{"id":98556,"title":"Kyllingevinger med hvidl\u00f8g","modified":"2025-10-22T10:52:48+02:00","plain":"Kyllingewings. Helt \u00e6rligt kunne jeg spise en hel bakke, men jeg har ikke ligefrem lyst til at d\u00f8 ung, haha. N\u00e5r jeg s\u00e5 endelig spiser dem, g\u00e5r jeg all in! Der er ikke noget mere irriterende end at f\u00e5 12 sm\u00e5, s\u00f8lle wings til n\u00e6sten 200 kr. p\u00e5 nogle restauranter... og s\u00e5 er de endda t\u00f8rre!\n\n\n\nLad os komme til sagen \u2013 her f\u00e5r du opskriften p\u00e5 hvidl\u00f8gs-kyllingewings, der l\u00f8fter dine snacks og venneaftener til et nyt niveau (amerikansk Superbowl-style). Medmindre du er vegetar, er det UMULIGT ikke at elske denne opskrift. Den vil forvandle dine fremtidige snacks, og du f\u00e5r aldrig lyst til at k\u00f8be de t\u00f8rre, kedelige wings fra supermarkedet igen.\n\n\n\nDe vigtigste ingredienser til kyllingewings\n\n\n\n\nLight sojasauce: Hvis du ikke ved, hvad det er, kan du l\u00e6se min artikel om forskellige typer sojasauce\n\n\n\nShaoxing-vin: Ikke et must, men det giver virkelig meget smag. Du kan k\u00f8be den her p\u00e5 Amazon eller i n\u00f8dstilf\u00e6lde bruge t\u00f8r sherry som erstatning.\n\n\n\n\n\n\n\tKyllingevinger med hvidl\u00f8g\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t24 kyllingevinger eller -underl\u00e5rMarinade2.5 spsk. lys sojasauce5 finthakkede hvidl\u00f8gsfed1 spsk. hvidl\u00f8gspulver1 tsk. sort peber3 spsk. Shaoxing-vin (valgfrit)Frituredej60 g majsstivelse120 g rismel2 \u00e6g180 g koldt danskvand2 tsk. hvidl\u00f8gspulver1.5 tsk. paprika1 knivspids salt1 knivspids peber\t\n\t\n\t\tMarin\u00e9r kyllingen i 20 min. (gerne natten over).Bland frituredejen i en stor sk\u00e5l.Tils\u00e6t kyllingen, og lad den hvile i 5-10 minutter.Varm fritureolie i en pande op til 165\u00b0C. L\u00e6g forsigtigt kyllingen i olien, og frit\u00e9r i 6-7 minutter.Tag kyllingen op, skru op til 180\u00b0C, og frit\u00e9r yderligere 2-3 minutter, til den er spr\u00f8d og gylden.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAsiatique\t\n\n\n\n\n\nTips til perfekte kyllingewings\n\n\n\nDu kan sagtens bytte rismel ud med hvedemel \u2013 resultatet bliver stadig super, bare en anelse mindre spr\u00f8dt.\n\n\n\nVil du g\u00f8re din snackaften endnu bedre, s\u00e5 pr\u00f8v at lave nogle reje-pandekager til?","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98556"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98940,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98556\/revisions\/98940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}