{"id":199364,"title":"\u010cern\u00fd \u010daj, \u010d\u00ednsk\u00fd \u010derven\u00fd \u010daj a jeho p\u0159\u00edprava","modified":"2026-10-31T17:54:43+01:00","plain":"Kdy\u017e se \u0159ekne \u010daj, \u010dasto si p\u0159edstav\u00edme \u010dern\u00fd \u010daj, symbol anglick\u00e9 kultury. Jeho ko\u0159eny v\u0161ak sahaj\u00ed do Asie. \n\n\n\nJak si tedy tento asijsk\u00fd n\u00e1poj z\u00edskal pozornost Spojen\u00e9ho kr\u00e1lovstv\u00ed? Jak si ho nejl\u00e9pe vychutnat? Jak\u00e9 v\u00fdhody nab\u00edz\u00ed v kuchyni a pro zdrav\u00ed? V tomto \u010dl\u00e1nku na tyto ot\u00e1zky odpov\u00edme a prozkoum\u00e1me i dal\u0161\u00ed str\u00e1nky \u010dern\u00e9ho \u010daje.\n\n\n\nCo je \u010dern\u00fd \u010daj?\n\n\n\nZ rostliny s v\u011bdeck\u00fdm n\u00e1zvem Camellia sinensis se vyr\u00e1b\u011bj\u00ed r\u016fzn\u00e9 druhy \u010daje: zelen\u00fd, b\u00edl\u00fd, oolong i \u010dern\u00fd.\n\n\n\nExistuj\u00ed dv\u011b hlavn\u00ed metody v\u00fdroby \u010dern\u00e9ho \u010daje:\n\n\n\nOrtodoxn\u00ed metoda: P\u0159i tomto postupu se pou\u017e\u00edvaj\u00ed cel\u00e9 nebo lehce pol\u00e1man\u00e9 \u010dajov\u00e9 l\u00edstky. Po sklizni se l\u00edstky su\u0161\u00ed a r\u016fzn\u00fdmi zp\u016fsoby svinuj\u00ed (v\u00edce se dozv\u00edte v na\u0161em \u010dl\u00e1nku o zelen\u00e9m jasm\u00ednov\u00e9m \u010daji). Pot\u00e9 se nechaj\u00ed oxidovat neboli fermentovat, aby z\u00edskaly svou charakteristickou barvu a v\u016fni. Nakonec se zah\u0159ej\u00ed, \u010d\u00edm\u017e se zastav\u00ed oxidace, a n\u00e1sledn\u011b se uskladn\u00ed.\n\n\n\nMetoda CTC (drcen\u00ed-trh\u00e1n\u00ed-svinov\u00e1n\u00ed): Tento postup je rychlej\u0161\u00ed ne\u017e ortodoxn\u00ed metoda a spo\u010d\u00edv\u00e1 v roz\u0159ez\u00e1n\u00ed \u010dajov\u00fdch l\u00edstk\u016f na mal\u00e9 kousky nam\u00edsto jejich svinov\u00e1n\u00ed. Pot\u00e9 l\u00edstky rychle oxiduj\u00ed, co\u017e jim dod\u00e1v\u00e1 v\u00fdraznou chu\u0165. Metoda je obzvl\u00e1\u0161\u0165 vhodn\u00e1 pro pr\u016fmyslovou v\u00fdrobu, proto\u017ee usnad\u0148uje balen\u00ed \u010daje do s\u00e1\u010dk\u016f.\n\n\n\nPodle zp\u016fsobu v\u00fdroby se barva \u010dern\u00e9ho \u010daje m\u016f\u017ee pohybovat od tmav\u011b hn\u011bd\u00e9 po \u010dernou. Po vylouhov\u00e1n\u00ed m\u016f\u017ee m\u00edt n\u00e1lev jantarov\u00fd, oran\u017eov\u00fd nebo na\u010dervenal\u00fd odst\u00edn, odtud ozna\u010den\u00ed \u201e\u010d\u00ednsk\u00fd \u010derven\u00fd \u010daj\u201c. \u010cern\u00fd \u010daj tedy nen\u00ed tak \u00fapln\u011b \u010dern\u00fd!