{"id":115100,"title":"Hvor Man Spiser p\u00e5 Phuket: Street Food, Natmarkeder og Bedste Restauranter","modified":"2026-06-12T17:45:27+02:00","plain":"Phukets kulinariske scene er den bedste grund til at bes\u00f8ge \u00f8en. Glem strandene et \u00f8jeblik. Det, der virkelig lokker her, er m\u00f8det mellem krydderierne fra det sydlige Thailand, kinesiske Hokkien-nudler, roti med malaysisk pr\u00e6g og peranakan-braiseret svinek\u00f8d, alt sammen serveret ved plastikborde under neonlys. Som vi forklarer i vores komplette guide til Phuket, har \u00f8en meget at byde p\u00e5, men den gastronomiske opdagelsesrejse b\u00f8r st\u00e5 \u00f8verst p\u00e5 listen.\n\n\n\nDenne guide gennemg\u00e5r de retter, du absolut b\u00f8r bestille, restauranterne hvor de lokale selv spiser, og hvordan du f\u00e5r mest muligt ud af Phukets natmarkeder uden at ende i endnu en overprissat turistf\u00e6lde.\n\n\n\nPhukets ikoniske retter\n\n\n\nPhuket har sit helt eget k\u00f8kken, og det overser de fleste bes\u00f8gende fuldst\u00e6ndigt. K\u00f8kkenet i det sydlige Thailand er meget anderledes end det, du m\u00e5ske har smagt i Bangkok eller Chiang Mai: st\u00e6rkere, mere pr\u00e6get af fisk og skaldyr og formet af \u00e5rhundreders kinesisk og malaysisk indvandring.\n\n\n\nPeranakan-samfundet (eller « Baba ») har sat et s\u00e6rligt tydeligt pr\u00e6g; deres opskrifter blander kinesisk Hokkien-k\u00f8kken med malaysiske krydderier og thailandske r\u00e5varer. At bestille Pad Thai her er som at tage til Lyon og bede om fish and chips. Retten findes, men de lokale spiser den ikke.\n\n\n\nMoo Hong (braiseret svinebryst)\n\n\n\n\n\n\n\nHvis du kun skal smage \u00e9n ret i Phuket, s\u00e5 lad det v\u00e6re Moo Hong. Det er \u00f8ens signaturret: svinebryst, der braiseres langsomt ved lav varme i en s\u00f8d-salt sauce med soja, hvidl\u00f8g og sort peber. T\u00e6nk p\u00e5 en proven\u00e7alsk daube, men i kinesisk-thailandsk stil: k\u00f8det skal bogstaveligt talt falde fra hinanden under gaflen. Smagen er klassisk peranakan, en kinesisk-malaysisk-thailandsk fusion, som ikke findes andre steder i Thailand i netop denne form.\n\n\n\nDe bedste versioner finder du hos One Chun og p\u00e5 Raya Restaurant i den gamle bydel, selv om Nam Yoi uden tvivl overg\u00e5r dem begge. Det vender vi tilbage til l\u00e6ngere nede.\n\n\n\nMee Hokkien (Phukets Hokkien-nudler)\n\n\n\nTykke, gule nudler wokstegt med fisk og skaldyr samt svinek\u00f8d. Der findes to varianter: en suppeversion og en t\u00f8r version, der serveres med r\u00f8d chilisauce og bouillon ved siden af. Begge er fremragende, men den t\u00f8rre version med r\u00f8d sauce er den mest typiske for Phuket.\n\n\n\nMee Ton Poe er den mest kendte adresse, og med god grund. En sk\u00e5l nudler koster 60-80 THB (cirka 1,50 til 2 EUR), stedet er altid fyldt, og nogle udl\u00e6ndinge kommer tilbage mindst \u00e9n gang om ugen. Til den t\u00f8rre version er Ko Yoon Noodle i Phuket Town de lokalkendtes valg.