{"id":146666,"title":"Burger med onion rings","modified":"2026-06-24T19:35:02+02:00","plain":"I dag l\u00e6rer jeg dig at lave de bedste burgere i dit liv! \ud83d\ude0d Du vil aldrig mere have lyst til at betale 150 kr. p\u00e5 en burgerbar. Hemmeligheden bag den klassiske burger fra det amerikanske k\u00f8kken bliver afsl\u00f8ret en gang for alle.\n\n\n\nF\u00f8rst og fremmest k\u00f8det, det vigtigste af det hele. Du beh\u00f8ver ikke blande krydderier i, der skal blot v\u00e6re et fedtindhold p\u00e5 mindst 20 %. Med det f\u00e5r du den saftigste burger i dit liv, selv n\u00e5r den er gennemstegt.Cheddar: k\u00f8b den i en blok og ikke de industrielle skiver\n\n\n\nSAUCE\n\n\n\n- 2 spsk. sm\u00f8r- 1 stort l\u00f8g i tern- 2 spsk. sennep- 1 spsk. worcestershiresauce- 3 finthakkede pickles- En h\u00e5ndfuld finthakket frisk purl\u00f8g- 115 g mayonnaise- 115 g ketchup- 1 lillebitte knivspids natron\n\n\n\n1. Kom l\u00f8gene i en gryde ved middelvarme sammen med sm\u00f8rret og natronen. Saut\u00e9r i cirka 15 min., indtil de karamelliserer (natronen fremskynder reaktionen, normalt tager det 45 min., s\u00e5 det er en gave \ud83d\ude18)2. Bland alle ingredienserne i en sk\u00e5l\n\n\n\nONION RINGS\n\n\n\n- 3 l\u00f8g sk\u00e5ret i ringe- 150 ml afk\u00f8let lys pilsner- 100 g hvedemel- 50 g maizena- bagepulver 3 g- Salt- Valgfrit: hvidl\u00f8gspulver, paprika, peber\n\n\n\n1. Bland alle de t\u00f8rre ingredienser: 2\/3 hvedemel, 1\/3 maizena, en knivspids bagepulver, en knivspids salt.2. Tils\u00e6t \u00f8llen, indtil du opn\u00e5r en konsistens, der minder om yoghurt. \u26a0 Lad v\u00e6re med at r\u00f8re for kraftigt, ellers mister du boblerne fra \u00f8llen \u26a0 Klumper g\u00f8r ikke noget2bis (valgfrit) Drik resten af fad\u00f8llen, for du er lige ved at f\u00e5 en god stund3. Varm friturefedt op i en gryde, dyp l\u00f8gene I R\u00c6KKEF\u00d8LGE, f\u00f8rst i panering og derefter ned i fedtet.\u26a0 Lad v\u00e6re med at komme for mange i ad gangen, det er ofte bedre at lave i sm\u00e5 portioner4. Tag dem op, n\u00e5r de har den \u00f8nskede farve, og l\u00e6g dem til afdrypning p\u00e5 en tallerken med k\u00f8kkenrulle\n\n\n\n\n\n\n\nHvis du elsker snackmad, s\u00e5 tjek min opskrift p\u00e5 hjemmelavet kebab","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146666\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}