\n\n\n\nR\u016fzn\u00e9 odr\u016fdy \u010dern\u00e9ho \u010daje\n\n\n\n\u010cern\u00fd \u010daj lze vyr\u00e1b\u011bt ze dvou variet \u010dajovn\u00edku Camellia sinensis: Camellia sinensis var. sinensis a Camellia sinensis var. assamica. Prvn\u00ed z nich m\u00e1 men\u0161\u00ed listy a vyhovuje j\u00ed sv\u011btl\u00e9, such\u00e9 a chladn\u00e9 prost\u0159ed\u00ed, proto se p\u011bstuje p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b v hor\u00e1ch. \n\n\n\nDruh\u00e1, pou\u017e\u00edvan\u00e1 zejm\u00e9na k v\u00fdrob\u011b \u010dern\u00e9ho \u010daje, nab\u00edz\u00ed v\u00fdrazn\u011bj\u0161\u00ed chu\u0165 a dob\u0159e sn\u00e1\u0161\u00ed teplo a vlhkost subtropick\u00fdch les\u016f.\n\n\n\nP\u016fvod \u010dern\u00e9ho \u010daje \n\n\n\n\u010cern\u00fd \u010daj vznikl v \u010c\u00edn\u011b na konci 16. stolet\u00ed, mezi koncem dynastie Ming a po\u010d\u00e1tkem dynastie \u010cching. Podle zn\u00e1m\u00e9 legendy se voj\u00e1ci ukryli v \u010dajov\u00e9 d\u00edln\u011b v provincii Fu-\u0165ien, a p\u0159eru\u0161ili tak v\u00fdrobu zelen\u00e9ho \u010daje a oolongu, dvou druh\u016f \u010daje, kter\u00e9 se tehdy v zemi pily. \n\n\n\n\u010cajov\u00e9 l\u00edstky proto na slunci uschly a zoxidovaly. Po odchodu voj\u00e1k\u016f se v d\u00edln\u011b znovu rozb\u011bhla v\u00fdroba a uk\u00e1zalo se, \u017ee l\u00edstky z\u00edskaly v\u00fdrazn\u011bj\u0161\u00ed aroma a sv\u011b\u017eej\u0161\u00ed chu\u0165. Tak vznikl prvn\u00ed \u010dern\u00fd \u010daj, Lapsang Souchong (co\u017e znamen\u00e1 \u201emlad\u00e9 \u010dajov\u00e9 l\u00edstky na vysok\u00fdch hor\u00e1ch\u201c). \n\n\n\nNizozem\u0161t\u00ed obchodn\u00edci tento \u010daj objevili v roce 1610 a v roce 1658 ho p\u0159ivezli do Anglie. Angli\u010dan\u00e9 ho pot\u00e9 roz\u0161\u00ed\u0159ili ve sv\u00fdch koloni\u00edch, zejm\u00e9na v Indii, a p\u0159isp\u011bli tak k jeho celosv\u011btov\u00e9 oblib\u011b.\n\n\n\nNa po\u010d\u00e1tku 19. stolet\u00ed byla v Indii objevena druh\u00e1 varieta \u010dajovn\u00edku, Camellia sinensis var. assamica. Ta se k v\u00fdrob\u011b \u010dern\u00e9ho \u010daje hod\u00ed obzvl\u00e1\u0161\u0165 dob\u0159e. \n\n\n\nAngli\u010dan\u00e9 tehdy zalo\u017eili plant\u00e1\u017ee t\u00e9to variety v indick\u00e9m D\u00e1rd\u017eilingu a nad\u00e1le vyv\u00e1\u017eeli \u010dern\u00fd \u010daj do cel\u00e9ho sv\u011bta v\u010detn\u011b sv\u00fdch koloni\u00ed. Proto je v \u010c\u00edn\u011b obl\u00edben\u00fd \u010dern\u00fd \u010daj z variety Camellia sinensis var. sinensis, zat\u00edmco v Indii p\u0159evl\u00e1d\u00e1 Camellia sinensis var. assamica.