\n\n\n\nGaeng Som (syrlig og st\u00e6rk karry)\n\n\n\nDenne orange karry er indbegrebet af k\u00f8kkenet i det sydlige Thailand. Den laves med fisk eller rejer, f\u00e5r sin syrlighed fra tamarind og er meget st\u00e6rk. Ikke « thailandsk st\u00e6rk tilpasset turister », men st\u00e6rk p\u00e5 den m\u00e5de, der f\u00e5r dig til at svede gennem skjorten. For chilielskere er det ren lykke.\n\n\n\nBestil den hos One Chun eller Nam Yoi. Hvis du er f\u00f8lsom over for chili, s\u00e5 sig « mai pet » (ikke st\u00e6rk), n\u00e5r du bestiller, selv om den milde version allerede har masser af karakter.\n\n\n\nAndre retter, du b\u00f8r smage\n\n\n\nKhanom Jeen er en morgenret, som de fleste turister aldrig opdager. Det er risnudler med den karry, du v\u00e6lger, som du selv topper med friske urter og gr\u00f8ntsager, der st\u00e5r fremme p\u00e5 bordet. Det er den slags morgenmad, de lokale faktisk spiser, ikke hotelbuffetversionen af thailandsk mad.\n\n\n\nOh Aew er en dessert med knust is, gel\u00e9 af bananstivelse og basilikumfr\u00f8, som er helt s\u00e6rlig for Phuket. Du finder den ved dessertboderne i den gamle bydel for n\u00e6sten ingen penge.\n\n\n\nRoti med Massaman-karry stammer fra \u00f8ens muslimske samfund. Aroon Po Chana i den gamle bydel laver en fremragende version.\n\n\n\nOg til de sene aftentimer er Khao Tom Haeng (t\u00f8r kogt ris med spr\u00f8dt svinek\u00f8d) hos Go Benz en institution i Phuket. Go Benz er en lille streetfood-restaurant, hvor der altid er k\u00f8. Den grillede svinenakke har n\u00e6rmest kultstatus; en udl\u00e6nding kalder den « den bedste grillede svinenakke i hele Phuket ». Det er den slags sted, man ender efter en aften ude, siddende ved et bord p\u00e5 fortovet ved midnat.\n\n\n\nNatmarkeder: hvor du skal tage hen, og hvad du skal spise\n\n\n\nPhuket har flere natmarkeder, og de er ikke alle lige gode. Maden varierer, det samme g\u00f8r menneskem\u00e6ngderne, og oplevelsen sp\u00e6nder fra en rolig \u00f8l med snacks til en t\u00e6t, fugtig menneskem\u00e6ngde under presenninger. Her er, hvad du kan forvente af dem hver is\u00e6r.\n\n\n\nChillva Night Market\n\n\n\n\n\n\n\nChillva er det bedste natmarked, hvis du g\u00e5r efter mad. Det afholdes fra torsdag til l\u00f8rdag og tiltr\u00e6kker et yngre og mere lokalt publikum end Naka. Indretningen er bygget op omkring genbrugte skibscontainere, der er livemusik de fleste aftener, og stemningen er mere afslappet end p\u00e5 de store markeder.\n\n\n\nBoat noodles i det bagerste hj\u00f8rne er fremragende. Kig efter Leng Saap-boden, som serverer en « vulkan »-suppe p\u00e5 svinerygrad: en enorm bunke svineben i en krydret, syrlig bouillon, der er lige s\u00e5 sjov at spise, som den er at se p\u00e5.\n\n\n\nHvis du vil have noget mindre eventyrligt, finder du grillspyd, fried chicken og sushi balls n\u00e6sten overalt. Insektboden s\u00e6lger f\u00e5rekyllinger og silkeorme, hvis du har mod p\u00e5 det.\n\n\n\nTricket p\u00e5 Chillva er barerne, der er indrettet i containerne p\u00e5 f\u00f8rste sal. K\u00f8b din mad nedenunder, g\u00e5 op, og spis med udsigt over markedet og en \u00f8l eller en cocktail med thailandsk whisky i h\u00e5nden. Det er langt mere behageligt end at fors\u00f8ge at spise ved et af de overfyldte borde i stueetagen.