{"id":130796,"title":"Hurtige nudler med jordn\u00f8ddesauce","modified":"2026-06-13T00:18:07+02:00","plain":"Nudler med jordn\u00f8ddesauce dukker op i det kinesiske k\u00f8kken s\u00e5vel som i det thailandske, vietnamesiske og indonesiske k\u00f8kken. Kort sagt: I Asien er man vilde med dem, og det er vi ogs\u00e5! \n\n\n\nI dag f\u00e5r du en lynhurtig version til de dage, hvor man \u00e6rlig talt ikke orker det store.\n\n\n\nSer de ikke l\u00e6kre ud?\n\n\n\nIngredienser til hurtige nudler med jordn\u00f8ddesauce\n\n\n\nLys sojasauce: Det er den almindelige, salte sojasauce, du finder i de fleste butikker. Den m\u00e5 ikke forveksles med m\u00f8rk sojasauce\n\n\n\nSesamolie: Du kan bruge den ristede eller den almindelige, men pas p\u00e5 ikke at bruge for meget \u2013 smagen bliver hurtigt meget intens\n\n\n\nRiseddike: Det er bedst at bruge hvid riseddike, men almindelig klar lagereddike kan ogs\u00e5 bruges. Smagsforskellen er n\u00e6sten ikke til at m\u00e6rke\n\n\n\nF\u00f8rste trin er at stege saucen kort i lidt olie. Der skal ikke meget til, for jordn\u00f8ddesm\u00f8rret indeholder allerede en del fedt\n\n\n\nTips til perfekte hurtige nudler med jordn\u00f8ddesauce\n\n\n\nHvis saucen er for tyk, kan du tils\u00e6tte lidt vand n\u00e5r som helst. Hold dig endelig ikke tilbage \u2013 forts\u00e6t, til den har den konsistens, du \u00f8nsker. \n\n\n\nDu kan bruge alle typer nudler til denne opskrift \u2013 fra japanske udonnudler til thailandske risnudler.\n\n\n\nS\u00e5dan ser saucen ud, n\u00e5r den er klar. Hvis den er for tyk, kan du tils\u00e6tte lidt vand for at l\u00f8sne den\n\n\n\nOg voil\u00e0! Fra du t\u00e6nder for kogepladen, tager det maks. 5 minutter\n\n\n\n\n\n\tHurtige nudler med peanutsauce\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t250 g forkogte nudler4 fed hvidl\u00f8g, finthakket1 spsk.  revet ingef\u00e6rSauce6 spsk.  cremet peanutbutter (uden stykker)2 spsk.  lys sojasauce0.5 spsk.  riseddike0.5 spsk.  sesamolie1 spsk.  honning1 tsk.  karrypulver6 spsk.  varmt vand\t\n\t\n\t\t Varm lidt olie op, og steg hvidl\u00f8get i 2 min. ved middelh\u00f8j varme Tils\u00e6t ingef\u00e6ren, og steg i 1 min. Tils\u00e6t sauceingredienserne, begynd med vandet og peanutbutteren. R\u00f8r rundt, og varm igennem i 1 min. Tils\u00e6t nudlerne, og vend det hele godt sammen Pynt med for\u00e5rsl\u00f8g og sesamfr\u00f8\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130796"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131098,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130796\/revisions\/131098"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}