1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/cs/Marc Winerhttps://marcwiner.com/cs/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="DAyrNefaxr"><a href="https://marcwiner.com/cs/vyvar-hotpot/">Vývar na hotpot v jemné i pikantní verzi</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/cs/vyvar-hotpot/embed/#?secret=DAyrNefaxr" width="600" height="338" title="„Vývar na hotpot v jemné i pikantní verzi“ — Marc Winer" data-secret="DAyrNefaxr" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2022/11/bouillon-fondue-2-750x1000.jpg600800Podrobný průvodce přípravou domácího vývaru na čínské fondue. Najdete tu dvě varianty: klasický pikantní vývar po sečuánsku a jemný vývar na kuřecím základě.https://marcwiner.com/cs/vyvar-hotpot/csVývar na hotpot v jemné i pikantní verziČínskáPolévky a vývary152508kostek2 lžíce vína Shaoxing4 malé kousky skořice2 hvězdičky badyánu4 bobkové listy50 g sušených chilli papriček3 lžíce červeného sečuánského pepře (zeleného nebo směsi obou)110 g oleje350 g hovězího loje1 Tsao-ko (neboli Cao Guo/čínský černý kardamom(volitelné))1 hrst koriandru1 lžička nasekaného zázvoru1 palice česneku nakrájeného najemno2 l vody nebo vývaru1 lžíce fermentovaných černých fazolí, propláchnutých a nahrubo nasekaných1 cibule nakrájená na plátky5 stonků jarní cibulky nakrájených na špalíčky120 g sečuánské chilli pasty1 lžíce cukru1 celé kuře (nebo 4 kuřecí horní stehna/6 kuřecích stehen)3 stonky jarní cibulky nakrájené na špalíčky1 špetka soli podle chuti5 sušených hub shiitake předem namočených ve vodě5 plátků zázvoruSušené čínské datle (neboli jujuba (volitelné))Plody goji (volitelné)1 špetka mletého bílého pepře14https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2022/11/bouillon-fondue-2.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400