{"id":98534,"title":"Wings med sojasauce","modified":"2025-10-22T11:34:38+02:00","plain":"Her f\u00e5r du endnu en opskrift p\u00e5 wings \u2013 denne gang med sojasauce! Den er langt mindre avanceret end mine wings med hvidl\u00f8g og honning, men saucen, der d\u00e6kker disse wings, er stadig helt fantastisk!\n\n\n\nHvis du mangler en god dip til dine wings, kan du tage et kig p\u00e5 min ultimative sauce til wings og friture.\n\n\n\nHovedingredienser til wings med sojasauce\n\n\n\n\nSojasauce light: hvis du ikke ved, hvad det er, kan du l\u00e6se min artikel om emnet\n\n\n\nKoldt danskvand: hj\u00e6lper dig med at f\u00e5 en spr\u00f8d overflade\n\n\n\n\n\n\n\tKyllingevinger med sojasauce\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t24 kyllingevingerMarinade1 teskefuld salt1 teskefuld sort peber1 kinesisk femkrydderi1 spiseskefuld hvidl\u00f8gspulverFrituredej60 g majsstivelse120 g hvedemel2 \u00e6g180 g iskoldt danskvand2 teskefulde hvidl\u00f8gspulver1.5 teskefuld paprika1 knivspids salt1 knivspids peberSauce132 g lys sojasauce3.5 spiseskefulde honning1 teskefuld kinesisk femkrydderi2 teskefulde majsstivelse3 spiseskefulde koldt vand\t\n\t\n\t\tMariner kyllingen i 20 minutter (gerne natten over).Bland frituredejen i en stor sk\u00e5l.Tils\u00e6t kyllingen, og lad den hvile i 5\u201310 minutter.H\u00e6ld fritureolie i en gryde, og varm den op til 165\u00b0C. L\u00e6g forsigtigt kyllingen i olien, og frit\u00e9r i 6\u20137 minutter.Tag kyllingen op, \u00f8g varmen til 180\u00b0C, og frit\u00e9r yderligere 2\u20133 minutter, til den er spr\u00f8d og gylden.Kom sojasauce, honning, hvidl\u00f8g og femkrydderi i en gryde.Bring det i kog ved middel varme, og kog i 3\u20135 minutter. R\u00f8r 2 teskefulde majsstivelse ud i 3 spiseskefulde koldt vand.H\u00e6ld majsstivelsesblandingen i saucen, og lad den simre i yderligere 1 minut, til den tykner.Vend kyllingevingerne med saucen i en stor sk\u00e5l.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAsiatique","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98534"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99107,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98534\/revisions\/99107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}