{"id":97859,"title":"\u00c6gte amerikanske dybstegte Oreos","modified":"2025-10-22T08:28:14+02:00","plain":"Til jer, der har fulgt mig et stykke tid, ved I allerede, at jeg er halvt amerikaner. Her p\u00e5 siden har jeg allerede fork\u00e6let jer med amerikanske cookies fra min mor (en af bloggens mest popul\u00e6re opskrifter !), kanelsnegle og endda Big Mac-opskriften.\n\n\n\nCookies fra min amerikanske mor\n\n\n\nKort sagt skruer vi i dag helt op for l\u00e6kkerheden med denne klassiker fra amerikanske forlystelsesparker og markeder : dybstegte Oreos.\n\n\n\nOprindelsen til dybstegte Oreos\n\n\n\nHistorien om dybstegte Oreos er relativt ny og forbindes ofte med kulturen omkring messer og karnevaler i USA. Selvom rettens pr\u00e6cise oprindelse er en smule uklar, menes den generelt at v\u00e6re blevet popul\u00e6r i begyndelsen af 2000'erne.\n\n\n\nFoto taget denne sommer af en bod, der s\u00e6lger dybstegte Oreos i forlystelsesparken Lake Compounce\n\n\n\nDybstegte Oreos er Oreo-kiks dyppet i pandekagedej eller en lignende dej og derefter friturestegt, til de bliver flot gyldne. Retten er blevet en klassiker p\u00e5 messer (de ber\u00f8mte \u00ab amtmesser \u00bb), i forlystelsesparker og endda p\u00e5 nogle restauranter.\n\n\n\nDe er ogs\u00e5 popul\u00e6re at lave derhjemme, hvor man gerne eksperimenterer med forskellige deje og fyld.\n\n\n\nOpskrift p\u00e5 dybstegte Oreos\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tAutentiske amerikanske friterede Oreos\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t12 Oreo-kiksfritureoliePandekagedej120 g hvedemel50 g sukker0.5 tsk. salt1 tsk. bagepulver1.5 tsk. vaniljeekstrakt1 \u00e6ggeblomme165 ml m\u00e6lk\t\n\t\n\t\tH\u00e6ld olie i en gryde til en dybde p\u00e5 ca. 7,5 cm, og varm den op til 190\u00b0C. Brug et termometer for at kontrollere.Kom ingredienserne til pandekagedej i en sk\u00e5l, og r\u00f8r dejen netop sammen. Sm\u00e5 klumper er fine.N\u00e5r olien er varm, vend Oreo-kiksene \u00e9n ad gangen i dejen med en gaffel, s\u00e5 de d\u00e6kkes helt, og s\u00e6nk dem forsigtigt ned i den varme olie. Skil dem ad, hvis de h\u00e6nger sammen.Kom ikke alle Oreos i dejen p\u00e5 \u00e9n gang. De bliver bl\u00f8de og falder fra hinanden, f\u00f8r de n\u00e5r at blive friteret.Frit\u00e9r i hold af 3\u20135. Fyld ikke gryden for meget! De er f\u00e6rdige, n\u00e5r ydersiden er gylden. (ca. 30\u201360 sekunder)Lad de friterede Oreos k\u00f8le af p\u00e5 k\u00f8kkenrulle eller en rist, og drys evt. med flormelis. Server straks.\t\n\t\n\t\tDu kan bruge Oreos med enkelt- eller dobbeltfyld \u2013 eller hvilken som helst smag, du foretr\u00e6kker.\nSolsikkeolie er bedst til friturestegning.\nOpbevar dine friterede Oreos i en luftt\u00e6t beholder (Tupperware). De bliver bl\u00f8de, men kan spr\u00f8des op igen i en airfryer eller i ovnen ved 190\u00b0C efter behov.\n\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaineBeignets d'oreos, or\u00e9os, Oreos frits","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98402,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97859\/revisions\/98402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}