\n\n\n\n\n\n\n\nDnes se \u010dern\u00fd \u010daj vyr\u00e1b\u00ed v mnoha oblastech sv\u011bta. Nejv\u011bt\u0161\u00edmi producenty v\u0161ak paradoxn\u011b nejsou \u010c\u00edna, \u201ekol\u00e9bka\u201c \u010daje, ale Indie, Sr\u00ed Lanka a Ke\u0148a.\n\n\n\nPro\u010d se mu v \u010c\u00edn\u011b \u0159\u00edk\u00e1 \u010derven\u00fd \u010daj?\n\n\n\nV \u010c\u00edn\u011b se \u010daj, kter\u00e9mu se v z\u00e1padn\u00edch zem\u00edch b\u011b\u017en\u011b \u0159\u00edk\u00e1 \u201e\u010dern\u00fd \u010daj\u201c, ve skute\u010dnosti ozna\u010duje jako \u201e\u010derven\u00fd \u010daj\u201c (\u7ea2\u8336, h\u00f3ngch\u00e1). Rozd\u00edl v n\u00e1zvoslov\u00ed souvis\u00ed s barvou n\u00e1levu, nikoli \u010dajov\u00fdch l\u00edstk\u016f. \u010cerven\u00fd \u010daj m\u00e1 po vylouhov\u00e1n\u00ed charakteristick\u00fd zlato\u010derven\u00fd odst\u00edn. V \u010c\u00edn\u011b se jednotliv\u00e9 kategorie \u010daje pojmenov\u00e1vaj\u00ed podle barvy n\u00e1levu: b\u00edl\u00fd, zelen\u00fd, \u017elut\u00fd, \u010derven\u00fd a \u010dern\u00fd. V\u00fdraz \u201e\u010dern\u00fd \u010daj\u201c v \u010c\u00edn\u011b (Hei Cha) ve skute\u010dnosti ozna\u010duje zcela jinou kategorii \u010daje, kter\u00e1 proch\u00e1z\u00ed fermentac\u00ed a po vylouhov\u00e1n\u00ed m\u00e1 t\u00e9m\u011b\u0159 \u010dernou barvu.\n\n\n\nOzna\u010den\u00ed \u201e\u010dern\u00fd \u010daj\u201c pro \u010derven\u00fd \u010daj pravd\u011bpodobn\u011b souvis\u00ed s histori\u00ed obchodu s \u010dajem. Ne\u017e se z \u010c\u00edny za\u010daly vyv\u00e1\u017eet r\u016fzn\u00e9 druhy \u010daje, obchodovalo se p\u0159edev\u0161\u00edm se zelen\u00fdm \u010dajem a \u010d\u00ednsk\u00fdm oolongem zvan\u00fdm Bohea. Slovo \u201eoolong\u201c (Wu Long) doslova znamen\u00e1 \u201e\u010dern\u00fd drak\u201c, a proto se pro n\u011bj za\u010dalo pou\u017e\u00edvat ozna\u010den\u00ed \u201e\u010dern\u00fd \u010daj\u201c. Kdy\u017e si v\u011bt\u0161\u00ed oblibu z\u00edskal \u010derven\u00fd \u010daj, n\u00e1zev \u201e\u010dern\u00fd \u010daj\u201c se zachoval.\n\n\n\nKrom\u011b \u010derven\u00e9ho \u010daje je \u010c\u00edna proslul\u00e1 i dal\u0161\u00edmi druhy, zejm\u00e9na zelen\u00fdm a b\u00edl\u00fdm \u010dajem, oolongem a \u010dajem Pu’er. Ka\u017ed\u00fd z nich m\u00e1 sv\u00e9 jedine\u010dn\u00e9 vlastnosti, zp\u016fsoby p\u0159\u00edpravy a p\u011bstitelsk\u00e9 oblasti. Zelen\u00fd \u010daj je zn\u00e1m\u00fd sv\u00fdmi antioxida\u010dn\u00edmi \u00fa\u010dinky, b\u00edl\u00fd \u010daj jemnost\u00ed a delik\u00e1tnost\u00ed, oolong bohat\u00fdm aromatem a Pu’er hloubkou chuti a zemit\u00fdm charakterem.