{"id":173579,"title":"5 asiatiske supper, der varmer dig denne vinter","modified":"2026-09-19T03:06:49+02:00","plain":"Vietnamesisk ph\u1edf \u2013 kunsten at lave bouillon\n\n\n\nEt ikon fra Vietnam: en klar og kraftig bouillon h\u00e6ldes brandvarm over risnudler og tynde skiver oksek\u00f8d.\n\n\n\nDet hele handler om bouillonens dybde; krydderurter og tilbeh\u00f8r tilf\u00f8rer friskhed og kontrast.Thaibasilikum, b\u00f8nnespirer, chili, lime: hver is\u00e6r tilpasser sin sk\u00e5l lige inden spisning. Et k\u00e6rlighedsarbejde, der bel\u00f8nner dig med hver slurk.\n\n\n\nLav den, hvis du lever for fyldige bouilloner og f\u00e6lles ritualer ved bordet\n\n\n\n\n    Authentique Ph\u1edf Vietnamien\n    Le Ph\u1edf est un grand classique de la cuisine vietnamienne. Il s'agit d'un d\u00e9licieux bouillon de b\u0153uf garni de nouilles et de plein d'aromates en tout genre\t\n4.84\/5 (55)\n\n\n14 timer timer\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nSamgyetang \u2013 kylling med ginseng i en styrkende bouillon\n\n\n\nEn hel kylling fyldt med kl\u00e6beris, pocheret l\u00e6nge med ginseng, jujuber og hvidl\u00f8g: en stor koreansk klassiker.Den h\u00f8rer til blandt boyangsik (\u00ab styrkende \u00bb retter) og giver ny energi b\u00e5de sommer og vinter.\n\n\n\nDen nydes med en dipsauce af soja, eddike og sesam, enkel og uimodst\u00e5elig. En klar, mild og fyldig bouillon, der virker beroligende.\n\n\n\nLav den, hvis du s\u00f8ger en n\u00e6rende, lunende sk\u00e5l uden skarpe smagsindtryk.\n\n\n\n\n    Authentique Samgyetang - Soupe de poulet au Ginseng\n    La recette du c\u00e9l\u00e8bre bouillon au Ginseng cor\u00e9en qui vous donnera du peps aussi bien en hiver qu'en \u00e9t\u00e9 !\t\n4.87\/5 (15)\n\n\n1 time time 10 minutter minutter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nTom Kha Gai \u2013 kokos, galanga, citrongr\u00e6s\n\n\n\nCremet, men let, forener den kokosm\u00e6lk, galanga, citrongr\u00e6s og makrutlimeblade.Kyllingen bliver silkebl\u00f8d, tamarinden pirrer, fiskesaucen skaber balance: aromatisk og ren i smagen.\n\n\n\nDen serveres n\u00e6sten som en lille karryret og er ideel med jasminris. Klar p\u00e5 20 minutter: perfekt til en hverdagsaften.\n\n\n\nLav den, hvis du elsker milde, syrlige smage og cremede supper.\n\n\n\n\n    Authentique Soupe Tom Kha Gai\n    Une d\u00e9licieuse recette de soupe tha\u00eflandaise Tom Kha Gai. Savoureuse, onctueuse et rapide \u00e0 faire. Restaurant tha\u00ef \u00e0 la maison garanti !\t\n4.79\/5 (23)\n\n\n20 minutter minutter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nKimchi Jjigae \u2013 kimchigryde, syrlig og kraftfuld\n\n\n\nDen ikoniske gryderet fra det koreanske hjem: gl\u00f8dende r\u00f8d, serveret kogende varm i en ttukbaegi.En base af hjemmelavet bouillon, godt (over)fermenteret kimchi for syrlighedens skyld og k\u00f8d, der binder det hele sammen.\n\n\n\nJo \u00e6ldre kimchien er, desto st\u00f8rre dybde og balance f\u00e5r retten. Enkel i sit v\u00e6sen, intens i munden.\n\n\n\nLav den, hvis du elsker syrlighed, chili og kimchiens markante smag.\n\n\n\n\n    Authentique Kimchi Jjigae - Soupe de Kimchi\n    Une d\u00e9licieuse recette cor\u00e9enne de Kimchi Jjigae, aussi appel\u00e9 rago\u00fbt de kimchi \t\n4.87\/5 (15)\n\n\n1 time time 10 minutter minutter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nJjamppong \u2013 st\u00e6rk koreansk suppe med skaldyr\n\n\n\nR\u00f8d og krydret bouillon, bl\u00f8de nudler og et sandt fyrv\u00e6rkeri af havets smage: jjamppong giver varmen med det samme. Denne ikoniske kinesisk-koreanske ret f\u00e5r sin kraft fra lynstegning i en rygende varm wok, gochugaru og et strejf af r\u00f8g.\n\n\n\nHer blandes svinek\u00f8d, kinak\u00e5l, l\u00f8g, squash\u2026 og hvad havet ellers byder p\u00e5. Velv\u00e6re i XXL-format, aromatisk og opkvikkende.\n\n\n\nLav den, hvis du elsker krydrede bouilloner og havets smag p\u00e5 tallerkenen.\n\n\n\n\n    Jjamppong - Soupe de nouilles aux fruits de mer\n    Une recette traditionnelle de soupe aux fruits de mer cor\u00e9enne qui ravira vos soir\u00e9es d'hiver\t\n4.95\/5 (17)\n\n\n25 minutter minutter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n    \ud83d\udcc1 Filuploadsystem\r\n    \r\n    \r\n        \r\n        \ud83d\udce4\r\n        V\u00e6lg eller tr\u00e6k filer\r\n        Klik eller tr\u00e6k filerne hertil\r\n        \ud83d\udcc2 V\u00e6lg fil\r\n    \r\n\r\n    \r\n    \ud83d\ude80 Upload filer\r\n    \r\n    \r\n    \r\n        \ud83d\udccb Uploadede filer\r\n        \r\n            \r\n                \ud83d\udcc2\r\n                Filer indl\u00e6ses...","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173579"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173579\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}