\n\n\n\nEt godt tip: brug Chillva som en snackrunde f\u00f8r middagen, og g\u00e5 derefter videre til en restaurant i den gamle bydel for et rigtigt m\u00e5ltid ved bordet. Hing Lung Seafood ligger lige ved siden af markedet, hvis du vil have friske rejer og wokretter uden at skulle langt v\u00e6k.\n\n\n\nNaka Weekend Market\n\n\n\nNaka er det store marked. Det er \u00e5bent l\u00f8rdag og s\u00f8ndag aften og kaldes nogle gange « Phukets Chatuchak » med henvisning til det ber\u00f8mte marked i Bangkok. Det er enormt, mere fokuseret p\u00e5 shopping end p\u00e5 mad, og efter kl. 19 bliver det ubehageligt varmt og overfyldt.\n\n\n\nP\u00e5 madsiden skal du kigge efter grillet bl\u00e6ksprutte med Nam Jim-sauce (en st\u00e6rk, gr\u00f8n sauce til fisk og skaldyr), mango sticky rice, majs med sm\u00f8r og kokos-is serveret i en kokosn\u00f8ddeskal. Der er ogs\u00e5 boder med krokodillespyd, skorpioner og taranteller, som nok oftere k\u00f8bes til Instagram-billedet end for smagens skyld.\n\n\n\nKom mellem kl. 17.00 og 17.30. Det er vigtigt. Madboderne har deres friskeste varer, turistbusserne er endnu ikke ankommet, og du kan faktisk bev\u00e6ge dig gennem gangene. Tag madrunden f\u00f8rst og shoppingen bagefter. Kl. 19 forvandler madomr\u00e5det sig til en langsom mur af mennesker.\n\n\n\nPhuket Indy Night Market\n\n\n\nIndy Night Market er mindre og mere afslappet end Chillva og Naka. Udvalget af mad er mindre, men der er ogs\u00e5 f\u00e6rre mennesker. Hvis de store markeder virker udmattende, er det et roligere alternativ til en uformel aften. Madudbuddet er begr\u00e6nset, men det, der er, er helt fint.\n\n\n\nS\u00f8ndagens g\u00e5gademarked i den gamle bydel\n\n\n\nS\u00f8ndag aften lukkes Thalang Road i Phukets gamle bydel for trafik og fyldes med madboder og gades\u00e6lgere. Dette marked er oplagt at kombinere med en g\u00e5tur blandt kvarterets sino-portugisiske huse. Det er mindre end Naka og Chillva, men omgivelserne er markant smukkere.\n\n\n\nMadboderne henvender sig mere til lokale end p\u00e5 de store markeder, og du kan nemt smutte ind p\u00e5 en af restauranterne i den gamle bydel i n\u00e6rheden, hvis du vil s\u00e6tte dig til et rigtigt m\u00e5ltid efter en slentretur.\n\n\n\nHvad du skal spise p\u00e5 Phukets natmarkeder\n\n\n\nNogle retter g\u00e5r igen p\u00e5 alle markeder. Banana roti (en spr\u00f8d, friteret pandekage overh\u00e6ldt med kondenseret m\u00e6lk), Moo Ping-spyd (marineret, grillet svinek\u00f8d), Kanom Krok (sm\u00e5 kokospandekager, spr\u00f8de udenp\u00e5 og bl\u00f8de indeni) og mango sticky rice findes overalt. Boder med friske frugtsmoothies og udsk\u00e5ret frugt er perfekte, n\u00e5r du tr\u00e6nger til at blive k\u00f8let ned. Rullet is er sjovt at se blive lavet, selv om resultatet i bund og grund bare er is.\n\n\n\nDen gamle bydel: det bedste kvarter at spise i p\u00e5 Phuket\n\n\n\n\n\n\n\nPhuket Town er et af de bedste omr\u00e5der at bo i for madelskere, og den gamle bydel her samler de fleste af \u00f8ens bedste spisesteder. Kvarteret er fyldt med sino-portugisiske bygninger, hvoraf mange er blevet omdannet til restauranter.