnussöl, für das Gemüse)2 EL neutrales Öl (am besten Erdnussöl, für das Rindfleisch)1 EL neutrales Öl (am besten Erdnussöl, für die Aromaten)1 EL Ingwer (gehackt)1 EL Knoblauch (gehackt)1 EL Shaoxing-Wein (zum Ablöschen)2 bis 4 Frühlingszwiebeln (in 2.5 cm lange Stücke geschnitten)50 g Sojasprossen41https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/10/Lo-mein-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400