\n\n\n\nJak\u00fd je rozd\u00edl mezi \u010dern\u00fdm a zelen\u00fdm \u010dajem?\n\n\n\nJak napov\u00edd\u00e1 p\u0159\u00edb\u011bh jeho vzniku, \u010dern\u00fd \u010daj proch\u00e1z\u00ed del\u0161\u00ed oxidac\u00ed ne\u017e zelen\u00fd. P\u0159i tomto procesu kysl\u00edk reaguje s bun\u011b\u010dn\u00fdmi st\u011bnami \u010dajov\u00fdch l\u00edstk\u016f, kter\u00e9 t\u00edm z\u00edsk\u00e1vaj\u00ed typickou hn\u011bdou a\u017e \u010dernou barvu. P\u0159i v\u00fdrob\u011b zelen\u00e9ho \u010daje se naopak oxidace l\u00edstk\u016f co nejv\u00edce omezuje, aby si zachovaly sv\u011btlej\u0161\u00ed barvu.\n\n\n\nStupe\u0148 oxidace ovliv\u0148uje tak\u00e9 chu\u0165 a v\u016fni \u010daje. \u010cern\u00fd \u010daj m\u00e1 proto bohat\u0161\u00ed chu\u0165 se sladov\u00fdmi, ovocn\u00fdmi, karamelov\u00fdmi, ale i kou\u0159ov\u00fdmi \u010di ko\u0159en\u011bn\u00fdmi t\u00f3ny. Chu\u0165 zelen\u00e9ho \u010daje je m\u00e9n\u011b v\u00fdrazn\u00e1, s rostlinn\u00fdmi a travnat\u00fdmi t\u00f3ny nebo t\u00f3ny mo\u0159sk\u00fdch \u0159as.\n\n\n\nD\u00edky vy\u0161\u0161\u00edmu stupni oxidace lze nav\u00edc \u010dern\u00fd \u010daj skladovat d\u00e9le ne\u017e zelen\u00fd.\n\n\n\nJak \u010dern\u00fd \u010daj louhovat a vychutnat si ho?\n\n\n\nKa\u017ed\u00fd druh \u010dern\u00e9ho \u010daje vy\u017eaduje jinou teplotu vody a dobu louhov\u00e1n\u00ed. Nejlep\u0161\u00ed je poradit se s prodejcem nebo se \u0159\u00eddit pokyny k p\u0159\u00edprav\u011b na obalu. Obecn\u011b se \u010dern\u00fd \u010daj louhuje p\u0159i vy\u0161\u0161\u00ed teplot\u011b (mezi 90\u00b0C a 100\u00b0C) a d\u00e9le (3 a\u017e 5 minut) ne\u017e zelen\u00fd \u010daj. \n\n\n\nPokud nem\u00e1te teplom\u011br, posta\u010d\u00ed voda p\u0159iveden\u00e1 k varu. D\u016fle\u017eit\u00e9 je tak\u00e9 dodr\u017eet pom\u011br \u010daje a vody, obvykle 240 ml vody na p\u0159ibli\u017en\u011b 2 gramy \u010daje. Ide\u00e1ln\u00ed je pramenit\u00e1 voda. B\u011bhem louhov\u00e1n\u00ed nezapome\u0148te \u010daj p\u0159ikr\u00fdt, aby si udr\u017eel teplo, a nelouhujte ho p\u0159\u00edli\u0161 dlouho, jinak m\u016f\u017ee zho\u0159knout a b\u00fdt sv\u00edrav\u00fd.