{"id":37160,"title":"Gyoza med kylling","modified":"2025-08-20T20:51:19+02:00","plain":"Une d\u00e9licieuse recette de gyoza avec une farce japonaise traditionnelle au poulet ainsi que d'une trempette au yuzu\n\n\n\nSans surprise, apr\u00e8s ma recette de gyoza au porc, voici sa cousine avec une d\u00e9licieuse garniture au poulet qui vient rejoindre les gyoza au boeuf dans mon portfolio de recettes\n\n\n\n\n\n\n\nQuel morceau de poulet utiliser pour la farce \u00e0 gyoza ?\n\n\n\nAaaah l'\u00e9ternelle question. Ma r\u00e9ponse sera courte, pr\u00e9cise et concise: le haut de cuisse.\n\n\n\nBien \u00e9videmment, vous pouvez utiliser du blanc, mais rien n'atteindra le go\u00fbt unique et juteux d'un bon hach\u00e9 de poulet r\u00e9alis\u00e9 avec du haut de cuisse. Astuce suppl\u00e9mentaire: si vous hachez la viande vous-m\u00eame, mettez la peau dedans aussi. Si vous utilisez du blanc, vous devez imp\u00e9rativement r\u00e9aliser la sauce pour tremper les gyoza maison\n\n\n\nEst-ce que je peux r\u00e9aliser ma propre p\u00e2te \u00e0 gyoza ?\n\n\n\n\n\n\n\nBien \u00e9videmment ! Vous trouverez la recette de p\u00e2te \u00e0 gyoza ici, comme \u00e7a plus besoin de boutique asiatique pr\u00e8s de chez soi. Si par contre vous avez la chance d'en avoir une, pour moins de 3\u20ac vous \u00e9conomiserez pas mal de temps","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37160"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82480,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37160\/revisions\/82480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}