\n\n\n\nDe tre store: Raya, One Chun og Tu Kab Khao\n\n\n\n\n\n\n\nDisse tre restauranter dukker op i enhver samtale om, hvor man skal spise i Phuket, og alle tre er fremragende. De adskiller sig mere i stemning end i kvalitet.\n\n\n\nRaya Restaurant er den \u00e6ldste og mest etablerede. Den ligger i en smuk sino-portugisisk bygning og er ber\u00f8mt for sin krabbekarry. Den er dyrere og mere formel end de to andre, og det anbefales at reservere bord til middag.\n\n\n\nOne Chun er en lille favorit blandt dem, der har pr\u00f8vet alle tre. Menuen er st\u00f8rre, kvaliteten er stabilt h\u00f8j, og stemningen er mere afslappet. Et godt tegn: spisesalen er som regel fyldt med thailandske familier, ikke kun turister. B\u00e5de Moo Hong og krabbekarryen er retter, du b\u00f8r bestille her.\n\n\n\nTu Kab Khao er den mest fotogene af de tre. Interi\u00f8ret er gennemf\u00f8rt, og stemningen er mere eksklusiv, men k\u00f8kkenet er stadig \u00e6gte mad fra det sydlige Thailand. Det er den ideelle adresse, hvis du vil have en flot ramme om middagen uden at g\u00e5 p\u00e5 kompromis med smagen. Regn med 150 til 300+ THB per ret (cirka 4 til 8 EUR) p\u00e5 hver af disse tre restauranter.\n\n\n\nNam Yoi\n\n\n\nDet er restauranten, Phukets beboere vil anbefale dig. Den er mindre poleret end de tre store, menuen er mere fokuseret, og k\u00f8kkenet er blandt \u00f8ens bedste, n\u00e5r det g\u00e6lder mad fra det sydlige Thailand. En udl\u00e6nding opsummerede det s\u00e5dan: « Der er slet ingen diskussion, Nam Yoi serverer nogle af de bedste retter, jeg har spist i mit liv. » B\u00e5de Moo Hong og Gaeng Som er enest\u00e5ende her. Stedet er ogs\u00e5 mindre turistet, s\u00e5 du beh\u00f8ver som regel ikke reservere.\n\n\n\nAndre adresser i den gamle bydel\n\n\n\nLock Tien er en gammeldags kantine med flere boder, der serverer friske for\u00e5rsruller, satay, nudler og andre lokale retter. Ideelt, hvis du vil smage flere specialiteter til lav pris i \u00e9t m\u00e5ltid. Kopitiam by Wilai er en caf\u00e9-restaurant til frokost med veltilberedt lokal mad. Chom Chan er mindre overrendt af turister end de tre store og f\u00e5r ros for b\u00e5de rammerne og servicen.\n\n\n\nTil dessert ligger Torry’s Ice Cream i en sino-portugisisk bygning og serverer lokale smagsvarianter, blandt andet « Bi Co Moi » (sort kl\u00e6beris med kokosm\u00e6lk). Det er langt bedre, end man m\u00e5ske skulle tro.\n\n\n\nFisk og skaldyr: Rawai og videre\n\n\n\nPhuket er en \u00f8, s\u00e5 fisk og skaldyr er naturligvis fremragende her. Men hvor du spiser dem, g\u00f8r hele forskellen. Strandrestauranterne i Patong tager fem gange Rawai-prisen for den samme fisk. Hvis du vil vide, hvilken strand du skal v\u00e6lge, kan du l\u00e6se vores s\u00e6rlige guide.\n\n\n\nRawai-markedet for fisk og skaldyr\n\n\n\nDet er den fiske- og skaldyrsoplevelse, der oftest n\u00e6vnes, n\u00e5r snakken falder p\u00e5 mad i Phuket. Princippet er enkelt: p\u00e5 den ene side af gaden s\u00e6lger boderne levende fisk og skaldyr (rejer, krabber, fisk, bl\u00e6ksprutter og hummere). Du v\u00e6lger det, du har lyst til, forhandler prisen og krydser derefter gaden for at aflevere din fangst til en restaurant, som tilbereder den for dig.