\n\n\n\nKvalitn\u00ed l\u00edstky \u010dern\u00e9ho \u010daje lze pou\u017e\u00edt na n\u011bkolik n\u00e1lev\u016f. Stejn\u011b jako zelen\u00fd a dal\u0161\u00ed druhy \u010daje je nejlep\u0161\u00ed p\u00edt ho \u010dist\u00fd, bez p\u0159\u00edsad, abyste si mohli naplno vychutnat jeho chu\u0165. Pro obm\u011bnu v\u0161ak m\u016f\u017eete p\u0159idat cukr, ml\u00e9ko, smetanu nebo i led.\n\n\n\n\u010cern\u00fd \u010daj zkr\u00e1tka nab\u00edz\u00ed \u0161irokou \u0161k\u00e1lu chut\u00ed a v\u016fn\u00ed a jeho p\u0159\u00edpravu si m\u016f\u017eete p\u0159izp\u016fsobit podle sv\u00fdch preferenc\u00ed. Nejen\u017ee skv\u011ble chutn\u00e1, ale m\u016f\u017eete si ho vychutnat mnoha zp\u016fsoby.\n\n\n\nJak vyu\u017e\u00edt \u010dern\u00fd \u010daj v kuchyni?\n\n\n\nV z\u00e1padn\u00edch zem\u00edch se \u010dern\u00fd \u010daj \u010dasto pou\u017e\u00edv\u00e1 v dezertech a tvo\u0159\u00ed hlavn\u00ed slo\u017eku zn\u00e1m\u00fdch n\u00e1poj\u016f, jako jsou English Breakfast Tea a Earl Grey Tea. V asijsk\u00e9 kuchyni m\u00e1 naopak v\u0161estrann\u00e9 vyu\u017eit\u00ed a uplatn\u00ed se ve sladk\u00fdch i slan\u00fdch receptech. \n\n\n\nJe kl\u00ed\u010dovou slo\u017ekou r\u016fzn\u00fdch asijsk\u00fdch ml\u00e9\u010dn\u00fdch n\u00e1poj\u016f, nap\u0159\u00edklad bubble tea z Tchaj-wanu, indick\u00e9ho \u010daje Chai, hongkongsk\u00e9ho \u010daje Yuanyang, thajsk\u00e9ho \u010daje Cha Yen a malajsijsk\u00e9ho Teh Tarik. Lze ho tak\u00e9 sm\u00edchat s citronovou \u0161\u0165\u00e1vou a p\u0159ipravit vietnamsk\u00fd Tr\u00e0 Chanh.\n\n\n\nBubble tea s \u010dern\u00fdm \u010dajem a tarem\n\n\n\n\u010cern\u00fd \u010daj m\u00e1 sv\u00e9 m\u00edsto i ve slan\u00fdch j\u00eddlech. Nap\u0159\u00edklad v indon\u00e9sk\u00e9 kuchyni slou\u017e\u00ed k dochucen\u00ed sataye, a vznik\u00e1 tak satay s \u010dern\u00fdm \u010dajem. V \u010d\u00ednsk\u00e9 a tchajwansk\u00e9 kuchyni se pou\u017e\u00edv\u00e1 k p\u0159\u00edprav\u011b vynikaj\u00edc\u00edch vajec v \u010dern\u00e9m \u010daji, \u010d\u00ednsky naz\u00fdvan\u00fdch Chaye Dan nebo Cha Yip Dan.\n\n\n\nP\u0159i spr\u00e1vn\u00e9 p\u0159\u00edprav\u011b dok\u00e1\u017ee \u010dern\u00fd \u010daj dodat pokrm\u016fm p\u0159\u00edjemnou a l\u00e1kavou v\u016fni.\n\n\n\nJak \u010dern\u00fd \u010daj prosp\u00edv\u00e1 zdrav\u00ed?\n\n\n\n\u010cern\u00fd \u010daj je bohat\u00fd na antioxidanty a stejn\u011b jako jin\u00e9 druhy \u010daje prosp\u00edv\u00e1 na\u0161emu t\u011blu. Pom\u00e1h\u00e1 chr\u00e1nit zdrav\u00ed srdce, c\u00e9v a st\u0159ev; zvl\u00e1dat cukrovku, obezitu, vysok\u00fd krevn\u00ed tlak a za\u017e\u00edvac\u00ed pot\u00ed\u017ee; sni\u017eovat hladinu LDL cholesterolu a bojovat proti rakovin\u011b. Nav\u00edc m\u016f\u017ee podpo\u0159it soust\u0159ed\u011bn\u00ed, proto\u017ee ve srovn\u00e1n\u00ed s k\u00e1vou pom\u00e1h\u00e1 l\u00e9pe udr\u017eovat stabiln\u00ed hladinu energie. N\u011bkdy ho lze pou\u017e\u00edt i k myt\u00ed vlas\u016f pro zv\u00fdrazn\u011bn\u00ed jejich barvy a prevenci vypad\u00e1v\u00e1n\u00ed.