1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/cs/Marc Winerhttps://marcwiner.com/cs/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="rDOHywjMkL"><a href="https://marcwiner.com/cs/har-gow/">Har gow, krevetové knedlíčky vařené v páře</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/cs/har-gow/embed/#?secret=rDOHywjMkL" width="600" height="338" title="„Har gow, krevetové knedlíčky vařené v páře“ — Marc Winer" data-secret="rDOHywjMkL" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/12/Ha-kao-nouveau-750x593.jpg600474Dnes vám prozradím recept na jídlo, o které si opravdu hodně píšete: dim sum Har Gow, známé také jako Ha kao nebo Ha Cao. Jsou to slavné krevetové knedlíčky vařené v páře s „křišťálovým“ vzhledem.https://marcwiner.com/cs/har-gow/csHar gow, krevetové knedlíčky vařené v páře15153030porcí100 g oloupaných krevet1/2 lžičky soli na krevety40 g bambusových výhonků nebo vodních kaštanů20 g nevyškvařeného vepřového sádla (odřízněte tuk z kusu špeku/hovězího hrudí)0.5 lžičky soli1 lžička cukru1 lžička kukuřičného škrobu1 špetka glutamátu sodného1 špetka bílého pepře1 lžička oleje z praženého sezamu1 lžička vyškvařeného vepřového tuku/sádla (pomalu vyškvařte kus tuhého tuku ze špeku nebo vepřového bůčku, případně použijte hovězí lůj)225 g pšeničného škrobu (nejde o mouku)1/2 lžičky soli350 g vroucí vody25 g kukuřičného škrobu neboli maizeny (místo něj můžete použít bramborový nebo tapiokový škrob)8 g sádla/vyškvařeného vepřového tuku (můžete nahradit hovězím lojem)21https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/12/Ha-kao-nouveau.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400