\n\n\n\nTilberedningsgebyret er fast, omkring 100 THB per kilo (cirka 2,50 EUR), uanset hvilken restaurant du v\u00e6lger. Prisen p\u00e5 selve fisken og skaldyrene er derimod ikke fast: den skal du forhandle om.\n\n\n\nMook Manee n\u00e6vnes ofte som den bedste restaurant til at tilberede din fangst. Du bliver spurgt, hvordan du vil have hver enkelt r\u00e5vare tilberedt: grillet, dampet, friteret eller i karry. Khun Pha er et andet p\u00e5lideligt valg. Oplevelsen er ganske vist turistet, men den er hyggelig, og resultatet lever op til forventningerne.\n\n\n\nEt par r\u00e5d: accepter aldrig den f\u00f8rste pris, der bliver n\u00e6vnt for de r\u00e5 fisk og skaldyr, og v\u00e6r pr\u00e6cis i dine valg. Peg p\u00e5 pr\u00e6cis de rejer eller krabber, du vil have. Tjek, at de bliver vejet foran dig. S\u00e6lgerne her er vant til at forhandle, og det er en del af oplevelsen.\n\n\n\nKan Eang @ Pier\n\n\n\nI Chalong-kvarteret har Kan Eang v\u00e6ret \u00e5bent i mere end 50 \u00e5r. Det er et sikkert valg til en middag med fisk og skaldyr og havudsigt. R\u00e5varerne er friske, stemningen er elegant, men afslappet, og du risikerer ikke et d\u00e5rligt m\u00e5ltid her. Det er ikke billigt, men forholdet mellem pris og kvalitet er rimeligt.\n\n\n\nLaem Hin Seafood\n\n\n\nP\u00e5 \u00f8stkysten er Laem Hin en helt anden oplevelse. Du tager en gratis longtailb\u00e5d ud til flydende restauranter kaldet « krachang ». Krabben er fremragende her, og stemningen er mere afslappet og lokal end i Rawai. Her beh\u00f8ver du ikke prutte om prisen. Hvis du vil have ultrafriske fisk og skaldyr uden markedets forhandlingsritual, er det et godt alternativ.\n\n\n\nMor Mu Dong\n\n\n\nMor Mu Dong ligger i mangroven og er et rustikt sted kendt for us\u00e6dvanlige lokale retter som fyldt fisk og krydrede salater. Omgivelserne er halvdelen af oplevelsen: du spiser omgivet af mangrovetr\u00e6er, helt nede ved vandet. Her kommer kun f\u00e5 turister, og stedet er omvejen v\u00e6rd.\n\n\n\nAt spise i Patong (og hvordan du finder \u00e6gte mad der)\n\n\n\n\n\n\n\nPatong er det sv\u00e6reste sted p\u00e5 \u00f8en at finde \u00e6gte thailandsk mad. Vejen langs stranden og omr\u00e5det omkring Bangla Road er fyldt med restauranter, der serverer den samme overprissatte Pad Thai og blandede thai-vestlige menuer. Men der findes undtagelser.\n\n\n\nKaab Gluay er en af de f\u00e5 restauranter i Patong, hvor man stadig kan spise \u00e6gte thailandsk mad til rimelige priser. Briley Chicken Rice laver en god Khao Man Gai (kylling med ris i Hainan-stil), et enkelt og billigt m\u00e5ltid. P.S. Restaurant for enden af Bangla Road er en udm\u00e6rket mulighed for thailandsk mad efter en aften ude.\n\n\n\nDet friske marked over for Jungceylon-shoppingcentret s\u00e6lger lokal takeaway-mad, men du skal komme f\u00f8r middag. Efter kl. 12 er de bedste retter allerede v\u00e6k.\n\n\n\nDen generelle regel i Patong er: bev\u00e6g dig v\u00e6k fra stranden. G\u00e5 op ad Nanai Road og kig efter sm\u00e5 familierestauranter. Jo l\u00e6ngere ind i landet du kommer, desto lavere bliver priserne, og desto bedre bliver maden.