{"id":98578,"title":"Kinesisk vinaigrette som p\u00e5 restaurant \u2013 klar p\u00e5 5 minutter!","modified":"2025-10-22T11:04:39+02:00","plain":"Denne vinaigrette i kinesisk stil er klar p\u00e5 5 minutter, nem, frisk og virkelig l\u00e6kker! Lavet med sesamolie, riseddike, honning og sojasauce er den fremragende til alle slags salater og vil minde dig om din yndlings-kinesiske restaurant.\n\n\n\nEn god vinaigrette er virkelig det, der giver en salat \u00bbliv\u00ab.\n\n\n\nAt lave din egen vinaigrette fra bunden kan virke som et un\u00f8dvendigt ekstra arbejde, men det tager kun 5 minutter, og den har s\u00e5 meget mere smag end den, man k\u00f8ber i butikken\u2026 tro mig.\n\n\n\nSyrlig riseddike, s\u00f8d honning, velsmagende sojasauce og et strejf af sesamolie g\u00e5r sammen i denne opskrift og giver salaten en kinesisk smag, der er \u00f8jeblikkeligt genkendelig.\n\n\n\nDyp kolde soba-nudler i vinaigretten \u2013 garanteret l\u00e6kkert\n\n\n\nDenne kinesiske sesam-vinaigrette er l\u00e6kker p\u00e5 salater, men ogs\u00e5 vendt med soba-nudler, som passer perfekt til denne dressing.\n\n\n\nDen er lavet af enkle ingredienser, som de fleste har i spisekammeret, er klar p\u00e5 f\u00e5 minutter og holder sig fint i k\u00f8leskabet i ca. 2 uger, hvis du ikke bruger friske ingredienser som f.eks. hvidl\u00f8g. G\u00f8r du det, s\u00e5 hold dig til maks. 7 dage.\n\n\n\nIngredienser til kinesisk vinaigrette\n\n\n\nNeutral olie: fx solsikkeolie\n\n\n\nEn smuk kinesisk salat med vinaigretten\n\n\n\nRiseddike: Asiatisk eddike, som i dag f\u00e5s overalt. Kan varmt anbefales.\n\n\n\nSesamolie: det er det, der giver den mest smag i denne vinaigrette. Bruger du ristet sesamolie, s\u00e5 start med 1 teskefuld, smag til og tils\u00e6t mere efter behov. Er det almindelig sesamolie, kan du v\u00e6re lidt mere rundh\u00e5ndet.\n\n\n\nHonning: lidt s\u00f8dme er n\u00f8dvendig for at t\u00e6mme eddiken. Brun farin fungerer ogs\u00e5 i en sn\u00e6ver vending.\n\n\n\nLys sojasauce: giver en velsmagende note til vinaigretten.\n\n\n\nHvidl\u00f8g (valgfrit): giver endnu et smagslag til vinaigretten.\n\n\n\nMulige variationer\n\n\n\n\nJordn\u00f8ddesm\u00f8r: F\u00e5 en cremet, tykkere version ved at tils\u00e6tte jordn\u00f8ddesm\u00f8r eller andet n\u00f8ddesm\u00f8r. Start med 1-2 spsk. og tils\u00e6t vand efter behov, hvis den bliver for tyk.\n\n\n\nLidt ingef\u00e6r: Tils\u00e6t frisk eller st\u00f8dt ingef\u00e6r for mere smag. Start med 0,5 tsk. st\u00f8dt ingef\u00e6r eller 1 tsk. friskrevet.\n\n\n\nLime: Tils\u00e6t et skv\u00e6t frisk limesaft for et strejf af citrus.\n\n\n\n sriracha: Giv vinaigretten lidt bid med 0,5-1 tsk. sriracha.\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tKinesisk vinaigrette som p\u00e5 restaurant \u2013 klar p\u00e5 5 minutter!\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t32 g smagsneutral olie60 ml risvineddike1.5 spsk. honning3 spsk. sesamolie1.5 tsk. lys sojasauce1 knivspids salt\t\n\t\n\t\tPisk det hele hurtigt sammen.\t\n\t\n\t\tHolder sig fint i k\u00f8leskabet i ca. 2 uger, hvis du ikke bruger friske ingredienser som fx hvidl\u00f8g. I s\u00e5 fald h\u00f8jst 7 dage.\n\t\n\t\n\t\tVinaigretteChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98578"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99014,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98578\/revisions\/99014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}