1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/cs/Marc Winerhttps://marcwiner.com/cs/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="325tqiWMPR"><a href="https://marcwiner.com/cs/veprova-zebirka-v-pare/">Vepřová žebírka v páře po čínsku</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/cs/veprova-zebirka-v-pare/embed/#?secret=325tqiWMPR" width="600" height="338" title="„Vepřová žebírka v páře po čínsku“ — Marc Winer" data-secret="325tqiWMPR" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2022/10/travers-de-porc-vapeur-en-tete-scaled-750x938.jpg600750Pokud ještě neznáte čínská vepřová žebírka na páře, čeká vás opravdu moc příjemný objev. Tahle čínská klasika se u nás rozhodně nepodává tak často, jak by si zasloužila. Upřímně patří k mým nejoblíbenějším jídlům, která si objednávám v restauracích s dim sum… Setkáte se s nimi ve verzi s černými…https://marcwiner.com/cs/veprova-zebirka-v-pare/csVepřová žebírka v páře po čínskuČínská60157515žebírek500 g žebírek nakrájených na kousky o velikosti 1-2 cm (tedy i s přeseknutou kostí). Z jednoho žebírka obvykle vyjdou asi 3 kousky1 lžička jedlé sody pečené 1 hodinu v troubě při 150 stupních1 litr vody s rozpuštěnou 1 lžičkou pečené jedlé sody1 stroužek česneku nakrájený najemno1 lžička soli0.5 lžičky kuřecího bujónu (hustého tekutého nebo v prášku)2 lžíce cukru0.5 lžičky bílého pepře10 g douchi, fermentovaných černých fazolí (volitelné)1 lžíce čínského koření 5 vůní4 lžíce kukuřičného škrobu1 lžíce arašídového oleje0.5 lžíce sezamového oleje8https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2022/10/travers-de-porc-vapeur-en-tete-scaled.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400