\n\n\n\nHer er en hurtig m\u00e5de at spotte, om en restaurant er omvejen v\u00e6rd, uanset hvor du er i Phuket: neonlys, plastikstole, et gammelt krydderis\u00e6t p\u00e5 bordet og enten ingen menu p\u00e5 engelsk eller en meget kort menu. Hvis stedet tilbyder b\u00e5de pizza og Pad Thai p\u00e5 den samme laminerede menu, s\u00e5 g\u00e5 videre.\n\n\n\nEt andet godt tegn: tjek, om Grab- eller FoodPanda-bude venter udenfor. Hvis de g\u00f8r, er stedet popul\u00e6rt blandt de lokale.\n\n\n\nGastronomi og eksklusive muligheder\n\n\n\nPhuket har ogs\u00e5 gastronomiske restauranter, der r\u00e6kker langt ud over de s\u00e6dvanlige hotelrestauranter. Blue Elephant er det eksklusive thailandske valg, indrettet i en bygning fra kolonitiden. Krabbekarryen her er dyr, men fremragende.\n\n\n\nToh-Daeng p\u00e5 Baan Ar-Jor har f\u00e5et en Michelin-udm\u00e6rkelse og serverer raffinerede versioner af traditionelle Phuket-opskrifter i et historisk hus. Tu Kab Khao, n\u00e6vnt ovenfor, bygger bro mellem fine dining og gastronomien fra det sydlige Thailand. Savoey Seafood er et godt valg til krabbe og hummer i elegante omgivelser, med rimelige priser for dette kvalitetsniveau.\n\n\n\nTil gastronomi skal du regne med 500+ THB per ret (cirka 13 EUR og opefter). Reservation anbefales kraftigt p\u00e5 alle disse steder.\n\n\n\nVegetariske muligheder og s\u00e6rlige kostbehov\n\n\n\nAt spise vegetarisk i Phuket kr\u00e6ver en smule indsats. Fiskesauce indg\u00e5r i n\u00e6sten alt i det thailandske k\u00f8kken, og streng veganisme er vanskelig uden for dedikerede restauranter.\n\n\n\nKig efter « Jae »-symbolet: et gult flag med et r\u00f8dt thailandsk tegn, der ligner tallet 17. Det markerer boder med buddhistisk vegansk mad.\n\n\n\nRuamjai Vegan p\u00e5 Ranong Road i den gamle bydel er en enkel buffet uden dikkedarer, der serverer billig vegansk mad i helt lokal stil. Indiske restauranter i Patong og i den gamle bydel er et p\u00e5lideligt valg for vegetarer, fordi der er et veletableret indisk samfund p\u00e5 \u00f8en.\n\n\n\nP\u00e5 natmarkederne kan du spise godt med frugtsmoothies, udsk\u00e5ret frugt, grillet majs, banana roti og Pad Thai (bed om « mai sai nam pla » for at f\u00e5 den uden fiskesauce). P\u00e5 restaurant er det mere effektivt at sige « gin jae » (jeg spiser vegetarisk) end at fors\u00f8ge at opremse alle de ingredienser, du vil undg\u00e5.\n\n\n\nHvis du bes\u00f8ger Phuket i september eller oktober, kan du opleve Vegetarfestivalen. I omkring ni dage forvandler en stor del af den gamle bydel sig til et enormt marked for vegetarisk streetfood, og mange almindelige restauranter tilbyder s\u00e6rlige vegetariske menuer. Festivalen er en Phuket-tradition med r\u00f8dder i \u00f8ens kinesiske samfund.\n\n\n\nMadlavningskurser\n\n\n\nHvis du vil l\u00e6re at lave disse retter selv, er madlavningskurser blandt de bedste aktiviteter i Phuket. Flere udbydere i den gamle bydel tilbyder halvdagskurser, der som regel begynder med et bes\u00f8g p\u00e5 det lokale marked, hvor du k\u00f8ber dine egne r\u00e5varer, f\u00f8r du vender tilbage til k\u00f8kkenet og g\u00e5r i gang.