\n\n\n\nDbejte v\u0161ak na p\u0159im\u011b\u0159en\u00e9 mno\u017estv\u00ed, tedy p\u0159ibli\u017en\u011b 2 a\u017e 3 \u0161\u00e1lky denn\u011b. Pokud tuto hranici p\u0159ekro\u010d\u00edte, mohou se objevit pot\u00ed\u017ee, jako jsou pr\u016fjem, z\u00e1cpa, \u00fazkost, \u010dast\u00e9 mo\u010den\u00ed, zelen\u00fd z\u00e1kal nebo k\u0159e\u010de.  \n\n\n\nKde \u010dern\u00fd \u010daj koupit a jak ho skladovat?\n\n\n\n\u010cern\u00fd \u010daj m\u016f\u017eete koupit v obchodech specializovan\u00fdch na \u010d\u00ednsk\u00e9 nebo indick\u00e9 \u010daje \u010di na internetu. U vybran\u00e9ho \u010daje se doporu\u010duje zeptat prodejce na chu\u0165, zp\u016fsob louhov\u00e1n\u00ed a zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy.\n\n\n\nPo n\u00e1kupu \u010daj skladujte na m\u00edst\u011b chr\u00e1n\u011bn\u00e9m p\u0159ed sv\u011btlem, vlhkost\u00ed a v\u00fdrazn\u00fdmi pachy, nap\u0159\u00edklad ko\u0159en\u00ed nebo k\u00e1vy. P\u0159i spr\u00e1vn\u00e9m skladov\u00e1n\u00ed si m\u016f\u017ee udr\u017eet kvalitu a\u017e dva roky.\n\n\n\n\n\n\tJak louhovat \u010dern\u00fd \u010daj?\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t240 ml pramenit\u00e9 vody2 gramy kvalitn\u00edho \u010dern\u00e9ho \u010daje\t\n\t\n\t\tZah\u0159ejte pramenitou vodu na teplotu mezi 90 \u00b0C a 100 \u00b0C. Pokud nem\u00e1te teplom\u011br, p\u0159ive\u010fte vodu k varu.Nasypte 2 gramy \u010dern\u00e9ho \u010daje do \u010dajov\u00e9 konvice nebo \u010dajov\u00e9ho s\u00edtka.Zalijte \u010dajov\u00e9 l\u00edstky horkou vodou.Konvici nebo \u010dajov\u00e9 s\u00edtko p\u0159ikryjte, aby \u010daj z\u016fstal tepl\u00fd.Nechte louhovat 3 a\u017e 5 minut.Vyjm\u011bte z konvice \u010dajov\u00e9 l\u00edstky nebo s\u00edtko.Pod\u00e1vejte ihned a vychutnejte si \u010dern\u00fd \u010daj v jeho nej\u010dist\u0161\u00ed podob\u011b.Voliteln\u011b: P\u0159idejte cukr, ml\u00e9ko, smetanu nebo led a obm\u011b\u0148te chu\u0165 podle sv\u00fdch preferenc\u00ed.\t\n\t\n\t\tKvalitn\u00ed l\u00edstky \u010dern\u00e9ho \u010daje lze pou\u017e\u00edt na n\u011bkolik n\u00e1lev\u016f.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199364\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}