{"id":98533,"title":"Squash i airfryeren","modified":"2025-10-22T11:36:38+02:00","plain":"En hurtig og nem opskrift p\u00e5 squash i airfryeren\n\n\n\nD\u00f8ren p\u00e5 airfryeren lukker med et klik, apparatet begynder at summe, og efter f\u00e5 minutter dufter k\u00f8kkenet let af ristet olivenolie og sommersquash. Det, der kommer ud, ligner en sk\u00e5l chips med smaragdgr\u00f8nne kanter \u2013 i miniformat og umulige at lade v\u00e6re med at nippe til. For at variere kan du ogs\u00e5 pr\u00f8ve fritter af s\u00f8de kartofler i samme apparat.\n\n\n\nSom hovedret \u2013 hvorfor ikke lave laks i airfryeren?\n\n\n\nFordi en airfryer kun kr\u00e6ver 1-2 teskefulde olie, bruger den langt mindre og holder kalorierne nede. Men den st\u00f8rste fordel er ensartetheden: F\u00f8lg tilberedningstabellen og et par enkle tommelfingerregler \u2013 s\u00e5 bliver hver skive perfekt.\n\n\n\nIngredienser til squash i airfryeren\n\n\n\n\n\n\n\nSquash. V\u00e6lg mellemstore, faste eksemplarer \u2013 af den slags, der 'piver', n\u00e5r man gnider to mod hinanden. Med omkring 95 % vand g\u00f8r friskheden forskellen mellem chipsagtig spr\u00f8dhed og en slatten skive. Meget store squash med mange kerner holder p\u00e5 mere fugt og kan spolere spr\u00f8dheden.\n\n\n\nOlivenolie. En ultratynd hinde virker som en karamelliserende lak. For meget olie oversv\u00f8mmer overfladen og dampkoger gr\u00f8ntsagen ; for lidt efterlader den bleg. En teskefuld pr. squash (eller et kort pust fra en sprayflaske) er den gyldne middelvej.\n\n\n\nHar du lyst til noget ekstra spr\u00f8dt? De panerede auberginer i airfryeren venter p\u00e5 dig\n\n\n\nGrovkornet salt. De store krystaller fordeler sig j\u00e6vnt og tr\u00e6kker netop nok fugt ud til at koncentrere smagen uden at f\u00e5 frugtk\u00f8det til at blive slattent.\n\n\n\nFriskkv\u00e6rnet sort peber. Kv\u00e6rnet lige f\u00f8r tilberedning giver det en mild varme, der kilder i n\u00e6sen. Hold det klassisk, eller skift ud med citronpeber, hvidl\u00f8gspulver eller r\u00f8de chiliflager for variation.\n\n\n\nTil dessert: Pr\u00f8v \u00e6ggecreme i airfryeren\n\n\n\nEt par tips til spr\u00f8d squash i airfryeren\n\n\n\nBl\u00f8de skiver ? Tjek tykkelsen, afstanden og m\u00e6ngden af olie ; bliver de for tykke, ligger for t\u00e6t eller er der for meget olie, forsvinder spr\u00f8dheden. \n\n\n\nFor salte eller lidt t\u00f8rre ? Krydr efter tilberedning, eller kort saltningstiden ned. \n\n\n\nUj\u00e6vn bruning ? Hver maskine varmer forskelligt : giv et minut ad gangen, til farven bliver dybere. En sidste sjat citron frisker enhver portion, der er lidt fad, op.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tSquash i airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 store squash (sk\u00e5ret i skiver)1 spiseskefuld olivenolie0.5 teskefuld salt0.5 teskefuld peber\t\n\t\n\t\tKom squash, olivenolie, salt og peber i en stor sk\u00e5l, og vend godt rundt.L\u00e6g squashskiverne i airfryerens kurv, tilbered ved 200\u00b0C i 10 minutter, og ryst kurven hvert 3. minut.Tag squashskiverne ud af airfryeren, og server straks.\t\n\t\n\t\t\nOpbevaring: D\u00e6k til og opbevar squash i k\u00f8leskabet i op til 5 dage.\nNedfrysning: Kom resterende squash i en lav beholder og frys i op til 2 m\u00e5neder.\nOpvarmning: Hvis squashene er opt\u00f8ede eller har v\u00e6ret i k\u00f8leskabet, l\u00e6g dem tilbage i airfryerens kurv og varm ved 200\u00b0C i 4 minutter; vend halvvejs.\n\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Entr\u00e9eFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98533"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99125,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98533\/revisions\/99125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}