\n\n\n\nDu v\u00e6lger normalt flere retter fra et udvalg, og kurserne d\u00e6kker specialiteter fra det sydlige Thailand som Massaman-karry og Tom Kha Gai. Det er en god m\u00e5de at bruge en formiddag p\u00e5, is\u00e6r hvis vejret ikke egner sig til stranden, og du tager hjem med opskrifter, du kan genskabe derhjemme.\n\n\n\nTips til at spise p\u00e5 budget\n\n\n\nMan kan spise rigtig godt i Phuket for meget f\u00e5 penge, hvis man ved, hvor man skal g\u00e5 hen. Se vores praktiske guide for et detaljeret budget til din rejse.\n\n\n\nStreetfood koster 60 til 80 THB per ret (1,50 til 2 EUR). Lokale restauranter med plastikstole og uden aircondition tager 100 til 150 THB (2,50 til 4 EUR). Selv de kendte restauranter i den gamle bydel som One Chun ligger p\u00e5 150 til 300 THB per ret (4 til 8 EUR), hvilket stadig er meget overkommeligt efter europ\u00e6isk m\u00e5lestok.\n\n\n\nElsker du asiatisk gastronomi? L\u00e6s ogs\u00e5 om hvor man kan spise p\u00e5 Bali og \u00f8ens balinesiske specialiteter.\n\n\n\nOmr\u00e5det omkring Super Cheap Market s\u00e6lger poser med karry klar til takeaway til latterligt lave priser. Det er her, de lokale handler, og stedet er absolut ikke indrettet til turister, men hvis du er tryg ved at pege og h\u00e5be p\u00e5 det bedste, er maden b\u00e5de fremragende og billig.\n\n\n\nDen mest \u00f8konomiske strategi er at snacke p\u00e5 natmarkederne (regn med 100 til 200 THB for flere sm\u00e5 bidder, alts\u00e5 2,50 til 5 EUR) og derefter spise dit hovedm\u00e5ltid p\u00e5 en lokal restaurant. Undg\u00e5 alle restauranter, der ligger direkte p\u00e5 stranden eller i et turistomr\u00e5de i Patong. Den samme ret, der koster 80 THB i en streetfood-bod i Phuket Town, koster 250 til 400 THB p\u00e5 en strandrestaurant, og strandversionen er som regel d\u00e5rligere.\n\n\n\nJo l\u00e6ngere du bev\u00e6ger dig v\u00e6k fra strandene p\u00e5 vestkysten og ind i landet, desto billigere bliver maden. Phuket Town, Chalong og Kathu har alle god mad til lave priser. Du beh\u00f8ver ikke leje bil eller scooter for at n\u00e5 disse kvarterer; en Grab-taxi fra Patong til Phukets gamle bydel tager cirka 25 minutter og koster omkring 300 til 400 THB (8 til 10 EUR).\n\n\n\nEt sidste r\u00e5d: spis der, hvor de lokale spiser, alts\u00e5 i Phukets gamle bydel. Hvis du tager turen bare for \u00e9n middag, vil du spise bedre end p\u00e5 en hel uge p\u00e5 strandrestauranterne. Se vores komplette guide til Phuket for at f\u00e5 mere at vide om transport p\u00e5 \u00f8en og planl\u00e6gning af dine dage.\n\n\n\nElsker du streetfood? L\u00e6s ogs\u00e5 om hvor man kan spise i Bangkok, gadek\u00f8kkenets verdenshovedstad.\n\n\n\nStreetfood-elskere vil ogs\u00e5 elske Hanoi: l\u00e6s om hvor man kan spise i Hanoi, fra pho til bun cha","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115100"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130047,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115100\/revisions\/130047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}